В 2024 году экспорт животноводческой продукции составит более 533 млн долларов США.

Многие цели достигнуты раньше срока

Согласно отчету Департамента животноводства ( Министерство сельского хозяйства и развития села ), к концу 2024 года животноводческая отрасль достигла и перевыполнила многие целевые показатели по сравнению с целевыми показателями, установленными на 2025 год (согласно Стратегии развития животноводства на период 2021 - 2030 гг., видение 2045).

Компания Hai Yen Nha Trang экспортирует партию высококачественных птичьих гнезд в Китай. (Фото: Минь Там)

В частности, ежегодный темп роста стоимости продукции достиг 5,4% (цель от 4 до 5% в год); внутреннее производство мяса достигло 5,6 - 5,8 миллионов тонн (цель от 5 до 5,5 миллионов тонн); производство яиц составило более 20 миллиардов яиц (цель от 18 до 19 миллиардов яиц); среднее производство животноводческой продукции на человека в год: мясо 56 - 57 кг (цель от 50 до 55 кг), 220 яиц (цель от 180 до 190 яиц); общее количество постоянно присутствующих свиней составило более 31 миллиона (цель к 2030 году от 29 до 30 миллионов); коконы шелкопряда составили более 18 000 тонн (цель к 2030 году - 10 000 тонн); товарооборот по экспорту животноводческой продукции достиг более 533 миллионов долларов США (рост на 6,5%).

В 2024 году Вьетнам также экспортировал кормов для животных и кормовых ингредиентов на сумму более 1 млрд долларов США. Кроме того, объём производства промышленных кормов для животных достиг более 21 млн тонн (рост на 3,4%). Цены на большинство кормовых ингредиентов имели тенденцию к снижению по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

Примечательно, что после длительного периода открытия рынка Главное таможенное управление Китая выдало лицензии на экспорт в Китай 11 вьетнамским заводам. Благодаря этому объёмы экспорта молока и молочных продуктов в Китай непрерывно растут.

В то же время, после подписания Протокола об экспорте вьетнамских птичьих гнёзд и продукции из них в Китай, 9 вьетнамских предприятий получили лицензии на экспорт продукции на этот рынок. Переработанное куриное мясо также экспортируется в Японию, Гонконг (Китай), 5 стран Евразийского экономического союза и Монголию.

Помимо экспортируемой и продолжающейся экспортной продукции, Министерство сельского хозяйства и развития села в настоящее время ведет активные переговоры с компетентными органами ряда стран по содействию экспорту вьетнамской животноводческой продукции, в частности: ведет переговоры с Кореей об условиях безопасности пищевых продуктов из мяса птицы; ведет переговоры с Японией об условиях и порядке экспорта молока и молочных продуктов на этот рынок; продолжает вести переговоры об увеличении количества производственных предприятий, которым разрешено экспортировать свою продукцию на открытые рынки...

Тот факт, что Вьетнам экспортирует животноводческую продукцию на многие рынки, подтверждает качество вьетнамской продукции. Диверсификация экспортных рынков и открытие новых рынков с большим потенциалом роста, таких как рынок халяльной продукции, считается ключом к увеличению экспорта в целом и животноводческой продукции в частности.

Улучшение внутреннего потенциала животноводческой отрасли

В 2025 году животноводческая отрасль ставит перед собой цель увеличить стоимость производства всей отрасли примерно на 4-5% по сравнению с 2024 годом. Доля животноводства в общем сельскохозяйственном секторе оценивается в 28-30%. Общий объем производства свежего мяса всех видов составит более 8,6 млн тонн (рост на 4,5%); объем производства свежей свинины составит более 5,4 млн тонн (рост на 5%); объем производства мяса птицы составит более 2,53 млн тонн (рост на 4,2%); объем производства всех видов яиц составит около 21 млрд штук (рост на 4%); объем производства молока составит более 1,25 млн тонн (рост на 4,8%); объем производства меда составит 26 000 тонн (рост на 9,2%); объем производства промышленных кормов для животных составит более 22 млн тонн (рост на 2,6%).

Птицеводство (фото Нгуен Ханя)

Многие исследования подтверждают, что отечественное животноводство ещё имеет большой потенциал. Однако, по словам г-на Нгуен Суан Зыонга, председателя Вьетнамской ассоциации животноводства, животноводческое пространство становится всё более ограниченным.

Г-н Нгуен Суан Зыонг проанализировал, что мы достигли предела в плане масштабов животноводства (поголовье свиней занимает 6-е место в мире; поголовье водоплавающих птиц – 2-е; поголовье буйволов и коров превышает 10 миллионов голов...). Между тем, площади под животноводство ограничены; изменение климата становится всё более непредсказуемым; давление в области защиты окружающей среды огромно, и животноводческая отрасль должна активно участвовать в общей стратегии страны, выполняя обязательства правительства по сокращению выбросов парниковых газов.

В то же время, хотя поголовье домашних животных продолжает расти, потери от болезней и стихийных бедствий весьма велики. Животноводство – отрасль с наибольшими затратами, такими как профилактика заболеваний, оплата труда, высокие цены на корма и т. д., что делает себестоимость отечественного животноводства выше, чем импортного мяса, что приводит к увеличению объёмов мяса, поступающего на внутренний рынок. Согласно статистике, в настоящее время отечественное производство мяса ежегодно увеличивается на 2%, в то время как импорт мяса увеличивается на 15-20%. В частности, в ближайшем будущем импорт животноводческой продукции, безусловно, увеличится, поскольку импортная пошлина постепенно снижается до 0%.

Г-н Фунг Дык Тиен, заместитель министра сельского хозяйства и развития села, отметил, что в условиях постоянно растущих требований рынка и жесткой конкуренции, при том, что наша наука и технологии в области животноводства весьма ограничены, Департамент животноводства, Институт животноводства и т. д. при разработке исследовательских проектов, тем, проектов и программ должны стремиться к новизне, идти в ногу с мировыми тенденциями в области науки и технологий, а также цифровой трансформации, чтобы не отставать.

В частности, в рамках общей глобальной тенденции к безопасному животноводству и сокращению выбросов, Департаменту животноводства необходимо консультировать по вопросам разработки механизмов и политик, а также оценивать и тиражировать эффективные модели биобезопасности и замкнутого цикла животноводства; поощрять развитие цепочек, связывающих предприятия с предприятиями и предприятия с людьми, для обеспечения строгого контроля на всех этапах производственного процесса. Тем самым постепенно улучшая внутреннее животноводческое производство и привлекая дополнительные внешние инвестиции.

Стратегия развития животноводства на период 2021–2030 годов с перспективой до 2045 года ставит целью достижение стоимости экспорта животноводческой продукции в размере 1–1,5 млрд долларов США к 2025 году и 3–4 млрд долларов США к 2030 году.

В настоящее время в стране насчитывается более 1700 зон, свободных от заболеваний, и 152 зоны, свободные от заболеваний, в 60 провинциях и городах. Для постепенного удовлетворения потребностей импортного рынка Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов поставило перед собой цель к 2025 году создать в юго-восточных провинциях 11 зон, свободных от заболеваний птичьим гриппом и болезнью Ньюкасла на районном уровне в соответствии с правилами Всемирной организации здравоохранения животных (WOAH).

Что касается животноводства, помимо поддержания 4 районов провинции Биньзыонг в соответствии с вьетнамскими правилами по ящуру и классической чуме свиней, будут построены 4 других района провинции Биньфыок и как минимум 2 района провинций Дакнонг и Ламдонг. В частности, в соответствии с правилами WOAH, Вьетнам успешно создаст зоны, свободные от болезней скота, в 4 районах провинций Биньфыок и Биньзыонг.

Источник: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-san-pham-chan-nuoi-dat-hon-533-trieu-usd-367866.html