Пять недорогих фруктов и овощей, которые приносят много пользы для здоровья

Овощи и фрукты — это не только полезная пища, но и природное «оружие», помогающее предотвратить многие хронические заболевания.

Помидоры — овощ, полезный для сосудов. (Источник: Pixabay)

По словам Аболуованга , пять недорогих фруктов и овощей, известных своей пользой для здоровья, включают: шпинат, краснокочанную капусту, помидоры, горькую дыню и морковь. Научно доказана эффективность каждого из них для здоровья сердечно-сосудистой системы, уровня сахара в крови, сосудов, глаз и пищеварительной системы.

Шпинат защищает кровеносные сосуды и кости

Шпинат богат витамином К (327 мкг/100 г), который помогает активировать остеокальцин в костях и подавляет кальцификацию сосудов, сохраняя кровеносные сосуды мягкими, предотвращая инфаркты и инсульты.

Магний и клетчатка в овощах помогают контролировать артериальное давление, уровень сахара в крови и холестерин после еды. Нитраты естественным образом преобразуются в оксид азота, который расширяет кровеносные сосуды и снижает сердечно-сосудистое давление.

Горсть шпината в день помогает сохранить кости крепкими, сердце здоровым, а кожу сияющей.

Помидоры защищают кровеносные сосуды

Ликопин в томатах предотвращает окисление клеточных мембран, замедляет окисление холестерина и снижает риск образования бляшек в кровеносных сосудах.

Исследования показывают, что употребление 20–30 мг ликопина в день снижает риск образования зубного налёта примерно на 17,8%, а в одном помидоре содержится 7–15 мг. Калий в томатах помогает выводить избыток натрия, стабилизируя артериальное давление.

Жарка, приготовление на сковороде или смешивание салата с томатами позволяют сохранить питательные вещества.

Фиолетовая капуста является антиоксидантом и предотвращает «три эйфории».

Антоциан в составе фиолетовой капусты (50–100 мг/100 г) — мощный антиоксидант, предупреждающий хронические воспаления и повреждения свободными радикалами, предотвращающий атеросклероз, диабет и многие хронические заболевания.

Витамины С и А защищают кровеносные сосуды, поддерживают эластичность сетчатки и способствуют синтезу коллагена. Клетчатка поддерживает полезные бактерии в кишечнике, регулирует уровень липидов в крови и укрепляет иммунитет.

Этот овощ подходит людям с «тремя повышенными показателями» (повышенный уровень сахара в крови, повышенный уровень жира в крови, высокое кровяное давление) и тем, кто хочет улучшить общее состояние здоровья.

Горькая дыня контролирует уровень сахара в крови

Горькая дыня содержит момордикозид и инсулиноподобные соединения, которые помогают организму стать более чувствительным к инсулину и эффективно контролировать уровень сахара в крови.

Рандомизированные исследования показывают, что экстракт горькой дыни помогает снизить уровень сахара в крови, почти так же эффективно, как некоторые пероральные препараты, но с меньшим количеством побочных эффектов.

Горькая дыня также богата витаминами, минералами и антиоксидантами, улучшает здоровье кровеносных сосудов, иммунитет и снижает риск возникновения «тройной эйфории».

Морковь защищает глаза и уменьшает жир

Бета-каротин в моркови (3,47 мг/100 г) преобразуется в витамин А, защищает зрительный нерв и особенно полезен для пожилых людей.

Клетчатка и антиоксиданты помогают стабилизировать уровень сахара в крови, снижают окисление вредного холестерина и риск атеросклероза.

Морковь подходит детям, беременным женщинам и пожилым людям, ее легко включить в ежедневный рацион.

Употребление овощей имеет множество преимуществ, но людям со сложными хроническими заболеваниями следует проконсультироваться со своим врачом или диетологом, чтобы разработать подходящий план питания, а не полагаться на один овощ.

Source: https://baoquocte.vn/nam-loai-rau-qua-gia-re-mang-lai-nhieu-loi-ich-suc-khoe-327440.html