Улучшение экспортного потенциала кофе

Учитывая важность кофе как основной сельскохозяйственной культуры в провинции, а также то, что он занимает первое место в стране по урожайности, экспортный потенциал кофе в провинции Ламдонг постоянно расширяется.

Vietnam Organic Food and Agriculture Company Limited (район Ди Линь, провинция Ламдонг) производит органический кофе для экспорта на многие рынки по всему миру.

С середины 2024 года по настоящее время цены на кофе выросли до рекордно высокого уровня и составляют от 110 000 до 132 000 донгов за кг сырых кофейных зерен, что очень воодушевляет людей и предприятия, занимающиеся закупками.

Несмотря на то, что сезон сбора урожая кофе уже завершился, ситуация с экспортом этого продукта по-прежнему демонстрирует множество позитивных признаков. Департамент промышленности и торговли провинции Ламдонг сообщил, что с начала 2025 года по настоящее время (по состоянию на 2 апреля) экспорт сельскохозяйственной продукции достиг 113,36 млн долларов США. Из них только кофе было экспортировано 13 121 тонну на сумму 68,03 млн долларов США, что составляет около 60% от стоимости сельскохозяйственной экспортной продукции в целом (чай, овощи, клубни, фрукты, цветы и шелк-сырец). В 2024 году стоимость экспортного оборота кофе достигнет 226,2 млн долларов США, а в 2023 году — 180 млн долларов США. Таким образом, согласно оценке, группа сельскохозяйственной продукции по-прежнему остается группой с наибольшей долей экспорта в общей стоимости экспорта товаров провинции — 532,9 млн долларов США, что составляет 54% от общей стоимости экспорта провинции и выросло на 4,5% за тот же период. Кофейные продукты, помимо дуриана, демонстрируют довольно хороший рост. Экспорт кофе увеличивается примерно на 10% каждый год и составляет около 50–60% экспорта сельскохозяйственной продукции.

По итогам первых 4 месяцев 2025 года экспорт кофе оценивается в 19,48 тыс. тонн.

По данным провинциального департамента сельского хозяйства и окружающей среды, в 2024 году площадь кофейных деревьев достигнет 176,8 тыс. гектаров, что означает рост производства на 0,7%. Из них безопасная производственная площадь была расширена на 8400 гектаров, сертифицированных VietGAP (рост на 11%), с общим объемом производства 526 096 тонн/год (рост на 10,98%); Органическое производство достигло 1708 гектаров (рост на 18,7%), а общий объем производства оценивается более чем в 14 534 тонны/год (рост на 114%); Площадь плантаций кофе, сертифицированных по стандартам 4C, UTZ и т. д., достигла 88 000 га (рост на 2,32%), объем производства достиг 297 440 тонн/год (рост на 8,1%).

В настоящее время в провинции насчитывается 490 предприятий и перерабатывающих предприятий. Из них 181 установка перерабатывает жареный и молотый кофе, а также молотый кофе, с производительностью переработки 300 000 - 320 000 тонн зеленого кофе и более 10 000 тонн молотого кофе в год. Кроме того, среди предприятий по переработке кофейных зерен 13 единиц участвуют в прямом экспорте. В течение года департаменты, филиалы и населенные пункты внедрили множество решений для содействия развитию экспортных рынков сельскохозяйственной продукции провинции, в частности, содействуя развитию электронной коммерции, поддерживая предприятия и кооперативы в участии в цепочке продвижения информации и брендов на веб-сайте nongsandalatlamdong.vn, других электронных информационных сайтах, социальных платформах и т. д., чтобы предприятия имели больше информации для подключения и потребления сельскохозяйственной продукции внутри страны и за рубежом. Развитие сельского хозяйства, связанного с перерабатывающей промышленностью, развитие рынков экспорта сельскохозяйственной продукции и глобальных цепочек создания стоимости в провинции Ламдонг.

Жители коммуны Ро Мэн района Дам Ронг с нетерпением ждут сбора хорошего урожая кофе и хорошей цены в 2024 году.

Создание и развитие кластеров, связывающих переработку и потребление с областями производства сырья, представляет интерес для предприятий и кооперативов при поддержке и руководстве со стороны государственных органов управления. Образуются новые звенья цепи. Кластеры по предварительной обработке и переработке зеленого кофе и молотого кофе в районах Ламха и Ди Линь, городах Далат и Баолок с 28 сетями, 21 236 связанными домохозяйствами, площадью 41 064 га, объемом производства 142 959 тонн.

Однако, по словам лидера Народного комитета провинции Ламдонг, уровень переработки сельскохозяйственной продукции, включая кофе, по-прежнему низок, продукции глубокой переработки не так много, и только большая часть сырого кофе экспортируется. Таким образом, в этом пункте по-прежнему имеется много неустойчивых факторов.

Кроме того, цифровая трансформация в производстве, переработке и потреблении сельскохозяйственной продукции не получила должного внимания и инвестиций со стороны предприятий и учреждений. Первоначально внимание было уделено электронной коммерции, однако доля сельскохозяйственной продукции, потребляемой посредством электронной коммерции, по-прежнему очень низка и составляет менее 0,1% от общего объема сельскохозяйственного производства всей провинции.

Чтобы удовлетворить растущий спрос рынка, особенно экспортного, многие населенные пункты провинции инвестировали в производство органического кофе. Помимо усилий фермеров и предприятий, власти также дали ориентацию на развитие этой ключевой технической культуры.

Согласно плану, к 2025 году Лам Донг пересадит и привьет около 29 400 гектаров, чтобы увеличить среднюю урожайность до 3,5 тонн/га. В частности, старые плантации кофе арабика будут по-прежнему пересаживаться, реконструироваться и переоборудоваться для выращивания высококачественных сортов кофе арабика в подходящих местах. Продолжают внедряться передовые решения по выращиванию кофе в соответствии с устойчивыми стандартами, такими как UTZ, 4C, Rainforest, совмещение культур фруктовых деревьев и т. д.

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/nang-cao-nang-luc-xuat-khau-ca-phe-a0f1c9a/