Укрепление бренда ханойского риса на внутреннем и международном рынках

Чтобы повысить эффективность сельского хозяйства и увеличить стоимость рисового зерна на внутреннем и международном рынках, в последнее время сельскохозяйственный сектор столицы уделяет особое внимание созданию бренда ханойского риса.

Ханой стремится улучшить бренд риса. (Источник: Finance Magazine)

Высокая экономическая эффективность

После более чем 5 лет внедрения в Ханое производства японского риса программа показала высокую экономическую эффективность, превысив поставленные цели.

По информации Ханойского центра развития сельского хозяйства, в 2022 году подразделение развернуло строительство 16 площадок по производству японского риса и высококачественного риса, а также 3 моделей конверсионного производства риса для выращивания рыбы в 19 коммунах в 8 районах города (общая площадь 1117 га, весенний урожай — 704,5 га, летний урожай — 412,5 га).

Из них 60 гектаров отведены под производство органического риса, 5 гектаров – под травяной рис, 12 гектаров – под рыбный рис, 300 гектаров – под производство риса по стандартам VietGAP, 740 гектаров – под производство безопасного риса. Экономическая эффективность производства риса сорта Japonica и высококачественного риса выше, чем у риса сорта Khang Dan 18 – от 10,3 до 15 миллионов донгов с гектара.

Примечательно, что площадь посевов японского риса в городе увеличилась в 2,55 раза по сравнению с 2018 годом (3651 га в 2018 году, более 10 000 га в 2022 году). Результаты развития производства японского риса в частности и высококачественного риса, соответствующего экспортным стандартам, в целом способствовали тому, что доля высококачественных сортов риса в структуре производства риса в Ханое в 2022 году превысила 60%.

В районе Унгхоа выращивается 8350 гектаров риса, из которых более 5660 гектаров засажены высококачественными сортами риса, такими как золотистый клейкий рис, ароматный рис и японский рис сорта J02. Для повышения ценности рисовой продукции в районе был создан бренд «Khu Chay Quality Rice».

Район производства товарного риса в цепи производства качественного риса Кучай (район Унгхоа). (Источник: Urban Economics)

Г-жа Као Тхи Туй, директор сельскохозяйственного производственно-торгового кооператива «Доан Кет» коммуны Фыонг Ту района Унгхоа, рассказала, что для развития экспорта кооператив давно применяет высокие технологии, начиная с внедрения высококачественных сортов риса JO2 и заканчивая синхронной механизацией на этапах подготовки земли, ухода и сбора урожая. Кооператив, занимающий площадь более 310 гектаров, в настоящее время также занимается закупкой рисовой продукции JO2 для фермеров Унгхоа и соседних районов, а также развивает бренд «Кху Чай».

По словам г-жи Чинь Тхи Нгует, директора органического сельскохозяйственного кооператива Донгфу района Чыонгми, город планирует создать зону производства высококачественного риса. Помимо стимулирования фермеров к развитию безопасного производства, район Чыонгми расширил производство органического риса японского сорта хамоника в коммуне Донгфу на площади 47 гектаров.

«Экологически чистое производство, высокое качество риса, сертифицированное США и Японией, делают органический рис Донг Фу гораздо более ценным, чем рис, выращенный традиционными методами. Весь органический рисовый район Донг Фу обязуется закупать всю продукцию по стабильным ценам, чтобы помочь фермерам в течение 5 лет», — поделилась г-жа Чинь Тхи Нгует.

Ханойский рис дошел до американцев, японцев и австралийцев

В настоящее время в Ханое насчитывается более 200 концентрированных районов производства риса общей площадью около 40 000 га; каждый район имеет площадь 50 га и более, некоторые районы достигают площади более 300 га.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя Та Ван Тыонг сообщил, что благодаря реализации программы по производству высококачественного риса некоторые сорта дали урожай на 15–20% более высокого качества и экономической эффективности, чем обычные сорта риса.

В частности, рис японика экспортируется в ряд стран, таких как США, Япония, Австралия... Содействие производству высококачественного риса, соответствующего экспортным стандартам, не только приносит фермерам высокие доходы, но и повышает конкурентоспособность на рынке, отвечая тенденции международной интеграции...

По словам директора Ханойского центра сельскохозяйственного развития Хоанг Тхи Хоа, ключевым этапом является потребление продукции. Поэтому для развития устойчивого производства с самого начала сезона Центр начал привлекать предприятия к заключению контрактов на потребление продукции, одновременно поручив кооперативам разработать планы потребления продукции для фермеров.

В результате 5 предприятий стали потребителями продукции для фермеров, в том числе: Vietnam High-Tech Agricultural Materials and Seeds Joint Stock Company, Bac Hai Industrial Investment and Development Company Limited, Long Vu Company, Khang Long Company и My Loan Company.

Высококачественная рисовая продукция сельскохозяйственного кооператива «Там Хунг» (район Тхань Оай). (Фото: Лам Нгуен/Domestic Economics)

Помимо развития производства, Центр уделяет особое внимание построению производственно-потребительской цепочки для повышения ценности и укрепления бренда высококачественного риса Ханоя. Так, в 2022 году Центр успешно выстроил продуктовую цепочку «Органический рис Nam Phuong Tien Japonica» для органического сельскохозяйственного кооператива Nam Phuong Tien (район Чыонгми).

В целях укрепления бренда риса Ханоя, в период с 2021 по 2025 год доля высококачественных сортов риса во всем городе должна составить более 80% посевных площадей. В связи с этим Ханой стремится поддерживать и развивать 200 районов выращивания японского риса и высококачественного коммерческого риса в соответствии с требованиями безопасности, VietGAP, органического производства и экспортных стандартов.

Наряду с продвижением развития бренда риса Ханой создаст и сформирует от 3 до 5 внутренних и экспортных цепочек поставок риса.

Г-н Та Ван Туонг сообщил, что Департамент сельского хозяйства Ханоя продолжает координировать работу с местными органами власти для планирования производственных площадей, строительства крупномасштабных модельных полей, оказания поддержки фермерам в применении научно-технических достижений и внедрения механизации в производство высококачественного товарного риса.

«Кроме того, Ханой будет поддерживать инвестиции в инфраструктурные системы и орошение для районов крупного товарного производства в целом и районов выращивания риса в частности; продолжит оказывать поддержку кооперативам и предприятиям в создании брендов и торговых марок, активизируя деятельность по продвижению торговли и рекламе продукции на рынке», — заверил г-н Туонг.

Источник: https://baoquocte.vn/nang-cao-thuong-hieu-gao-ha-noi-tren-thi-truong-trong-nuoc-va-quoc-te-240213.html