Улучшить качество и диверсифицировать рынок риса

В связи с новостями о временном прекращении импорта риса Филиппинами и Индонезией с начала сентября, прогнозируется, что экспортный рынок риса Вьетнама в краткосрочной перспективе пострадает. Однако благодаря отлаженной работе внутренней цепочки производства и потребления и своевременному руководству со стороны министерств, ведомств и местных органов власти этот рынок остаётся стабильным, а решения по стабилизации цен и расширению каналов потребления продолжают укрепляться.

В связи с новостями о временном прекращении импорта риса Филиппинами и Индонезией с начала сентября, прогнозируется, что экспортный рынок риса Вьетнама в краткосрочной перспективе пострадает. Однако благодаря отлаженной работе внутренней цепочки производства и потребления и своевременному руководству со стороны министерств, ведомств и местных органов власти этот рынок остаётся стабильным, а решения по стабилизации цен и расширению каналов потребления продолжают укрепляться.

Рынок риса остается стабильным благодаря своевременным рекомендациям и решениям по стабилизации и расширению каналов потребления.

Иметь подходящий производственный и бизнес-план

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды только что опубликовало заявление о том, что Филиппины и Индонезия временно приостановят импорт шлифованного риса на 60 дней, однако ожидается, что это не окажет существенного влияния на вьетнамский рынок риса.

Причина в том, что внутренняя цепочка производства-потребления по-прежнему функционирует стабильно, национальные резервы оперативно включаются в регулирование, а экспортные возможности расширяются на многие новые рынки.

В Виньлонге Департамент промышленности и торговли направил документ предприятиям, торгующим и экспортирующим рис.

Г-н Фам Фыок Трай, заместитель директора Департамента промышленности и торговли, отметил: «Предприятиям необходимо сохранять спокойствие и осторожность в любых ситуациях. Ни в коем случае нельзя допускать поспешности, субъективности или безразличия к новым изменениям в международной торговой политике. Кроме того, мы должны активно разрабатывать соответствующие производственные и бизнес-планы, диверсифицировать каналы потребления для снижения рисков и повышения адаптивности».

Министерство промышленности и торговли также призывает предприятия увеличить закупку и временное хранение риса для фермеров и строго соблюдать положения Указа № 107/2018/ND-CP и Указа № 01/2025/ND-CP о бизнесе по экспорту риса.

Компания Hong Tan Rice Company Limited (округ Таннгай) в настоящее время выращивает около 280 гектаров органического и безопасного риса с урожайностью 5-6 тонн с гектара в летне-осенний сезон. Компания продвигает 10 видов рисовой продукции в супермаркетах, магазинах шаговой доступности и у агентов, а также сотрудничает с целью реализации проектов по экспорту органического риса в страны Азии и Европы.

По словам г-жи Лу Тхи Йен Ханг, директора компании, около месяца назад цены на рис кратковременно снизились, но быстро восстановились благодаря закупочной активности торговцев и программе национального резерва. В настоящее время компания закупает высококачественный рис примерно по 7500 донгов за кг, а обычный — примерно по 6000 донгов за кг.

«Предприятия готовы помогать фермерам, но им действительно нужна политика поддержки источников капитала. Некоторые предприятия не решаются на закупки из-за финансовых трудностей, а хранение требует высоких затрат на хранение, рабочую силу, транспортировку и т. д. При наличии подходящего источника капитала предприятия будут смелее закупать продукцию для временного хранения, обеспечивая стабильный объём производства для фермеров», — поделилась г-жа Ханг.

Г-жа Ханг также заявила, что необходимо стимулировать предприятия к глубокой переработке для создания большего количества продукции с добавленной стоимостью из рисового зерна, тем самым расширяя внутренние каналы поставок и «управляя» колебаниями международного рынка.

В то же время предприятия также надеются получить содействие в участии в программах по содействию торговле, налаживании связей между спросом и предложением, а также расширении рынков с целью поиска дополнительных возможностей сотрудничества и диверсификации производства продукции.

Поощрять повышение качества и диверсификацию экспортных рынков

Фактически, цены на рис во многих регионах демонстрируют признаки роста по сравнению с предыдущим полугодием. Неделю назад свежий рис OM5451 урожая лета-осени и осени-зимы продавался по 5100–5600 донгов за кг, а рис OM18 и Дайтхом 8 стоил 5700–5800 донгов за кг, что на 100–200 донгов за кг больше, чем раньше.

Цены на рис выросли в результате активизации закупочной деятельности, особенно после того, как премьер-министр издал директиву об усилении реализации задач и решений по стимулированию производства, экспорта и стабилизации рынка риса.

Однако цены на рис по-прежнему ниже, чем за аналогичный период прошлого года, что затрудняет получение фермерами ожидаемой прибыли.

Власти поощряют применение безопасных производственных процессов, прослеживаемость и диверсификацию сортов риса.

Г-н Та Ван Кхен (коммуна Хьёу Фунг) рассказал: «В прошлом сезоне я продал рис OM5451 всего за 5000 донгов/кг, что на 2000 донгов/кг меньше, чем в прошлом году. В последнее время цена выросла, но большинство фермеров продали весь свой рис, поэтому не получили никакой выгоды. Урожай риса был хорошим, но прибыль была низкой из-за роста стоимости сырья».

Между тем, розничные цены на рис стабильны. По словам г-жи Нго Тхи Нгок Май, торговки на рынке Винь Лонг, цена на обычный рис составляет всего 13 000–16 000 донгов/кг; на длиннозёрный тайский ароматный рис — 20 000–22 000 донгов/кг; на жасминовый рис — 22 000 донгов/кг. Специализированный рис, такой как тайваньский ароматный рис ST24 и ST25, продаётся по цене 20 000–40 000 донгов/кг.

«По сравнению с предыдущим периодом цены на некоторые виды деликатесного риса немного выросли, в то время как цены на обычный рис в целом стабильны», — сказала г-жа Май.

Департамент промышленности и торговли продолжает тесно взаимодействовать с министерствами, отраслями и отраслевыми ассоциациями для оперативного информирования предприятий и поддержки расширения и диверсификации экспортных рынков.

В то же время, по словам г-на Фам Фуок Трая, отрасль способствует укреплению внутреннего спроса и предложения, стимулирует предприятия к увеличению закупок и временного хранения, способствуя стабилизации цен и обеспечивая выгоды для фермеров.

Помимо ориентации на повышение качества, стимулирование предприятий к применению безопасных производственных процессов, отслеживанию происхождения и диверсификации сортов риса также рассматривается как важное решение для увеличения экспортной стоимости. Мероприятия по развитию торговли и выход на новые каналы потребления на цифровых платформах также считаются важными решениями для увеличения стоимости экспорта.

По данным Народного комитета провинции, к концу августа летне-осенний урожай был засеян на площади 110 489 га, что составляет 100,44% от плана, и собран урожай на площади более 10 000 га с урожайностью почти 237 000 тонн. Осенне-зимний урожай был засеян на площади 14 798 га, что составляет 25,64% от плана. Это основа для обеспечения поставок, удовлетворения экспорта и внутреннего потребления. Провинция намерена и далее концентрироваться на выращивании осенне-зимнего риса в соответствии с планом стабилизации рынка риса. Власти рекомендуют фермерам соблюдать сельскохозяйственный календарь, сочетая оптимальные модели промежуточных культур и севооборота.

Статья и фотографии: THAO TIEN

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/