Перерыв на воду для бригады по сбору урожая в Хыонгфонге

«Как бы ни было тяжело, лишь бы было тепло и сыто»

На рисовых полях Тханьфыок в коммуне Хыонгфонг (город Хюэ ) в эти ночи необычайно оживленно, ведь сейчас сезон сбора риса. Звук косилок и свет с полей озаряют пространство вдоль нижнего течения реки Хыонг. Ночная уборка риса стала привычным ритмом жизни для местных жителей. Специальные сроки и сорт риса Рио 2 позволяют быстро собирать урожай в зимне-весенний период, снижая нагрузку на летне-осенний.

Пообедав рано утром и взяв с собой воду вместе с семейной «командой помощи», господин Чау Куен отправился на мотоцикле в поле, чтобы дождаться комбайна, который соберёт урожай риса. Вечером он подсчитал, что ему нужно скосить 3 из 12 сао риса, выращенного дома, чтобы высушить его до солнца. «Работать ночью прохладно и удобно, и это не мешает другим людям собирать урожай. В этом году рисовые зёрна высохли, урожайность составила около 3,5 центнера с сао. Видя высокую цену, все очень довольны», — поделился господин Куен.

Не менее заняты и трудолюбивы уборщики урожая: кто-то освещает путь косильщикам, кто-то выполняет работы, кто-то занимается обслуживанием. Руководитель бригады косильщиков, Фан Хыу Нгиеп, работает, постоянно проверяя телефон, чтобы связаться с другими владельцами полей, мобилизовать косильщиков и составить график работ. Два косильщика кооператива с командой из шести человек работают непрерывно. Каждый несёт в руках несколько бутылок прохладной воды, потому что пополнение запасов в это время очень важно и помогает им не заснуть. «Пользуясь благоприятной погодой, братья работают сверхурочно, чтобы не отставать от графика уборки риса. Иногда мы заканчиваем работу в 22:00–12:00. Каждый день уборочная бригада собирает около 10 акров, но в этом году рельеф неровный, поэтому время переезда больше обычного», — сказал Нгиеп.

В этом году в округе Тханьфыок было засеяно 84,4 гектара риса, и уже собран урожай более чем с половины площади. В ближайшие дни фермеры приступят к уборке риса сорта JO2 и позднеспелого риса, чтобы обеспечить урожайность и избежать непредвиденных экстремальных погодных условий.

Госпожа Чо готовится доставить рис комбайну вечером 1 мая.

Тем временем, вечером 1 мая, на полях кооператива Донг Фу в провинции Куанг Ан, провинция Куанг Дьен, ряды мешков с рисом, собранным десятками домохозяйств, были стянуты к обочине дороги. 64-летняя госпожа Нгуен Тхи Чо и её зять отправились собирать рис. В этом году она посадила 2,4 центнера риса сорта 4B, получив урожайность 3,5 центнера с каждого центнера (на 50 кг выше, чем в прошлом году). При цене одного килограмма риса сорта 4B около 9500 донгов она заработала около 1 миллиона донгов с каждого центнера. «Стоимость работы по сбору каждого сао составляет 105 000 донгов, не считая зольного удобрения, и учитывая высокую цену риса, фермеры очень рады получать прибыль. Я работала с полудня до ночи, не съев ни зернышка риса. Мой желудок был так счастлив, что я забыла о голоде. Как бы ни было тяжело, главное, чтобы было тепло и сыто», — радостно рассмеялась она.

Выращивание риса в ожидании солнца

В 20:00 по дороге Туйзыонг – Туан Ан семья 58-летнего господина Хоанга Нгока из Фуми (Фуванг) собрала почти десять человек, чтобы помочь собрать рис и доставить его домой. Для него, фермера, который больше половины своей жизни занимается фермерством, это время любоваться плодами после дней, когда «одно солнце, две росы». В этом году погода суровая, но фермер использует весь свой опыт работы в поле, чтобы заботиться о рисе. Понимая, в какое положение приходится ходить босиком, его дети в это время все идут в поле помогать отцу. Все в восторге от хорошего урожая и хороших цен. Ужин в честь сбора урожая также более «роскошный», потому что есть мясо и бутылочное пиво.

Семья г-на Нгока выращивает 4 акра, включая 1 акр риса сорта JO2, 1,5 акра риса сорта Ханг Дан и оставшуюся часть риса сорта Ха Пхат. Ожидая, пока сын погрузит рис в грузовик, г-н Нгок подсчитал, что цена на рис хорошая, но урожайность в этом районе не такая высокая, как в прошлом году. В прошлом году 1 сао давал 3,5 центнера, а в этом году — около 2,8-3 центнеров. Зато цена продажи риса выросла, поэтому все фермеры в восторге. Вчера он продал немного риса Ханг Дан сразу после сбора урожая примерно за 27-28 миллионов донгов. Он подсчитал, что цена на рис вырастет, поэтому решил забрать оставшийся рис домой и пока не продавать.

Припарковав рисовую тележку и присев у обочины дороги выпить стакан воды с господином Нгоком, 38-летний односельчанин господин Фан Тхань был не менее счастлив, ведь в этом году цена была хорошей, а урожай – богатым. Его отец возглавлял кооператив, и семья с детства занималась сельским хозяйством. Вместе с женой он обрабатывал два гектара рисовых полей, оставленных отцом, выращивая сорта JO 2 и Khang Dan. Изучив рынок, он продал лишь небольшое количество риса Khang Dan, а остальное придержал до повышения цен. Он сказал, что все здесь думают так же, поэтому большинство просто пробуют свои силы.

Радость от хороших цен и хороших урожаев

Поглощённый сельским хозяйством, господин Нгок рассказал, что ему приходится спать рядом с рисовым полем Рио-2, потому что он просушил его всего сутки, и ему ещё нужно было разложить рис, чтобы просушить его рано утром. В такой жаркий солнечный день, благодаря тени канареечника на тротуаре, он постоянно прятался в тени, а в сумерках переходил на другую сторону улицы, чтобы перевернуть рис для просушки. В эти дни его лицо было тёмным от палящего солнца, но, по его словам, эта работа требует от него много работать на солнце, поэтому он не мог спрятаться от солнца. В жаркие дни он приходил домой отдохнуть в полдень, но ночью «с одной стороны рис, с другой – люди». Ситуация с ворующими рис мотоциклистами также вызывала у людей головную боль, поэтому нести караул, потея и слёзы, было очевидно. Вот почему, идя по этой дороге к пляжу Туан Ан, нетрудно было увидеть несколько фермерских семей, сидящих на обочине дороги за обедом и наблюдающих за рисом.

В этом году зимне-весенний урожай по всей провинции составил более 28 000 гектаров. В настоящее время цена на рис на рынке зависит от качества: Кханг Дан — 8700–8900 донгов/кг, Ха Пхат — 8700–8900 донгов/кг, JO2 — 9700–10 000 донгов/кг, Нанг Хыонг — 9200–9500 донгов/кг... В некоторых районах владельцы рисовых зернохранилищ отправляются закупать рис с раннего утра или пользуются вечером, чтобы подойти к местам концентрированной сушки риса, установить цену, взвесить и погрузить рис в грузовик для обратной перевозки. Владелец рисового зернохранилища Ан Хынг в Хыонг Фонге рассказал, что его семья отправила грузовик за рисом в этот район и коммуну Куанг Тхань (Куанг Дьен), и на данный момент семья закупила около 20–30 тонн риса Кханг Дан. В этом году высокая цена на рис в сочетании с хорошим урожаем радует и продавцов, и покупателей.

Ночной сбор риса на полях Хыонгфонга

Статья, фотографии, клипы: GIANG-THANG