Это блюдо из «прыгающих креветок» особенно популярно в регионе Исан, вдоль реки Меконг, на севере Таиланда.
Продавцы часто кладут на одну сторону маленькие живые прыгающие креветки, а на другую — соус и специи, такие как мята, лемонграсс, лук и т. д.
После тщательного перемешивания ингредиентов каждая креветка «пропитывается острыми, солеными, ароматными вкусами соуса и других специй».
Посетители могут заказать салат из креветок с белым клейким рисом или завернутыми в листья бетеля.
Известный блогер Марк Вайнс, рассказывая о своем опыте употребления Goong Ten, сказал: «С первого кусочка я почувствовал покалывание на языке из-за чудесного вкуса и неописуемых ощущений».
Гунг Тен широко продается на прилавках, на рынках и у уличных торговцев.
Источник: https://vietnamnet.vn/nem-thu-mon-tep-nhay-thuc-khach-xuyt-xoa-khen-huong-vi-tuyet-voi-2317590.html
Комментарий (0)