Предотвратите отравление алкоголем во время новогодних праздников

По мере приближения Тэта увеличивается число пациентов, госпитализированных из-за отравления метанолом (техническим спиртом).

По мере приближения Тэта увеличивается число пациентов, госпитализированных из-за отравления метанолом (техническим спиртом).

Основную опасность сегодня представляет алкоголь неизвестного происхождения, подделки или самодельный алкоголь, не прошедший проверку на безопасность. В частности, некоторые из этих видов алкоголя содержат метанол – вещество, крайне опасное для здоровья человека. Метанол может вызвать серьёзные повреждения печени, почек, центральной нервной системы и привести к слепоте или смерти.

Помимо метанола, некоторые домашние вина также содержат ацетальдегид, фурфурол и другие токсины, образующиеся в процессе ферментации и вызывающие повреждения печени, почек и нервной системы. Некоторые производители крафтового вина теперь добавляют в свои вина технический спирт для увеличения прибыли, что делает их опасными.

В конце года, с приближением Лунного Нового года, количество потребляемого алкоголя и пива резко возрастает из-за вечеринок, встреч и подведения итогов года. В это же время увеличивается число отравлений алкоголем, особенно метанолом, что приводит к многочисленным смертям и госпитализациям в критическом состоянии. Поэтому крайне важно повышать осведомлённость и бдительность в отношении вредного воздействия алкоголя неизвестного происхождения, а также проявлять осторожность при посещении вечеринок.

Недавно при проверке ресторана в районе Чыонгми власти Ханоя обнаружили более 500 литров подкрашенного вина неизвестного происхождения, изготовленного вручную. Владелец заведения заявил, что вино было заказано у людей, которые сами его варили и вымачивали. Зная, что продажа вина неизвестного происхождения будет наказуема, но ради прибыли, владелец всё равно продолжил бизнес.

Проблема поддельного и контрабандного алкоголя никогда не утихала, и было много душераздирающих случаев, когда жертвы употребляли такие виды алкоголя.

По словам доктора Нгуен Чунг Нгуена, директора Центра по борьбе с отравлениями (больница Батьмай), в конце года в Центр регулярно поступают многочисленные случаи алкогольного отравления, в том числе тяжёлые случаи, вызванные чрезмерным употреблением этанола (обычного алкоголя). Центр обнаружил множество дезинфицирующих средств на спиртовой основе с очень высокой концентрацией метанола, составляющей 70–90%. Многие покупают этот спирт, чтобы добавлять его в вино на продажу.

Примечательно, что растёт число смертей от отравления алкоголем. Пациенты поступают в больницу в глубокой коме, с очень высоким уровнем алкоголя в крови и нуждаются в экстренной искусственной вентиляции лёгких. Без своевременного лечения эти пациенты могут не выжить.

По словам врачей отделения нейрохирургии больницы Бахмай, помимо рисков, связанных с техническим спиртом, чрезмерное употребление алкоголя также наносит серьёзный вред. Многочисленные исследования показали, что чрезмерное употребление алкоголя приводит к атрофии мозга и дегенерации нервных клеток.

Для обеспечения здоровья потребителей и ограничения использования вин неизвестного происхождения, изготовленных вручную, г-жа Тран Вьет Нга, директор Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения , заявила, что с настоящего момента и до конца года властям необходимо усилить контроль и надзор за производством и коммерческой деятельностью продукции, представленной и распространяемой в регионе. В частности, необходимо обеспечить раннее выявление и тщательное отслеживание источников нарушений; решительно пресекать нарушения, особенно связанные с подделкой, имитацией, использованием запрещенных материалов в винодельческих и торговых предприятиях, и информировать о нарушениях в соответствии с законодательством. Одновременно необходимо усилить коммуникацию; призвать организации и население не употреблять вино без маркировки.

Кроме того, провинции и города продолжают информировать и пропагандировать в средствах массовой информации с целью повышения осведомленности о вредном воздействии алкоголя и ответственности за обеспечение безопасности пищевых продуктов при производстве и торговле алкоголем.

Источник: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html