Рисовой отрасли необходимо оперативно разработать подходящий бизнес-план.

В условиях нестабильного мирового рынка вьетнамской рисовой промышленности необходимо уже в начале 2025 года разработать соответствующие производственные и бизнес-стратегии.

Филиппины являются крупнейшим потребителем риса во Вьетнаме.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, представленному Министерству финансов на заседании Руководящего комитета по ценообразованию за первый квартал 2025 года, объем и стоимость экспорта риса в 2024 году, по прогнозам, достигнут 9 миллионов тонн и 5,67 миллиарда долларов США, что на 11,1% больше по объему и на 21,2% больше по стоимости по сравнению с 2023 годом. Средняя экспортная цена риса в 2024 году, по прогнозам, достигнет 627 долларов США за тонну, что на 9,1% больше по сравнению с 2023 годом.

В 2025 году площадь под рисоводство составит 7 миллионов гектаров, что на 132 000 гектаров меньше, чем в 2024 году. (Иллюстративное изображение)

В 2024 году Филиппины были крупнейшим рынком сбыта риса для Вьетнама, на их долю приходилось 46,1% от общего объема. Индонезия и Малайзия были двумя следующими по величине рынками с долями в 13,2% и 7,5% соответственно. По сравнению с 2023 годом стоимость экспорта риса на Филиппины увеличилась на 48,9% в 2024 году, в Индонезию — на 16,6%, а в Малайзию — в 2,1 раза.

Среди 15 крупнейших рынков сбыта риса Малайзия показала самый сильный рост стоимости экспорта, увеличившись в 2,1 раза; в то время как Китай пережил самое резкое падение, снизившись на 8,4%.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов , в 2024 году ситуация с экспортом риса напрямую повлияла на внутренний рынок риса. Цены на неочищенный и шлифованный рис выросли примерно на 1000-2000 донгов/кг (обычный шлифованный рис на севере — около 17000-20000 донгов/кг; на юге — около 12500-13500 донгов/кг). До, во время и после Тет (Лунного Нового года) цены на рис оставались относительно стабильными.

Средняя экспортная цена риса в 2024 году оценивается в 626,5 долларов США/тонну, что на 9% больше по сравнению с 2023 годом. В частности, в первом квартале 2024 года цена на 5% битый рис была высокой в ​​начале года, резко увеличившись благодаря высокому спросу со стороны импортных рынков, и составляла в среднем около 623 долларов США/тонну; во втором квартале цена достигла пика в апреле на уровне около 642,7 долларов США/тонну, но резко снизилась в мае и июне, составив в среднем около 572 долларов США/тонну; в третьем квартале цена немного восстановилась благодаря увеличению спроса в середине года, достигнув около 605 долларов США/тонну; в четвертом квартале средняя цена оставалась высокой и стабильной на уровне около 628 долларов США/тонну, демонстрируя положительный рост по сравнению с 2023 годом.

Нам необходимо диверсифицировать наши экспортные рынки.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в 2025 году площадь посевов риса составит 7,0 млн гектаров, что на 132 000 гектаров меньше, чем в 2024 году; ожидаемая урожайность составит 61,6 центнера/гектар, что на 0,6 центнера/гектар больше; а прогнозируемый объем производства составит приблизительно 43,143 млн тонн, что примерно на 357 000 тонн меньше, чем в 2024 году.

Распределение производства риса на экспорт в 2025 году выглядит следующим образом: большая часть производства риса на экспорт сосредоточена в провинциях дельты Меконга; другие регионы в основном обслуживают внутреннее потребление. Предполагаемая общая площадь посевов риса в дельте Меконга на 2025 год составляет 3,778 млн гектаров, при средней урожайности 63,4 центнера с гектара; общий объем производства оценивается в 23,965 млн тонн.

Из этого объема риса, потребляемого внутри страны в дельте Меконга и Хошимине (общее число потребителей риса в дельте Меконга оценивается в 28 миллионов человек, в том числе около 18 миллионов в дельте Меконга и 10 миллионов в Хошимине), а также для посева, кормов для животных и т. д., общий объем потребляемого риса в регионе составляет приблизительно 8,90 миллионов тонн.

Объем риса-сырца, предназначенного для экспорта, оценивается примерно в 15,085 млн тонн, что эквивалентно 7,54 млн тонн товарного риса, пригодного для экспорта. Из этого объема объем товарного риса, пригодного для экспорта в первые шесть месяцев года, оценивается в 4,50 млн тонн.

В частности, эти показатели составили приблизительно 450 000 тонн в январе; 570 000 тонн в феврале; 1 130 000 тонн в марте; 1 000 000 тонн в апреле; 850 000 тонн в мае; и 500 000 тонн в июне.

Предполагаемый объем риса, предназначенного для экспорта в последние шесть месяцев года, составляет 3,04 миллиона тонн. В частности, в июле это около 550 000 тонн; в августе — около 900 000 тонн; в сентябре — около 900 000 тонн; в октябре — около 300 000 тонн; в ноябре — около 250 000 тонн; и в декабре — около 140 000 тонн.

В 2025 году, когда Индия отменит запрет на экспорт риса, Индонезия – второй по величине рынок сбыта риса для Вьетнама – достигнет продовольственной самообеспеченности, импортируя лишь небольшие объемы риса в зависимости от предложения, что повлияет на экспорт риса из Вьетнама. Поэтому вьетнамской рисовой промышленности необходимо разработать соответствующие производственные и бизнес-планы с начала 2025 года.

Что касается экспортных рынков, то, сосредоточившись на ключевых рынках, таких как Филиппины и Индонезия, необходимо активно диверсифицировать экспортные рынки и сорта риса, концентрируясь не только на азиатских рынках, таких как Филиппины, Индонезия и Китай, но и расширяя экспорт на другие потенциальные рынки, такие как Европа, США, Ближний Восток, Западная Азия и Африка. Местные производители должны сосредоточиться на производстве высококачественных и дорогих сортов риса, пользующихся спросом на рынке, таких как ароматный рис и рис для особых целей.

В частности, следует уделить особое внимание выделению ресурсов на реализацию проекта «Устойчивое развитие выращивания одного миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году», целью которого является превращение Вьетнама в одну из стран-пионеров в производстве высококачественного риса с уровнем выбросов, соответствующим мировым тенденциям потребления, а также создание еще большей добавленной стоимости для вьетнамского риса.

По оценкам, объем и стоимость экспорта риса за январь 2025 года составят 500 000 тонн и 308 миллионов долларов США, что на 1% больше по объему, но на 10,4% меньше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Источник: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html