Рисовая промышленность под давлением выбросов и возможности для зеленого прорыва

Рисоводство стоит перед важным выбором: либо продолжать традиционное земледелие с высоким уровнем выбросов, либо решительно перейти к экологически чистым моделям производства с низким уровнем выбросов. В контексте обязательства Вьетнама достичь уровня чистых выбросов

Производство риса находится на важном перепутье: либо продолжать традиционное земледелие с высоким уровнем выбросов, либо решительно перейти к экологически чистым моделям производства с низким уровнем выбросов. В контексте обязательства Вьетнама достичь нулевого уровня выбросов к 2050 году, разработка низкоэмиссионных моделей производства риса — это не только техническое решение, но и долгосрочная стратегия устойчивого развития сельского хозяйства .

Летне-осенний сбор риса в городе Кантхо . (Фото: THANH TAM)

Рисоводство – ключевая отрасль, столкнувшаяся с необходимостью сокращения выбросов

Рис уже давно является ключевым товаром в структуре сельского хозяйства Вьетнама, не только обеспечивая национальную продовольственную безопасность, но и играя важную роль в экономическом росте, социальной стабильности и экспорте. В 2024 году экспорт риса из Вьетнама достигнет около 5,66 млрд долларов США, а объём производства составит почти 9 млн тонн, что подтверждает всё более прочные позиции этой отрасли на международном рынке.

Однако, наряду с положительными результатами, существуют и серьёзные экологические проблемы. Согласно отчёту Всемирного банка, на выращивание риса приходится 48% от общего объёма выбросов парниковых газов в сельскохозяйственном секторе, из которых более 75% приходится на метан (CH₄) – газ, обладающий потенциалом вызывать парниковый эффект во много раз сильнее, чем CO₂. Это значимый показатель в контексте усилий Вьетнама по выполнению международных обязательств по борьбе с изменением климата.

В последние годы был опробован ряд моделей производства риса с низким уровнем выбросов, которые дали положительные результаты. Среди них следует отметить модель чередующегося увлажнения и сушки (AWD) в сочетании с послеуборочной обработкой соломы вместо сжигания или разложения в поле. Эти решения не только способствуют сокращению выбросов метана и закиси азота (N₂O), но и повышают эффективность водопользования, снижают затраты на производство и повышают производительность.

По словам г-на Чан Нгок Тхача, директора Научно-исследовательского института рисоводства дельты Меконга, двумя ключевыми факторами низкоэмиссионной модели производства риса являются рациональное водопользование и эффективная обработка соломы. Однако эффективность внедрения во многом зависит от состояния ирригационной инфраструктуры и особенностей рельефа местности. В районах с полноценными ирригационными системами эта модель, безусловно, эффективна; в то время как в районах со сложным рельефом и фрагментированными полями её внедрение сталкивается с множеством трудностей.

Г-н Тхач сказал: «На практике нет необходимости применять 100% технологического процесса. Если фермеры могут внедрить 50–70% процесса и при этом добиться значительного сокращения выбросов, их следует поощрять к его повторному использованию».

Укрепление цепочек связей для достижения цели в 1 миллион гектаров

Одним из текущих стратегических направлений развития сельскохозяйственного сектора является реализация проекта по освоению 1 миллиона гектаров высококачественных низкоэмиссионных рисовых полей, связанных с экологически чистым ростом в дельте Меконга — районе, на долю которого приходится более 50% производства риса в стране.

Г-н Ле Тхань Тунг, постоянный вице-президент и генеральный секретарь Ассоциации рисовой промышленности Вьетнама, отметил: «Это правильный шаг, имеющий долгосрочное стратегическое значение. В последнее время все мероприятия – от коммуникации и разработки моделей до среднесрочного и долгосрочного планирования – реализуются синхронно и изначально демонстрируют высокую осуществимость».

Однако, по оценке Ассоциации рисовой промышленности Вьетнама, спустя год после начала реализации проекта, по-прежнему существует множество вопросов, требующих внимания. В частности, роль и участие отдельных элементов в текущей цепочке создания стоимости до сих пор не до конца ясны. Реализация проекта в основном затронула ряд субъектов, таких как фермеры, кооперативы, предприятия по производству ресурсов и научно-исследовательские центры. При этом важным звеном являются предприятия-потребители, а связи с крупным потреблением риса не были должным образом подчеркнуты.

В настоящее время пилотные модели всё ещё ограничены в масштабах – всего от нескольких сотен до нескольких тысяч гектаров, или нескольких десятков тысяч тонн риса. Цель проекта – охватить 1 миллион гектаров, производя около 13 миллионов тонн риса в год. Это требует постоянного дополнения и совершенствования технического содержания, организации производства и рыночных связей, чтобы создать прочную основу для расширения и тиражирования модели по всему региону.

Ещё одной проблемой является отсутствие единых инструментов для измерения выбросов, что затрудняет оценку фактической эффективности. «Без прозрачных инструментов для расчёта и проверки сокращения выбросов парниковых газов сложно получить доступ к рынку углеродных кредитов — потенциальному способу увеличения доходов фермеров», — сказал г-н Тун.

Кроме того, по мнению экспертов, участие компонентов в цепочке создания стоимости по-прежнему недостаточно. Хотя фермеры, кооперативы и предприятия, производящие ресурсы, участвуют достаточно активно, предприятия, занимающиеся потреблением, переработкой и экспортом, по-прежнему недостаточно тесно связаны с системой. Это станет серьёзным препятствием для масштабного расширения проекта в ближайшем будущем.

С научной точки зрения, г-н Тран Нгок Тхать отметил: «Текущий технологический процесс можно считать приемлемым, если не требуется значительных глубоких исследований для его совершенствования. Однако для его эффективного применения в реальном производстве необходимо разработать набор гибких технических параметров, которые можно будет адаптировать к конкретным условиям каждого региона».

«Следует поощрять гибкое применение 50–70% технических процессов, если оно эффективно для сокращения выбросов, а не их жёсткое применение. Поскольку без гибкости будет очень сложно реализовать их одновременно в больших масштабах», — отметил г-н Тхач.

В долгосрочной перспективе г-н Тхач также высказал предложения о необходимости комплексного применения технических решений, требующих крупных инвестиций в орошение и интеллектуальные системы орошения. Одновременно с этим необходимо развивать исследования в биологических областях, таких как разработка сортов риса и биопрепаратов, способных подавлять активность метанпродуцирующих микроорганизмов в условиях затопления. Это считается устойчивым решением, которое может быть применено не только на 1 млн гектаров, предусмотренных проектом, но и на более чем 4 млн гектаров рисовых полей по всей стране.

По данным газеты Nhan Dan

Источник: https://baohoabinh.com.vn/12/201202/Gao-industry-under-pressure-of-development-and-co-hoi-but-pha-xanh.htm