«Фестиваль еды – вкуснейшие блюда из мяса страуса» в Ян-Бэй

Утром 20 октября в туристическом парке Янг-Бэй корпорация Khanh Viet (Khatoco) организовала «Фестиваль еды – вкусные блюда из мяса страуса». Это мероприятие, организованное Khatoco в честь Дня вьетнамских женщин (20 октября).

В соревновании приняли участие 15 команд, в состав которых вошли 60 непрофессиональных поваров из подразделений компании Khatoco и других подразделений. В течение 90 минут каждая команда из 4 человек приготовила 3 блюда, основными ингредиентами которых было мясо страуса Khatoco: филе, бедро, желудок, крылья, шея, сердце и пальцы страуса.

Фестиваль не только создает привлекательную площадку для создания командами новых и питательных блюд, но и предоставляет посетителям возможность открыть для себя уникальные вкусы питательного источника — мяса страуса Катоко.

По словам г-на Во Динь Нги, директора компании Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company, мясо страуса Khatoco широко известно своим высоким качеством, исключительной питательной ценностью и безопасностью производства. Khatoco располагает крупнейшей во Вьетнаме системой страусиных ферм с общим поголовьем более 12 000 страусов, ежегодно поставляя на рынок около 8 000 племенных страусов, 300 тонн мяса и тысячи шкур для кожевенной промышленности. Продукты из мяса страуса Khatoco производятся по замкнутому циклу, включающему выращивание, переработку и потребление готовой продукции. Все этапы строго контролируются, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов в соответствии со стандартами ISO 22000:2018. Организуя «Фестиваль еды – Вкусные блюда из страусиного мяса», Khatoco надеется предоставить туристам и потребителям уникальное кулинарное пространство, посвященное основному ингредиенту – мясу страуса Khatoco – питательному продукту, который становится все популярнее.

Приехав на «Фестиваль еды – Вкусные блюда из страусиного мяса», помимо богатых кулинарных впечатлений, посетители смогут насладиться дикой и умиротворяющей красотой природы туристического парка Ян-Бэй. Гости могут расслабиться в природных горячих минеральных бассейнах, полюбоваться величественным водопадом Ян-Бэй, поучаствовать в весёлых народных играх и бесплатно зарегистрироваться в Ян-Бэй.

По итогам фестиваля Оргкомитет присудил первое место команде Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company и второе место команде Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory. Кроме того, Оргкомитет присудил командам, показавшим высокие результаты, два третьих места, три поощрительных приза и два дополнительных приза, включая приз за лучшую презентацию и приз за лучшее оформление блюда.

Ниже представлены несколько фотографий, сделанных репортером Khanh Hoa Online :

Организаторы вручили командам-участницам цветы и памятные флажки.

Организаторы вручили цветы судьям конкурса — профессиональным поварам.

Команды готовятся к соревнованиям.

Сотрудники офиса корпорации Khanh Viet готовят блюда

Каждая команда соревнуется в приготовлении 3 блюд из мяса страуса Катоко.

Команда соревнуется в приготовлении блюд из мяса страуса Катоко.

Завершите последние этапы приготовления блюда.

Блюдо из страуса в сочетании с тыквой очень вкусное и привлекает внимание гурманов.

Еда прекрасно подана.

Вкусное блюдо из мяса страуса Катоко, красиво поданное

Вкусное блюдо из мяса страуса

Блюда были поданы очень эффектно.

Команда туристической компании Long Phu Tourism Joint Stock Company уверена в качестве своих блюд.

Судьи оценивали блюда.

Оргкомитет и жюри присудили командам-участницам Первые и Вторые премии.

На фестивале присутствовало множество туристов и сотрудников подразделений Khatoco.

Туристы пробуют изысканные блюда из мяса страуса Катоко в туристическом парке Ян-Бэй.

Посетители фестиваля знакомятся с процессом изготовления изделий из кожи страуса Катоко.

Художественное представление, организованное туристическим парком «Ян Бэй» для туристов на фестивале.

ХАЙ ЛАНГ

Источник: https://baokhanhhoa.vn/goc-anh/202410/ngay-hoi-am-thuc-mon-ngon-tu-thit-da-dieu-tai-yang-bay-ad20783/