Профессия сборщика дуриана - Интернет-газета Tay Ninh

Хотя сбор дурианов приносит высокий доход, это опасная работа, связанная со многими потенциальными рисками.

В каждой группе около 15–20 человек (в основном с Запада), в зависимости от количества срезанного дуриана, каждая пара рабочих (резчик, сборщик) получает разную зарплату — от 1,5 до 2 миллионов донгов в день. Только сборщикам платят 1,2–1,5 млн донгов. Помимо рабочих, которые специализируются на резке и сборе дурианов, есть еще около 5–6 человек, которые перевозят дурианы из сада в грузовик, взвешивают их и раскладывают каждый плод в грузовике.

Г-н Нгуен Тиен Зунг (28 лет, проживает в коммуне Бау Дон) — один из 20 человек, работающих сборщиками дурианов. С 15 лет он путешествовал с торговцами из Даклака, Дакнонга, Тьензяна, Тайниня ... чтобы сбивать и резать дуриан. По его словам, группа обычно собирает 8–10 тонн дуриана в день, иногда до 15 тонн в день. Эта работа продлится всего месяц, затем я поеду в другую провинцию, чтобы продолжить сбор дурианов.

«Быстрая или медленная обрезка зависит от каждого сада и высоты дерева дуриана. Старые деревья дуриана с пышными ветвями и листьями будет сложнее собирать. Напротив, деревья дуриана, которые собирали в течение нескольких лет, легче собирать, и они имеют более высокую производительность», - сказал г-н Дунг.

В среднем каждый работник, срезающий и собирающий дуриан, зарабатывает около 50 миллионов донгов за урожай. Это высокооплачиваемая работа по сравнению с другими стабильными работами. Однако эта работа также сопряжена со множеством потенциальных рисков, трудностей и опасностей из-за необходимости лазать по высоким деревьям, тяжелым дурианам, острым шипам. Если срезать плоды неаккуратно или поймать не тот фрукт, это может привести к травме и поставить под угрозу жизнь.

Ожидается, что сезон сбора урожая дуриана продлится до середины июня 2023 года. После вычета расходов и оплаты труда владельцы садов получат среднюю прибыль в размере 800 миллионов - 1 миллиарда донгов/га. Сбор дуриана не только приносит хороший урожай и хорошую цену владельцам местных садов, но и приносит неплохой доход сезонным рабочим из других мест.

Г-н Нгуен Тиен Зунг (28 лет, проживает в коммуне Бау Дон) — один из 20 человек, работающих сборщиками дурианов.

Дуриан Ri6 Bau Don, отмеченный 4 звездами OCOP, пользуется популярностью у потребителей.

Благодаря многолетнему опыту г-н Дунг может определить, достаточно ли созрел дуриан для разрезания, просто взглянув на цвет кожуры и слегка постукивая по плоду.