Потенциал аквакультуры в Тайнине

Нашли землю обетованную

За последние десятилетия выращивание пангасиуса на экспорт мяса стало активно развивающейся отраслью в западных провинциях нашей страны. Для выращивания пангасиуса людям, компаниям и корпорациям этой отрасли необходим большой источник мальков.

На протяжении многих лет некоторые компании на Западе успешно применяли метод принуждения пангасиуса к откладыванию икры и успешной «инкубации» мальков пангасиуса. Из маленького сома размером с крупинку муки они должны пройти начальную стадию размножения, чтобы стать мальками, а затем их выпускают в пруды и озера, чтобы вырастить из них мясного сома.

Процесс выращивания мальков пангасиуса требует чрезвычайно высоких стандартов в отношении условий окружающей среды, прудов, источников воды и климата. В процессе поиска мест для выращивания мальков пангасиуса те, кто зарабатывает на жизнь этой профессией, обнаружили большой потенциал в Тэйнине .

Рабочие гребут на лодках, наполненных кормом для рыб.

Г-н Нгуен Ван Хиеп, проживающий в провинции Тьензянг , является одним из тех, кто имеет многолетний опыт выращивания мальков сома на Западе. Он выращивал эту крошечную рыбку во многих прудах Тьензянга и многих провинциях в районе дельты Меконга. Однако в последние годы в силу многих объективных и субъективных причин водные источники на Западе были загрязнены квасцами, солью и пестицидами, что повлияло на выращивание мальков пангасиуса.

В поисках новых земель для разведения пангасиуса фермер из Тьензянга случайно увидел множество прудов и озер по обе стороны каналов в Тайнине. Эти пруды могут подавать воду из системы оросительных каналов озера Дау Тиенг для выращивания рыбы и легко сбрасывать воду через систему дренажных каналов, создавая односторонний источник воды, который с меньшей вероятностью вызовет заболевания у рыб. Имея многолетний опыт работы в этой профессии, г-н Хиеп сразу понял, что это место — «королевство» разведения пангасиуса.

Поэтому в 2023 году г-н Хиеп решил арендовать несколько прудов вдоль канала в коммуне Тан Фонг, округ Тан Бьен, и начал закупать мальков в Центре разведения рыб в округе Хонг Нгу, провинция Донг Тхап , чтобы попытаться вырастить их. Г-н Хиеп сказал: «Чтобы вырастить этот вид рыбы, нам сначала нужно слить воду из пруда, нанять грузовик Kobe, чтобы вырыть дно пруда, построить прочную и высокую систему дамб вокруг пруда. Затем насыпать известковый порошок на дно пруда, чтобы продезинфицировать и удалить квасцы, добавить воды в пруд, подождать еще несколько дней, пока вода стабилизируется, а затем выпустить рыбу для выращивания».

После первой успешной партии рыбы фермер из Тьензянга смело арендовал еще 4 пруда, чтобы расширить площадь фермерского хозяйства. Утром 22 мая, когда мы посетили ферму по разведению сома г-на Хипа, мы увидели рабочего, который греб на лодке, полной корма, к середине пруда, чтобы покормить рыбу. Из-под воды миллионы маленьких сомиков размером с мизинец выплывают на приманку, покрывая весь пруд.

Рабочие растягивают руки, чтобы удержать рыбу.

В нескольких сотнях метров отсюда, в другом пруду, шесть мужчин погружались в воду, вбивая колья, устанавливая сети, готовясь собрать выращенную в пруду рыбу и поместить ее в сети, ожидая, когда придут торговцы и купят ее. Торговцы будут перевозить этих мальков в западные провинции, чтобы продать их домохозяйствам и компаниям, специализирующимся на выращивании пангасиуса на мясо.

В это время рыба в пруду достигает размера большого пальца руки или ноги взрослого человека. Г-н Хиеп рассказал, что выращивает мальков в течение 1,5–2 месяцев, а затем продает их трейдерам. На данный момент их количество составляет 300-500 шт./кг. В зависимости от рыночных цен, молодой пангасиус может быть продан по цене от 55 000 до 60 000 донгов за кг.

Г-н Хиеп поделился: «Каждый пруд имеет среднюю водную поверхность в 1 гектар, каждый урожай он продает от 15 до 20 тонн мальков сома/пруд. В зависимости от времени, как сейчас, когда рыночная цена стабильна, братья по профессии также могут зарабатывать на жизнь. Когда рыночная цена низкая, это считается прибылью».

Неиспользованный потенциал

В настоящее время г-н Хиеп планирует арендовать еще несколько прудов для расширения аквакультурной отрасли. Помимо выращивания мальков рыб, он также может выращивать другие виды, такие как тиляпия и мальки сома, для продажи в другие провинции. Г-н Хиеп сказал: «В настоящее время в районе Чаутхань есть пруд площадью до 7 гектаров. Недавно мы ездили туда, чтобы осмотреть его, планируя арендовать этот земляной пруд для выращивания мальков, но из-за некоторых правовых норм мы пока не смогли подписать контракт».

Сомы подплыли, чтобы схватить наживку, и заполонили весь пруд.

По словам г-на Хиепа, в настоящее время в провинции Тэйнинь все еще имеется много прудов и озер, которые не были отремонтированы для разведения рыбы. Г-н Хиеп надеется, что местное правительство создаст благоприятные условия для раскрытия потенциала и преимуществ прудов, озер и водных ресурсов озера Дау Тиенг, чтобы больше людей смогли заняться рыбоводством. Отсюда следует развивать аквакультурную отрасль, способствуя созданию рабочих мест для людей и улучшению местной экономики.

Г-н Данг Тхе Фыонг, заместитель председателя Ассоциации фермеров коммуны Тан Фонг, сказал, что модель выращивания мальков пангасиуса в коммуне Тан Фонг появилась только в последние 5 лет. Поначалу эту рыбу выращивал только один человек на пруду площадью около 2 гектаров. После завершения процесса выращивания фермеры поняли, что окружающая среда здесь стабильна для разведения рыбы, поэтому они объединились с инженером по водным ресурсам в Хошимине, чтобы расширить эту модель. В настоящее время только в коммуне Тан Фонг около 7 домохозяйств выращивают мальков сома. На самом деле, профессия рыбовода отвечает потребностям семейного экономического развития народа.

Находясь в роли Ассоциации фермеров коммуны, г-н Фыонг понял, что в коммуне Тан Фонг протекает главный канал Тан Хынг, что создает условия для обеспечения чистой водой разведения мальков пангасиуса. Погода и климат в Тэйнине тёплые, стабильные, с небольшим количеством осадков, что не влияет на аквакультурную отрасль. Земли Тэйниня менее кислые, чем в других провинциях Запада, поэтому рыбоводство здесь всегда очень эффективно. Недавно Народный комитет коммуны Танфонг создал благоприятные условия для тех, кто хочет выращивать мальков сома и некоторые виды мясной рыбы, обследовав все пруды в коммуне с целью развития аквакультуры.

В провинции Тэйнинь в настоящее время имеется два основных канала: Восточный и Западный. Из этих двух основных каналов сотни других второстепенных каналов ведут к воде из ирригационного проекта Дау Тиенг - Фыок Хоа для снабжения полей и повседневной жизни в ряде провинций и городов региона.

Транспортировка рыбы на взвешивание, подготовка к отправке на Запад.

Вдоль главного и второстепенных каналов расположено бесчисленное множество озер и прудов, образованных в результате засыпки грунта по обе стороны канала. На протяжении десятилетий многие из этих искусственных прудов использовались для разведения рыбы, уток или выращивания мимозы, лотоса и водяных лилий. Однако все еще существует множество заброшенных озер, в которые не вкладывались средства или которые не используются в полной мере.

Между тем, климат, почва и особенно чистый, обильный источник воды из озера Дау Тиенг создают очень хорошие условия для развития аквакультуры. Если этот потенциал и преимущество будут полностью использованы, это может быть полезно для отрасли выращивания мальков пангасиуса и некоторых других водных видов, что внесет значительный вклад в развитие сельскохозяйственной экономики Тэйниня.

Океан – Куок Сон

Источник: https://baotayninh.vn/tiem-nang-nuoi-trong-thuy-san-o-tay-ninh-a190548.html