Доктор Ануп Мисра, директор больницы Fortis, специализирующейся на лечении диабета, и доктор Сима Гулати из Национального фонда Индии по диабету, ожирению и холестерину проанализировали ряд исследований, связанных с методами питания, позволяющими избежать скачков сахара в крови после еды, и пришли к выводу, что «наполнение желудка» перед едой — это разумный способ, который может быть таким же эффективным, как и препараты для контроля сахара в крови.
Исследователи нашли инновационный, но простой способ контролировать уровень сахара в крови: «перекус» перед едой, сообщает Indian Express .
Исследователи нашли креативный, но простой способ контролировать уровень сахара в крови: «наполняйте желудок» перед едой.
Иллюстрация: ИИ
Результаты показали, что простое употребление орехов, таких как миндаль, содержащих полезные жиры, небольшого количества белка, например, вареных яиц, или салата, богатого клетчаткой, за 15–30 минут до основного приема пищи, содержащего углеводы, может помочь снизить скачки сахара в крови после еды на 20% и лучше контролировать уровень сахара в крови.
В частности, употребление 20 граммов миндаля за 30 минут до основного приема пищи может снизить скачок сахара в крови после еды на 28%. В то время как употребление белка (например, вареных яиц) или клетчатки (например, овощей) снижает этот уровень на 20–25%.
Такая стратегия «перекуса» перед едой может стать практичным, немедикаментозным подходом к контролю уровня сахара в крови и, в некоторых случаях, к обращению вспять преддиабета.
По словам доктора Мисры, это очень новый и практичный подход для пациентов с диабетом, у которых наблюдается значительное повышение уровня сахара в крови после еды, сообщает Indian Express.
Поскольку постпрандиальный уровень сахара в крови является первым признаком диабета и впоследствии будет иметь кумулятивный эффект на уровень сахара в крови натощак, его контроль на этом этапе очень важен. Он также связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поэтому эта диета может снизить факторы риска.
Стратегия перекусов перед едой может быть практичным, немедикаментозным подходом к улучшению контроля уровня сахара в крови и, в некоторых случаях, к потенциальному обращению вспять преддиабета.
Фото: ИИ
Почему за 30 минут до еды?
По словам доктора Гулати, 30 минут — это время, необходимое кишечнику для реагирования и выброса гормонов. Прием пищи перед едой гарантирует, что в организме будет некоторое количество инсулина. Это также помогает запустить гормон, который стимулирует организм вырабатывать больше инсулина, замедляет пищеварение, снижает количество сахара, вырабатываемого печенью, и снижает аппетит. Это стимулирует гормоны, которые высвобождают инсулин, регулирующий уровень сахара в крови после еды. Поэтому, когда вы едите основную пищу, эти гормоны уже находятся в крови, и уровень сахара не подскакивает.
Другие выводы
Исследования также показывают, что употребление 30 мл оливкового масла за 30 минут до приема пищи, богатой углеводами, эффективно для снижения и задержки постпрандиального выброса глюкозы у пациентов с диабетом.
Или «наполняйте желудок» овощами и бобами за 15–30 минут до основного приема пищи — это также эффективно для улучшения переносимости сахара без увеличения веса.
Источник: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm
Комментарий (0)