Благодаря обильным запасам, люди не беспокоятся о нехватке морепродуктов во время Тет (вьетнамского Нового года).

В преддверии праздника Тет предприятия и организации, занимающиеся производством и торговлей морепродуктами и рыбой в провинции Куанг Нинь , подготовили достаточный запас товаров для обслуживания рынка.

Цель состоит в том, чтобы к 2025 году общая стоимость продукции водного хозяйства составляла 60% от общей стоимости сельскохозяйственной продукции в провинции Куангнинь. Фото: Нгуен Тхань.

Обильные запасы морепродуктов

В настоящее время провинция Куанг Нинь сосредоточена на инвестициях в техническую инфраструктуру для обслуживания аквакультуры и рыболовства в большинстве прибрежных районов, с особым акцентом на ключевые районы с большим количеством судов, регулярно стоящих на якоре и занимающихся рыболовством и аквакультурой, такие как Ван Дон, Кам Фа, Ко То, Тьен Йен и Дам Ха. Провинция также внедрила множество целенаправленных и стратегических мер по привлечению инвестиций, создав благоприятные условия для многих крупных предприятий рыбной промышленности, выбирающих Куанг Нинь в качестве места для инвестиций.

В соответствии с Генеральным планом развития рыболовства провинции Куанг Нинь до 2020 года, рассчитанным до 2030 года, провинция планирует разработать многочисленные механизмы и политические меры для поощрения организаций и отдельных лиц к применению науки и техники в аквакультуре и рыболовстве.

Провинция Куанг Нинь обладает преимуществами для развития устойчивого рыбоводства. Фото: Нгуен Тхань.

Район Ван Дон считается крупнейшим центром рыбной промышленности в провинции Куанг Нинь. Здесь сосредоточено наибольшее количество домохозяйств, занимающихся разведением рыбы в садках, во всей провинции. Ежегодное производство рыбы, выращенной в садках, достигает 800-1000 тонн. В дни, предшествующие Лунному Новому году Дракона 2024, местные рыбоводы заняты продажей своей рыбы торговцам и выполнением заказов от ресторанов, отелей и предприятий как внутри, так и за пределами провинции.

Например, в семье г-на Фам Ван Тхуонга (город Кай Ронг, район Ван Дон) 200 садков для выращивания окуня, и каждый день выполняются десятки предварительных заказов. Г-н Тхуонг рассказал, что в настоящее время цена на окуня весом 5 кг и более составляет 200 000 донгов/кг, а на рыбу весом 2-3 кг — 240 000 донгов/кг. По словам г-на Тхуонга, такая цена выгодна и помогает его семье продолжать развивать бизнес по разведению рыбы в садках.

В провинции Куанг Нинь в настоящее время насчитывается около 15 000 рыбоводных садков, в основном для выращивания видов рыб с вкусным мясом и высокой экономической ценностью, таких как групер, морской окунь, снэппер и желтоперый тунец. В среднем каждый садок дает около 1 тонны рыбы.

По словам г-на До Динь Миня, начальника отдела рыболовства, объем производства выращенной в садках рыбы, готовой к продаже к празднованию Нового года по лунному календарю (Год Дракона), в настоящее время составляет около 3000-4000 тонн, что обеспечивает достаточное предложение для рынка.

Подразделение рыболовства провело анализ и оценку рыночного спроса и информации, чтобы помочь фермерам, выращивающим рыбу в садках, соответствующим образом спланировать свои продажи. Помимо рыбы, выращиваемой в садках, хорошо продаются и другие виды водных организмов, такие как креветки и моллюски, цены на которые выше, чем в прошлом году, что радует фермеров, ожидающих обильных урожаев на праздник Тет, без беспокойства о нераспроданных запасах или падении цен.

В настоящее время морепродукты в изобилии поступают на рынки и в супермаркеты. Цены на некоторые морепродукты, которые люди закупали заранее в преддверии Тет, такие как креветки, окунь и кальмары, выросли по сравнению с обычными днями. Тигровые креветки сейчас стоят от 580 000 до 600 000 донгов/кг, белые креветки — от 380 000 до 420 000 донгов/кг, окунь — от 280 000 до 300 000 донгов/кг, а помпано — от 200 000 до 230 000 донгов/кг...

Общий объем производства аквакультурной продукции в провинции Куангнинь в 2023 году оценивается почти в 177 000 тонн (более 103 000 тонн от аквакультуры и более 73 000 тонн от рыболовства), что на 4,65% больше по сравнению с 2022 годом. Стоимость продукции в секторе аквакультуры в 2023 году превысила 6 500 миллиардов донгов, что составляет 44,7% от структуры сельскохозяйственного сектора.

В начале 2024 года провинция Куангнин планирует достичь объема производства морепродуктов в размере приблизительно 187 700 тонн, что на 5,9% больше по сравнению с 2023 годом и составит около 50% от общей стоимости продукции всего сектора сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства. Из этого объема прогнозируемый улов составляет 76 700 тонн, а прогнозируемое производство в аквакультуре — 110 000 тонн.

Кроме того, провинция Куанг Нинь планирует производить и разводить около 4 миллиардов мальков на местном уровне, удовлетворяя более 40% спроса на мальков водных животных. 100% предприятий соответствуют производственным требованиям, обеспечивая безопасность пищевых продуктов и проводя регулярные проверки в соответствии с правилами. Провинция завершит выдачу лицензий на морское рыбоводство для соответствующих заявок и выдаст не менее 500 новых свидетельств о регистрации для садкового рыбоводства, уделяя особое внимание ключевым видам водных животных.

В провинции Куанг Нинь планируется выпустить в море не менее 5 миллионов особей водных организмов для пополнения ресурсов прибрежных вод, рек, озер и водохранилищ провинции. Для этого будет организовано 38-40 патрулирований, инспекций и контрольных операций на море, а также круглосуточное дежурство патрульных судов, занимающихся рыболовством. Одновременно будет запущена горячая линия для приема и оперативной проверки сообщений от граждан о нарушениях в рыболовном секторе.

Запасы морепродуктов всегда в изобилии, и они готовы угощать людей во время празднования Китайского Нового года. Фото: Нгуен Тхань.

Обеспечение удовлетворения потребительского спроса.

Для обеспечения достаточного предложения для удовлетворения потребительского спроса во время празднования Нового года по лунному календарю (Тет) в 2024 году супермаркеты, распределительные сети и крупные магазины в провинции Куангнинь завершили планы по увеличению своих запасов. Одновременно они реализуют рекламные программы и скидки для стимулирования потребительского спроса и увеличения продаж. Качество и происхождение запасов товаров строго проверяются для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов для потребителей.

Согласно статистике Министерства промышленности и торговли, в рамках подготовки к празднованию Нового года по лунному календарю, с декабря 2023 года до конца 2024 года Дракона, провинция накопила запасы товаров на сумму почти 1300 миллиардов донгов для удовлетворения потребностей жителей и туристов. В условиях колебаний рыночного спроса супермаркеты всегда готовы ежедневно пополнять свои запасы по мере необходимости.

Наряду с подготовкой поставок товаров, Департамент промышленности и торговли также активно координирует свои действия с органами управления рынком для усиления проверок и строгого пресечения, в соответствии с правилами, спекулятивных действий, накопления запасов и завышения цен, чтобы предотвратить сбои в цепочке поставок и удовлетворить производственные и потребительские потребности в провинции, особенно до и после праздника Тет.

В настоящее время Департамент управления рынком провинции активно внедряет планы и стратегии инспекций по конкретным темам, секторам и ключевым областям; распределяет задачи и разрабатывает планы контроля за рынком на конец года для каждой управленческой группы в населенных пунктах.

Подразделение также направляло сотрудников непосредственно на производственные и коммерческие предприятия для распространения информации и получения подписанных обязательств не производить и не торговать контрафактной продукцией, контрабандой, некачественной продукцией или продукцией с неясным происхождением... Благодаря этому было выявлено множество случаев нарушений, связанных с контрабандой и перевозкой товаров неизвестного происхождения.

Благодаря заблаговременной и тщательной подготовке, система распределения в провинции обеспечила поставку большого количества товаров, достаточного для удовлетворения потребительских потребностей населения. Власти также усилили контроль за ценами, качеством продукции и безопасностью пищевых продуктов, чтобы обеспечить стабильный рынок во время празднования Китайского Нового года.

Общая площадь аквакультурных угодий в провинции составляет более 32 000 гектаров, в том числе 7 500 гектаров под выращивание креветок, 2 200 гектаров под разведение морской рыбы, 9 500 гектаров под разведение моллюсков, 2 500 гектаров под пресноводные водоемы и более 10 300 гектаров под другие виды. В настоящее время в провинции действуют 16 предприятий по производству и разведению мальков аквакультуры. На сегодняшний день они произвели и поставили на рынки как внутри, так и за пределами провинции около 2,2 миллиарда мальков водных организмов.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html