Критическая жизнь после недели употребления свиных кишок

В Центральную больницу тропических болезней только что поступил пациент мужского пола, г-н ТВЛ, 49 лет, проживающий в Тхайбине , с геморрагическим некрозом на лице, который быстро распространился по всему телу и был в основном сосредоточен на обеих ногах и обеих руках.

Ранним утром 13 апреля у г-на Л. внезапно поднялась температура до 40 градусов по Цельсию, появился озноб, сильная боль в животе и жидкий стул с рыбным запахом до восьми раз в день. Усталость, ломота в теле, резкое падение артериального давления.

В критическом состоянии его доставили в больницу, провели интубацию, поддерживали вазомоторную функцию, а затем срочно перевели в отделение интенсивной терапии Центральной больницы тропических болезней.

Там у него диагностировали Streptococcus suis — опасную бактерию, которая может передаваться от свиней человеку через недостаточно приготовленную пищу или открытые раны.

Мастер, доктор Донг Фу Кхием, заместитель директора Центра интенсивной терапии, сообщил, что пациент был госпитализирован в состоянии септического шока, с геморрагической некротической сыпью, распространяющейся по всему телу, особенно на лице и конечностях.

Г-ну Л. была немедленно назначена антибиотикотерапия, инфузионная терапия, искусственная вентиляция легких, фильтрация крови и переливание необходимых препаратов крови (тромбоцитов, свежей плазмы). Однако состояние пациента по-прежнему остается крайне тяжелым, прогноз неблагоприятный, риск смерти высок.

По словам доктора Кхиема, в настоящее время не существует вакцины для профилактики стрептококковой инфекции у свиней. Если заболевание не обнаружить и не начать лечение своевременно, оно может привести к серьезным последствиям, таким как глухота, повреждение нервов или полиорганная недостаточность. Таким образом, ранняя диагностика и своевременное лечение являются ключевыми факторами повышения эффективности лечения и снижения смертности от инфекции Streptococcus suis у людей.

В целях профилактики врачи рекомендуют категорически воздержаться от употребления в пищу кровяной колбасы, свиных кишок и любых продуктов из свинины, не прошедших тщательную термическую обработку. При покупке мяса выбирайте продукты с ясным происхождением, избегайте мяса с необычным цветом, признаками отека или кровотечения.

Лица, занимающиеся убоем и переработкой свинины, должны носить перчатки, маски и мыть руки после контакта. Если на конечности имеется открытая рана, наложите на нее водонепроницаемую повязку, прежде чем прикасаться к сырой пище.

Доктор Кхием также отметил, что готовую к употреблению пищу, купленную вне дома, следует бланшировать в кипящей воде или тщательно готовить перед употреблением, чтобы обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Источник: https://nhandan.vn/nguy-kich-tinh-mang-sau-mot-tuan-an-long-lon-post872325.html