Множество ярких моментов на Южном традиционном фестивале тортов 2025 года

NDO - Южный традиционный фестиваль выпечки, организованный городом Кантхо, имеет множество уникальных особенностей, демонстрируя привлекательность традиционной кулинарной культуры, объединяя сообщество и привлекая внимание многих отечественных и иностранных туристов.

Южный фестиваль традиционных тортов 2025 года вступает в свой 12-й сезон, предлагая множество инноваций и креативных решений в подаче и продвижении. Главным событием стала реклама гигантского блина диаметром 3 метра и окружностью 9 метров, приготовленного из более чем 100 лобстеров. Это уже второй раз, когда фестиваль представляет этот вид торта, привлекая множество людей и туристов, желающих бесплатно насладиться им.

«Огромный» блинчик со 100 лобстерами на фестивале.

Кроме того, особым событием стал «гигантский» баньчын размером 1,9 х 1,9 м, толщиной 0,8 м и весом 1,6 тонны. Для приготовления этого пирога организаторы использовали более 600 кг клейкого риса, 235 кг зелёной фасоли, 215 кг свиной грудинки, а также более 1000 банановых листьев, 1800 листьев донга и верёвки, присланные с Севера.

Традиционный конкурс по приготовлению тортов на фестивале.

Пирог был приготовлен в соответствии с южными традициями, но сохранил типичную форму северного баньчжуна, создав гармоничное сочетание двух региональных кулинарных стилей. После демонстрации пирог был разделен на порции и угощен более чем 2000 посетителей.

В этом году на фестивале представлено 231 стенд из 18 провинций и городов дельты Меконга и многих других мест страны. Среди них 118 киосков с традиционными пирожными, 59 киосков с региональными деликатесами и 40 киосков с современной кухней, что создаёт разнообразное и привлекательное пространство для ужина.

Множество вкусных и привлекающих внимание пирожных на Южном традиционном фестивале пирожных 2025 года.

Официальное открытие фестиваля состоялось 6 апреля в 19:00 на площади района Биньтхуй и транслировалось в прямом эфире по городскому радио и телевидению Кантхо .

Благодаря новым творениям и сохраненным культурным ценностям Южный традиционный фестиваль выпечки продолжает оставаться уникальным местом, объединяющим туризм , кухню и сообщество южного региона.

Источник: https://nhandan.vn/nhieu-diem-nhan-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2025-post870517.html