Много преимуществ, когда фермеры Иа Фи занимаются органическим земледелием

(GLO) — В последние годы, благодаря решению правительства и активной работе фермеров, коммуна Иапхи (провинция Зялай) переходит на органическое производство. Это считается устойчивым направлением, способствующим повышению ценности сельскохозяйственной продукции, защите окружающей среды и улучшению жизни людей.

Новаторские модели

Более 10 лет назад семья г-на Нгуена Ван Тьена (деревня 1) стала одним из пионеров применения органического производства на площади 2 гектара, где выращивался кофе с дурианом. Вместо того, чтобы полагаться исключительно на химические удобрения, г-н Тьен применял компост из рыбного белка, сои и сельскохозяйственных отходов, а также местных микроорганизмов (ИМО) для улучшения почвы.

Г-н Тьен поделился: «Средняя стоимость удобрения на 1 гектар кофейного поля при использовании неорганических удобрений составляет около 60 миллионов донгов в год. Если же вы сами компостируете органические удобрения, это обойдётся всего в 6-7 миллионов донгов в год. Кроме того, я также применяю метод контроля за влагоудержанием травы для защиты почвы».

Благодаря использованию ИМО кофейный сад семьи г-на Нгуена Ван Тьена стал зелёным и урожайным. Фото: Le Nam

На площади 2 гектара г-н Тьен посадил около 1600 кофейных деревьев, перемежающихся с 400 дурианами. В 2024 году, имея всего 60 деревьев дуриана для сбора урожая, его семья собрала более 11 тонн плодов; средняя урожайность кофе также достигла 20-25 тонн свежих плодов с гектара, что принесло почти 2 миллиарда донгов прибыли, что значительно больше, чем раньше. Эта эффективная модель стала туристической достопримечательностью для многих семей, желающих познакомиться с методами органического производства. Особенно благодаря активной роли кооператива органического земледелия Ia Phi (деревня Мронг Нго 3), это направление устойчивого производства широко распространилось в Ia Phi.

5-6 лет назад г-н Нгуен Ван Зыонг, директор и председатель совета директоров кооператива органического земледелия Ia Phi, вместе с некоторыми членами кооператива начал экспериментировать с выращиванием органического кофе, перца и дуриана. Положительные результаты убедили многие домохозяйства присоединиться к этому проекту. К настоящему времени кооператив сотрудничает почти со 100 домохозяйствами общей площадью около 150 гектаров. Все они ограничивают использование неорганических удобрений, активно используют микробные удобрения, биопрепараты, рыбный белок и сою для улучшения почвы и ухода за растениями. «Если почва здорова, то и растения будут здоровыми, а если растения здоровы, то урожай будет стабильным, а продукция – безопасной», – поделился г-н Зыонг.

На пути к районам органического сельскохозяйственного производства

По расчётам кооператива органического земледелия Ia Phi, органическое производство позволяет значительно снизить затраты. Раньше для выращивания 1 гектара кофе требовалось около 100 миллионов донгов в год. При переходе на органическое земледелие затраты составляют всего 60–70 миллионов донгов в год. Через 2–3 года применения экономия достигала 30–40% по сравнению с традиционным земледелием, при этом урожайность оставалась на уровне 25–30 тонн свежих фруктов с гектара.

В частности, органически произведённый кофе отличается высокой степенью зрелости и высоким качеством и продаётся по цене примерно на 1000–2000 донгов/кг выше рыночной цены свежего кофе. Это не только приносит экономическую выгоду, но и способствует снижению загрязнения окружающей среды и ограничению негативного воздействия на здоровье работников.

Люди компостируют кофейную шелуху, чтобы получить биоудобрение для растений. Фото: Ле Нам

«В настоящее время кооператив завершает подачу заявки на получение органической сертификации. Это важный шаг к повышению ценности продукта, расширению рынка потребления и созданию бренда чистого кофе Ia Phi. Мы надеемся, что продукт получит признание и обретёт стабильного партнёра по закупкам, что позволит людям чувствовать себя уверенными в долгосрочных инвестициях. К этому времени кооператив не ограничится только производством, но и перейдёт к глубокой переработке, более глубоко участвуя в цепочке создания стоимости», — сообщил г-н Дуонг.

Благодаря усилиям фермеров, коммуна Иа-Пхи создала и поддерживает работу 9 кооперативов, множества кооперативных групп и групп домохозяйств, связанных с производством. Кооперативы играют важную роль в организации потребления продукции и предоставлении технических консультаций населению.

На сегодняшний день в округе имеется более 200 гектаров технических культур и фруктовых деревьев с применением передовых технологий; многие области постепенно переходят на органическое направление, например, выращивание кофейных деревьев, дынь, грибов линчжи под пологом леса... В частности, у Ia Phi теперь есть 5 продуктов OCOP, соответствующих 3-звездочным стандартам, что демонстрирует усилия по улучшению местной сельскохозяйственной продукции и создает основу для перехода к созданию органического бренда, связанного с устойчивой цепочкой создания стоимости.

Г-н Нгуен Конг Сон, председатель Народного комитета коммуны Иа Фи, заявил: «Развитие органического сельского хозяйства – это верное направление в условиях растущего внимания потребителей к здоровью и качеству сельскохозяйственной продукции. В ближайшее время коммуна будет сотрудничать со специализированными агентствами для поддержки кооперативов и фермерских хозяйств в прохождении сертификации на органическую продукцию, одновременно укрепляя рыночные связи, чтобы люди чувствовали себя в безопасности производства. Благодаря широкому распространению эффективных моделей, Иа Фи обещает постепенно сформировать зону органического сельскохозяйственного производства, которая принесет жителям высокую экономическую ценность и устойчивое развитие».

Источник: https://baogialai.com.vn/nhieu-loi-ich-khi-nong-dan-ia-phi-canh-tac-theo-huong-huu-co-post566699.html