Банановая кожура обладает множеством полезных свойств.

Банановая кожура, которую люди обычно выбрасывают, является ценным источником питательных веществ. Она также используется для ухода за кожей и волосами, а также для укрепления общего здоровья.

В исследовании, недавно опубликованном в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (Великобритания), изучаются питательные свойства и многочисленные преимущества банановой кожуры, а именно:

• Растворимая и нерастворимая клетчатка: способствует пищеварению и здоровью кишечника.
• Антиоксиданты: Такие соединения, как полифенолы, флавоноиды и каротиноиды, борются с окислительным стрессом и воспалением.
• Витамины и минералы: Содержит значительное количество калия, магния, витамина B6 и витамина C, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы и обмен веществ.

Исследование также подтверждает идею о том, что добавление банановой кожуры в рацион может улучшить здоровье, сообщает Times of India .

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов банановую кожуру следует тщательно мыть перед использованием или обработкой.

ФОТО: Искусственный интеллект

Использование банановой кожуры в традиционном уходе за кожей

Банановая кожура издавна используется в косметике, потому что:

Противовоспалительный эффект : антиоксиданты в банановой кожуре помогают уменьшить воспаление и раздражение кожи.

Уменьшение угревой сыпи и пигментных пятен : Считается, что потирание кожи внутренней стороной банановой кожуры уменьшает угревую сыпь и осветляет пигментные пятна.

Увлажняющий и успокаивающий эффект : влага, содержащаяся в банановой кожуре, помогает увлажнить и успокоить кожу, обгоревшую на солнце или раздраженную.

Важно отметить, что, хотя эти способы применения часто упоминаются в народной медицине, научные доказательства их эффективности остаются ограниченными. Дерматологи не рекомендуют использовать банановую кожуру в качестве замены научно доказанным методам ухода за кожей.

Поддерживает здоровый метаболизм

Согласно отчету, банановая кожура богата клетчаткой, калием и антиоксидантами, что делает ее "отличным помощником" для поддержания общего здоровья и контроля веса.

Добавление банановой кожуры в рацион способствует ощущению сытости, тем самым контролируя аппетит и снижая потребление калорий. Растворимая клетчатка в банановой кожуре также способствует пищеварению и регулярному опорожнению кишечника; она также регулирует уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом.

Безопасные методы потребления и обработки

Чтобы безопасно включить банановую кожуру в свой рацион, её необходимо тщательно вымыть, чтобы удалить пестициды и другие загрязнения.

При приготовлении бананов их следует варить, готовить на пару или обжаривать, чтобы улучшить вкус и усвояемость. Кроме того, приготовленную банановую кожуру можно добавлять в смузи, чай или традиционные блюда.

Лучше всего начинать с небольших количеств, чтобы оценить переносимость, и постепенно увеличивать потребление. Обратите внимание, что перед внесением каких-либо существенных изменений в рацион следует проконсультироваться с врачом, чтобы минимизировать потенциальные риски.

Источник: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-vo-chuoi-185250920095739212.htm