Компании, «превращающие мусор в золото»

От старого фермера, выращивающего бананы на границе…

Расположенная на границе с Камбоджей ферма г-на Во Куан Хуя площадью более 240 гектаров (коммуна Мибинь, уезд Дыкхюэ, провинция Лонган ) в основном занимается выращиванием бананов, остальное – мангостинов, зелёных грейпфрутов и разведение тысяч коров. Помимо привычного имени Ут Хуя, многие называют его «банановым королём» Запада, поскольку он стал первым человеком в этом регионе, успешно экспортирующим свою продукцию в Японию, Корею, Китай... благодаря высоким требованиям рынка. 70-летний фермер посвятил всю свою жизнь сельскому хозяйству с тех пор, как приехал сюда в 1994 году, чтобы освоить землю, и лишь спустя 10 лет была основана коммуна Мибинь.

В то время земля была бесплодной и сильно загрязнена квасцами, а химические обработки не давали результата. Успех пришел только с использованием органических удобрений. К тому же, рынок требовал безопасных и высококачественных продуктов, удовлетворить которые можно было только с помощью органических удобрений. Поэтому модель циклического земледелия стала одновременно и судьбой, и неизбежной тенденцией, которую он применил на своих фермах.

Г-н Хуэй рассказал, что в прошлом предложение органических удобрений на рынке было весьма ограничено, а цены на них были высокими. Чтобы действовать на опережение, он решил построить коровью ферму вместимостью до 7000 - 8000 коров. Затем он использовал биопрепараты для переработки коровьего навоза в органическое удобрение, соответствующее стандартам GlobalGAP для выращивания сельскохозяйственных культур. Чтобы увеличить содержание азота в удобрении, он закупил больше раствора для разведения креветок и рыб, а также золы для смешивания. До сих пор количество органических удобрений, производимых на ферме Лонг Ан, покрывало 90% потребностей в удобрениях фермерской системы Хуэй Лонг Ан, включая Донг Най и Бинь Дуонг . Поэтому в течение нескольких лет коровы не приносили прибыли из-за низких цен. Было время, когда коровы стоили менее 80 000 донгов за кг, но он все равно выращивал их, чтобы получать навоз и использовать его в качестве удобрения для лесных ферм.

Г-н Во Куан Хуэй проверяет банановую продукцию перед упаковкой на экспорт.

Сорняк, который мы сушим и сжигаем, загрязняет окружающую среду. Но если мы знаем, как с ним обращаться, он станет ресурсом, потому что это биомасса, органическое вещество.

«Банановый король» Запада Во Куан Хуэй

«Теперь, после изучения книг, посещения семинаров, чтения газет и прослушивания радио, я знаю, что то, чем я занимаюсь, называется циклическим сельским хозяйством. Но суть та же, что и у предыдущей модели «сад – пруд – сарай». Единственное отличие в том, что раньше отходы животноводства использовались напрямую или просто компостировались, а затем применялись в процессе выращивания, а теперь их необходимо обрабатывать с помощью микробиологических технологий. Удобрения должны соответствовать стандартам качества и быть экологически безопасными», – честно признался г-н Хай.

По словам г-на Хая, циклическое сельское хозяйство – это несложно, но важно полностью осознавать его преимущества и упорно следовать этому выбору. Для крупных ферм с большим количеством работников осведомлённость руководителя крайне важна. Для достижения успеха они должны убедиться, что их сотрудники понимают значение и суть каждого этапа. Ему самому также приходится уделять много времени обучению и воспитанию сотрудников, чтобы они понимали ценности, которые внедряет компания. «При уходе за садом сорняк, который мы сушим и сжигаем, загрязняет окружающую среду. Но если мы знаем, как с ним обращаться, он станет ресурсом, потому что это биомасса, органическое вещество. Люди, практикующие циклическое сельское хозяйство, должны обладать такими базовыми и детальными знаниями, чтобы добиться успеха», – поделился «банановый король» Запада.

…крупным корпорациям

Экологичное производство или циклическое сельское хозяйство теперь можно встретить во многих местах по всей стране. По словам г-на Дона Лама, генерального директора VinaCapital Group: 10–20 лет назад сельскохозяйственные отходы были огромной проблемой для Вьетнама. Сегодня большая часть этих отходов может быть использована в качестве сырья для производства гранул из биомассы, что снижает потребность в ископаемой энергии. Это и есть циклическая экономика, и Nestlé производит кирпичи, удобрения из отходов или кровельные материалы из молочных пакетов; Heineken VN повторно использует или перерабатывает почти 99% отходов и побочных продуктов производства пива; Unilever VN внедрила программу сбора и переработки пластиковой упаковки... «Нет причин, по которым вьетнамские предприятия не должны взять на себя инициативу по внедрению методов циклической экономики», — подчеркнул г-н Дон Лам.

Генеральный директор Nestlé Vietnam г-н Бину Якоб представил необожженные кирпичи, произведенные с использованием сырья из отработанного песка, получаемого из котлов на производстве кофе.

Для крупных предприятий экологичность продукции — это уже не лозунг или движение, а жизненная необходимость. Г-н Бину Якоб, генеральный директор «Нестле Вьетнам», отметил, что загрязнение окружающей среды и истощение ресурсов нарушают естественный цикл регенерации, вызывая изменение климата. Причиной этих проблем является деятельность человека и бизнеса. Поэтому «предприятия должны стать пионерами перехода к экономической модели, обеспечивающей устойчивое развитие», — подчеркнул г-н Якоб. Во Вьетнаме улучшение дизайна, направленное на устранение ненужной упаковки, сокращение использования первичного пластика и замену его экологически чистыми материалами, помогло «Нестле Вьетнам» сократить использование пластиковой упаковки почти на 2500 тонн за два года (2021–2022).

На сегодняшний день около 94% упаковки продукции компании предназначено для вторичной переработки и повторного использования. Среди инициатив Nestlé VN – использование переработанного полиэтилена для упаковки NESCAFÉ, переход с одноразовых пластиковых трубочек на сертифицированные FSC бумажные трубочки для всех готовых к употреблению напитков. Кроме того, компания стремится использовать однослойную упаковку для упрощения переработки. Внедрение модели экономики замкнутого цикла помогло всем фабрикам Nestlé VN достичь цели «ноль отходов на свалках» с 2015 года. В настоящее время 100% кофейной гущи Nestlé VN после производства повторно используется в качестве биомассы, что способствует снижению потребления газа и выбросов _CO2 . Неопасный шлам, образующийся в процессе производства после обработки, также используется для производства удобрений. Песок из котельных поставляется местным производителям необожженного кирпича для строительных проектов.

Модели экономики замкнутого цикла становятся всё более популярными. Пример – ферма алоэ вера Nang va Gio в солнечном районе Фанранг, принадлежащая GC Food Joint Stock Company. Пример – модель «2 растения – 1 животное»: бананы, дурианы и свинина в Джиалай, принадлежащая Hoang Anh Gia Lai Group. Пример – экологические фермы Nutifood и Vinamilk... Пример – политическая решимость местных сообществ сократить выбросы парниковых газов, выбросы от транспорта и использование угольной электроэнергии... Помимо устойчивого производства, экономика замкнутого цикла помогает компаниям зарабатывать миллиарды, а то и сотни миллиардов донгов, а также получать право на экспорт товаров по всему миру, одновременно помогая местным сообществам улучшать качество жизни людей, повышать конкурентоспособность и привлекать качественные инвестиции.

Г-н Марк Шнайдер, генеральный директор Nestlé Group (третий слева) и заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Нгуен Куок Чи (второй справа) запустили проект по агролесоводству.

Устойчивое выращивание кофе

В конце июня 2023 года компания Nestlé Vietnam и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов подписали Меморандум о взаимопонимании (МОВ) об укреплении государственно-частного партнерства для содействия развитию устойчивого, восстанавливающегося и низкоэмиссионного сельского хозяйства в рамках Партнерства по устойчивому развитию сельского хозяйства во Вьетнаме (PSAV). Nestlé и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов запустили проект «Устойчивое выращивание кофе с использованием модели агролесоводства», целью которого является посадка более 2,3 миллионов деревьев, включая строевые, фруктовые и другие, с настоящего момента и до 2027 года. Проект направлен на повышение экономической ценности, увеличение доходов фермеров, а также на улучшение условий выращивания кофе, в частности, повышение устойчивости к насекомым и адаптацию к изменению климата, стихийным бедствиям, улучшение качества почвы и сохранение биоразнообразия. Ожидается, что проект поможет поглотить и хранить около 480 000 тонн _CO2 в течение 5 лет (2023–2027 гг.), что будет способствовать переходу к экологическому сельскому хозяйству при выращивании кофе в провинциях Центрального нагорья.

Неизбежный «зеленый путь»

Развитие экономики по «зелёному пути» становится ещё более важным и актуальным, учитывая, что Вьетнам входит в число стран, серьёзно пострадавших от изменения климата. Кроме того, многие импортёры вьетнамской продукции стремятся получить «экологическую маркировку» для своей продукции. Для открытой экономики, стремящейся увеличить экспорт, нет другого пути, кроме как экологизировать свою продукцию. История о том, как текстильная промышленность Вьетнама «голодает» по заказам, в то время как Бангладеш «работает не покладая рук», перейдя на «зелёное» производство, чтобы возглавить новый мировой тренд, служит предостережением как для экспортной отрасли в частности, так и для развития в целом.

По словам доцента доктора Нгуена Хонг Куана, директора Института исследований развития циклической экономики (VNU-HCM): «Реальность требует от человечества перехода к циклической экономике, поскольку природные ресурсы всё больше истощаются и загрязняются. Вьетнам, как и многие страны мира, поставил чёткие цели и разработал планы действий по решению этой проблемы. В частности, к 2050 году чистые выбросы будут сведены к нулю. Для этого правительствам необходимо разработать соответствующие планы действий на каждый короткий период. Кроме того, им необходимо создать правовую и политическую основу, в соответствии с которой общество будет действовать».

Кроме того, необходим механизм финансирования для содействия трансформации. Зелёный рост должен охватывать все этапы, начиная с производства, обращения, потребления и, наконец, постпотребления. Все этапы должны быть синхронизированы, поскольку даже один сбой на одном этапе разорвёт цепочку, а вся цепочка должна быть непрерывной для достижения циклической экономики. «Если мы хотим достичь нулевых выбросов к 2050 году, все секторы, отрасли и предприятия должны иметь одну и ту же цель. Предприятия, которые хотят выжить и развиваться, также должны опираться на рынок, как внутренний, так и внешний. Поэтому государству необходимо повышать осведомлённость большинства населения и проводить политику, стимулирующую выбор устойчивых продуктов посредством ценообразования», — проанализировал г-н Куан.

«По моим наблюдениям, сейчас мы много говорим и обсуждаем зелёный рост и экономику замкнутого цикла, но политические решения всё ещё отсутствуют и слабы. За исключением нескольких выдающихся моделей, большинство предприятий ещё не определили свои цели и дорожную карту трансформации. Поэтому у многих предприятий нет плана действий, и они не мобилизовали ресурсы в соответствии с общей мировой тенденцией. Между тем, потребительский спрос очень быстро менялся и продолжает меняться в сторону экологичности и устойчивого развития. Если мы не поймём эту тенденцию, мы рискуем отстать, как показывает опыт современной текстильной и швейной промышленности», — сказал доктор Куан.

Г-жа Фан Туи Фыонг (справа), заместитель руководителя Южного офиса Вьетнамской ассоциации чистой воды и окружающей среды, представляет экологически чистые пластиковые пакеты и пакеты из биопластика.

С точки зрения предпринимателя и экоактивиста, г-жа Фан Туи Фыонг, директор компании по производству экологически чистой пластиковой упаковки Phuong Lan и заместитель руководителя южного отделения Ассоциации чистой воды и окружающей среды Вьетнама, отметила: Экологически чистые пластиковые пакеты теперь охватывают все современные системы распределения. Между тем, в других каналах традиционные пластиковые пакеты по-прежнему доминируют, составляя более 60% от общего объема производства пластиковых пакетов на рынке. В настоящее время экологически чистые пластиковые пакеты изготавливаются из высококачественных материалов и стоят всего 40 000 - 45 000 донгов/кг. Это хорошая возможность для государства продолжить политику поощрения потребления экологически чистых пакетов и ограничения традиционных пластиковых пакетов. Кроме того, существуют политики поддержки развития производства биоразлагаемых пластиковых пакетов и биопластика.

Потребительские тенденции изменились, и потребители всё больше готовы платить больше за экологически чистые продукты. «Зелёный или умри» – у каждого бизнеса есть только один выбор: развиваться и, исходя из этого, вносить вклад в достижение цели по сокращению выбросов до нуля к 2050 году, как это было обещано правительством на КС-26.

Исследование Азиатско-Тихоокеанского региона в области экологии, социальной сферы и корпоративного управления, проведённое консалтинговой компанией Bain Consulting в 2022 году, показывает, что потребители в развивающихся странах, таких как Вьетнам, Филиппины и Индонезия, больше заботятся об окружающей среде и обществе, чем потребители в развитых странах, таких как Австралия, Япония и Южная Корея. Примечательно, что исследование также показывает, что потребители во Вьетнаме возглавляют список потребителей, которые хотят, чтобы бизнес играл ведущую роль в переходе к устойчивому развитию. В то же время, в таких странах, как Малайзия, Китай, Сингапур и Таиланд, потребители ожидают, что правительство будет играть эту роль. Результаты опроса основаны на мнении почти 17 000 человек из 11 стран.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nhung-doanh-nghiep-bien-rac-thanh-vang-185231010225702436.htm