Продукты, которые помогают организму стать «иммунным» к раку.

Новые исследования показывают, что увеличение потребления противовоспалительных продуктов и ограничение потребления воспалительных продуктов (таких как переработанное красное мясо) может помочь снизить риск развития колоректального рака.

Ниже представлены группы противовоспалительных продуктов, которые, по мнению экспертов из организации Eating Well (США), следует включить в свой рацион для профилактики рака толстой кишки.

Бобы

Бобовые, чечевица и соя богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и питает полезные бактерии в толстой кишке. Употребление двух и более порций бобовых в неделю снижает риск развития колоректального рака на 32% по сравнению с полным отказом от бобовых.

Этот эффект объясняется наличием в бобах ферментируемой клетчатки и резистентного крахмала – веществ, которые практически не перевариваются и попадают в толстую кишку. Там бактерии метаболизируют их в короткоцепочечные жирные кислоты, обладающие противовоспалительным действием и снижающие окислительный стресс.

Фасоль, чечевица и соя богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и питает полезные бактерии в кишечнике.

Фото: ИИ

Грецкий орех

Помимо клетчатки, орехи также содержат ненасыщенные жиры, магний, цинк и множество растительных соединений, обладающих противовоспалительными свойствами.

Грецкие орехи, в частности, богаты фенольными соединениями, которые, как было показано, помогают подавлять рост раковых клеток, снижать маркеры образования опухолей и даже замедлять клеточное старение.

Темно-зеленые листовые овощи

Овощи, такие как капуста кале, шпинат и листовая капуста, могут помочь нейтрализовать вредное воздействие употребления большого количества красного мяса – фактора, который увеличивает риск развития колоректального рака до 15%.

У людей из группы высокого риска (высокий ИМТ, высокое потребление красного мяса), которые ежедневно в течение четырех недель употребляли одну чашку листовой зелени, наблюдался более низкий уровень повреждения ДНК и уменьшение признаков воспаления.

Ягоды

Характерные красные и синие цвета ягод обусловлены антоцианами – пигментами, обладающими сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Ежедневное употребление чашки ягод на завтрак или в качестве перекуса может обеспечить постоянный приток этих защитных соединений, помогая предотвратить воспаление.

Ягоды могут смягчить негативные последствия диеты с высоким содержанием красного и переработанного мяса, а также подавлять рост клеток рака толстой кишки.

Семена льна

Они богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и снижает риск рака толстой кишки. Кроме того, семена льна содержат лигнаны – тип полифенолов с выраженными противораковыми свойствами.

Он также содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК) – предшественник противовоспалительных соединений в организме.

Для максимального усвоения питательных веществ семена льна лучше всего тщательно разжевывать или использовать в измельченном виде, поскольку проглатывание их целиком приведет к потере многих ценных питательных веществ.

Другие методы снижения риска развития колоректального рака.

Употребляйте в пищу много клетчатки : овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты не только способствуют нормализации работы кишечника, но и содержат множество антиоксидантов и биологически активных соединений, обладающих противораковым действием.

Поддерживайте физическую активность : физические упражнения нарушают механизмы развития и распространения рака, тем самым способствуя профилактике.

Следите за симптомами : не игнорируйте такие признаки, как изменения в работе кишечника, кровь в стуле, постоянные боли в животе или необычная потеря веса. Ранняя диагностика особенно важна, поскольку заболеваемость колоректальным раком среди молодых людей растет.

Не откладывайте обследование : медицинские организации рекомендуют начинать обследование в возрасте 45 лет. При раннем выявлении выживаемость превышает 90%, но если болезнь распространяется, этот показатель снижается примерно до 16%.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm