Продукты, которые помогают организму стать «иммунным» к раку

Новые исследования показывают, что увеличение потребления противовоспалительных продуктов и ограничение потребления воспалительных продуктов (например, обработанного красного мяса) может помочь снизить риск развития колоректального рака.

Ниже перечислены группы продуктов, богатые противовоспалительными веществами, которые помогают предотвратить рак толстой кишки, и которые, по мнению экспертов, рекомендуется употреблять в качестве пищевых добавок, согласно организации Eating Well (США).

Бобы

Фасоль, чечевица и соя богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и питает полезные бактерии в толстой кишке. Употребление двух и более порций фасоли в неделю снижает риск колоректального рака на 32% по сравнению с полным отказом от употребления фасоли.

Считается, что этот эффект обусловлен ферментируемой клетчаткой и резистентным крахмалом в бобовых, которые попадают в толстую кишку практически в непереваренном виде, где бактерии превращают их в короткоцепочечные жирные кислоты, которые уменьшают воспаление и окислительный стресс.

Фасоль, чечевица и соя богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и питает полезные бактерии в кишечнике.

Фото: ИИ

Грецкий орех

Помимо клетчатки, орехи содержат ненасыщенные жиры, магний, цинк и множество растительных соединений с противовоспалительными свойствами.

Грецкие орехи, в частности, богаты фенольными соединениями, которые, как было показано, помогают подавлять рост раковых клеток, снижать маркеры образования опухолей и даже замедлять клеточное старение.

Темно-зеленые листовые овощи

Овощи, такие как капуста кале, шпинат и листовая капуста, могут помочь нейтрализовать вредное воздействие употребления большого количества красного мяса – фактора, который увеличивает риск развития колоректального рака до 15%.

У людей из группы высокого риска (высокий ИМТ, высокое потребление красного мяса), которые ежедневно в течение четырех недель употребляли одну чашку листовой зелени, наблюдался более низкий уровень повреждения ДНК и уменьшение признаков воспаления.

Ягоды

Характерные красные и синие цвета ягод обусловлены наличием антоцианов — пигментов, обладающих мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Ежедневное употребление чашки ягод на завтрак или в качестве перекуса может обеспечить постоянный приток этих защитных соединений, помогая предотвратить воспаление.

Ягоды могут смягчить негативные последствия диеты с высоким содержанием красного и переработанного мяса, а также подавлять рост клеток рака толстой кишки.

Льняное семя

Они богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и снижает риск рака толстой кишки. Кроме того, семена льна содержат лигнаны — тип полифенолов с мощными противораковыми свойствами.

Он также содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК) – предшественник противовоспалительных соединений в организме.

Семена льна следует тщательно разжевывать или использовать молотые семена, чтобы помочь организму усвоить максимальное количество питательных веществ, поскольку при проглатывании семян целиком многие ценные питательные вещества будут утеряны.

Другие способы снизить риск развития колоректального рака

Употребляйте в пищу много клетчатки : овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты не только способствуют нормализации работы кишечника, но и содержат множество антиоксидантов и биологически активных соединений, обладающих противораковым действием.

Оставайтесь активными : физические упражнения нарушают механизмы роста и распространения раковых клеток, тем самым способствуя профилактике.

Обращайте внимание на симптомы : не игнорируйте такие признаки, как изменения в работе кишечника, кровь в стуле, постоянные боли в животе или неожиданная потеря веса. Ранняя диагностика особенно важна, поскольку заболеваемость колоректальным раком растет среди молодых людей.

Не откладывайте обследование : медицинские организации рекомендуют начинать обследование в возрасте 45 лет. При раннем выявлении выживаемость составляет более 90%, но если заболевание распространяется, этот показатель снижается примерно до 16%.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm