Продукты, которые помогают организму стать «иммунным» к раку

Новые исследования показывают, что увеличение потребления противовоспалительных продуктов и ограничение потребления воспалительных продуктов (например, обработанного красного мяса) может помочь снизить риск развития колоректального рака.

Ниже приведены группы продуктов, богатых противовоспалительными веществами, помогающими предотвратить колоректальный рак, которые эксперты рекомендуют употреблять в виде добавок, по данным Eating Well (США).

Бобы

Фасоль, чечевица и соя богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и питает полезные бактерии в толстом кишечнике. Употребление двух или более порций фасоли в неделю снижает риск развития колоректального рака на 32% по сравнению с полным отказом от фасоли.

Предполагается, что этот эффект обусловлен наличием в бобах ферментируемой клетчатки и резистентного крахмала, которые практически не перевариваются и попадают непосредственно в толстую кишку, где бактерии преобразуют их в короткоцепочечные жирные кислоты, которые уменьшают воспаление и окислительный стресс.

Фасоль, чечевица и соя богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и питает полезные бактерии в кишечнике.

Фото: ИИ

Грецкий орех

Помимо клетчатки, орехи содержат ненасыщенные жиры, магний, цинк и множество растительных соединений, обладающих противовоспалительными свойствами.

Грецкие орехи особенно богаты фенольными соединениями, которые, как было показано, подавляют рост раковых клеток, уменьшают признаки образования опухолей и даже замедляют старение клеток.

Темно-зеленые листовые овощи

Такие овощи, как капуста, шпинат и мангольд, могут помочь нейтрализовать вредное воздействие чрезмерного употребления красного мяса, которое увеличивает риск развития колоректального рака до 15%.

У людей из группы высокого риска (высокий ИМТ, высокое потребление красного мяса), которые ели 1 чашку зеленых овощей в день в течение 4 недель, наблюдался более низкий уровень повреждений ДНК и снижение маркеров воспаления.

Ягоды

Характерный красный и синий цвет ягодам придают антоцианы — пигменты, обладающие мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Чашка ягод в день на завтрак или в качестве перекуса может обеспечить постоянный приток этих защитных соединений, помогая остановить воспаление.

Ягоды способны снижать негативные последствия диеты с высоким содержанием красного и переработанного мяса, а также подавлять клетки рака толстой кишки.

Льняное семя

Они богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и снижает риск рака толстой кишки. Кроме того, семена льна содержат лигнаны — тип полифенолов с мощными противораковыми свойствами.

Он также содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК) — предшественник противовоспалительных соединений в организме.

Семена льна следует тщательно пережевывать или использовать молотые, чтобы помочь организму усвоить максимум питательных веществ, поскольку, если проглотить семена целиком, многие ценные вещества будут утеряны.

Другие способы снизить риск развития колоректального рака

Употребляйте много клетчатки : овощи, фрукты, бобы и цельнозерновые продукты не только помогают работе кишечника, но и богаты антиоксидантами и биоактивными соединениями, обладающими противораковым действием.

Будьте активны : физические упражнения нарушают механизмы роста и распространения рака, тем самым способствуя профилактике.

Следите за симптомами : не игнорируйте такие признаки, как изменения в работе кишечника, кровь в стуле, постоянные боли в животе или неожиданная потеря веса. Ранняя диагностика особенно важна, поскольку заболеваемость колоректальным раком растёт среди молодых людей.

Не откладывайте скрининг : организации здравоохранения рекомендуют начинать скрининг в возрасте 45 лет. При раннем выявлении заболевания выживаемость превышает 90%, но если болезнь распространяется, этот показатель падает до всего лишь около 16%.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm