Лучшие продукты, помогающие снизить высокий уровень холестерина

В частности, употребление в пищу полезных для сердца жиров, таких как авокадо, орехи и оливковое масло, а также отказ от обработанных пищевых продуктов и трансжиров (часто содержащихся в жареной пище) поможет вам контролировать уровень холестерина.

Диетолог Бхакти Арора Капур, работающий в Индии, рассказал о продуктах, которые помогают снизить высокий уровень холестерина.

Mức cholesterol cao có thể dẫn đến nguy cơ bị huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ — Высокий уровень холестерина может привести к повышенному риску развития гипертонии, болезней сердца и инсульта.

Овсянка

Первый простой шаг к снижению уровня холестерина — съесть на завтрак тарелку овсянки. Овсянка содержит 1-2 грамма растворимой клетчатки. Добавьте банан или несколько ягод клубники — отличный способ добиться этого.

Кроме того, ячмень и другие цельные зерна также содержат растворимую клетчатку, которая помогает снизить риск сердечных заболеваний.

Бобы

Фасоль особенно богата растворимой клетчаткой, минералами и белком. Замена очищенных зерновых и переработанного мяса фасолью может помочь снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Баклажаны и бамия

Баклажаны и бамия — богатые источники растворимой клетчатки. Клиника Майо (США) утверждает: «Растворимая клетчатка может снизить всасывание холестерина в кровь. 5–10 граммов растворимой клетчатки или более в день снижают уровень вредного холестерина».

Cà tím cũng là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào — Баклажаны также являются богатым источником растворимой клетчатки.

Орехи

Многие исследования показывают, что миндаль, грецкие орехи, арахис и другие орехи полезны для сердца и способствуют снижению уровня вредного холестерина. Яблоки, груши, виноград, клубника, цитрусовые. Эти фрукты богаты пектином — растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень вредного холестерина.

Соевые бобы

По данным Harvard Health, употребление сои и таких продуктов, как тофу и соевое молоко, является эффективным способом снижения уровня холестерина.

Жирная рыба

Употребление рыбы 2–3 раза в неделю может снизить уровень вредного холестерина двумя способами: во-первых, употребление рыбы вместо мяса помогает сократить потребление насыщенных жиров, которые, как известно, повышают уровень вредного холестерина. Рыба богата омега-3 жирами, которые помогают снизить уровень вредного холестерина. Омега-3 также снижает уровень триглицеридов и предотвращает нарушения сердечного ритма.

Чеснок

Чеснок содержит большое количество аллицина — соединения, которое, как доказано, значительно снижает уровень общего и вредного холестерина. Сырой чеснок эффективнее варёного, сообщает Hindustan Times.

Ссылка на источник