Полезные продукты, которые не следует употреблять в избытке.

На сайте Everydayhealth приводятся слова экспертов, которые отмечают, что следующие известные полезные продукты приносят пользу только в том случае, если мы не потребляем их в избытке.

Лимон

По словам Холли Кламер, эксперта по вопросам питания из Мичигана (США), вода с лимоном содержит мало калорий и сахара, но может повредить зубную эмаль и повысить восприимчивость к кариесу.

При употреблении лимонада или других кислых напитков эксперты рекомендуют использовать соломинку и прополоскать рот после этого. Это может помочь уменьшить побочные эффекты.

Полезные продукты, которые не следует употреблять в избытке — Изображение 1.

Некоторые продукты полезны, но их не следует употреблять в чрезмерных количествах. — Фото: ИИ

Рыба

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), рыба является хорошим источником белка, витамина B12, цинка, йода и омега-3 жирных кислот. Более того, она даже содержит... Согласно данным Everydayhealth , двадцать исследований с участием сотен тысяч людей показали, что употребление одной или двух порций жирной рыбы по 57 грамм в неделю снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 36%.

Однако чрезмерное употребление некоторых видов рыбы может увеличить риск отравления ртутью.

Согласно FDA, также необходимо избегать рыбы с высоким содержанием ртути, такой как королевская макрель, акула, большеглазый тунец, оранжевый групер, меч-рыба и тунец. Лучшими вариантами являются сом, камбала, пятнистая треска, лосось, гребешки и кальмары, которые рекомендуются на основе критерия «наименьшее содержание ртути».

Крестоцветные овощи

Капуста кале, брокколи, белокочанная капуста и другие крестоцветные овощи богаты питательными веществами, такими как фолиевая кислота и витамин К. Однако они также содержат много растворимой клетчатки, которая способствует образованию избыточного газа. Чрезмерное употребление этих овощей, особенно в количествах, к которым организм не привык, может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе.

Кроме того, крестоцветные овощи могут влиять на то, как щитовидная железа усваивает йод. По словам Холли Кламер, чрезмерное употребление крестоцветных овощей каждый день может легко вызвать проблемы у людей, страдающих дефицитом йода.

Продукты, богатые бета-каротином

Морковь, дыня и сладкий картофель богаты бета-каротином. Этот антиоксидант помогает укрепить иммунитет и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также играет важную роль в здоровье зрения и глаз.

Однако продукты, богатые бета-каротином, содержат пигменты, которые могут вызывать пожелтение или оранжевый оттенок кожи — состояние, называемое каротинемией. Чрезмерное и длительное потребление продуктов, богатых каротином, означает потребление более 30 миллиграммов (мг) бета-каротина в день. Приведенные исследования показывают, что одна морковь содержит около 4 мг бета-каротина. Следовательно, употребление более 7 морковок в день может привести к каротинемии.

Каротинемию легко спутать с желтухой, более серьезным заболеванием, при котором кожа и белки глаз приобретают желтый оттенок.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-lanh-manh-nhung-khong-nen-an-qua-nhieu-18525070906543578.htm