Груши — очень подходящие фрукты для решения таких проблем осенью и зимой, как кашель, жажда, сухость кожи, носовые кровотечения... но есть случаи, требующие особого внимания при употреблении.
Польза груш для здоровья
Груша — сочный, сладкий, вкусный и особенно богатый питательными веществами фрукт. Согласно восточной медицине, груша — сладкий, слегка кисловатый, холодный фрукт, влияющий на лёгкие и желудок.
Груша увлажняет легкие и сознание, выводит мокроту и уменьшает огонь, утоляет жажду и облегчает алкогольное опьянение, оказывает благотворное влияние на толстый и тонкий кишечник, лечит брюшной тиф, кашель, астму, вызванную жаром и мокротой, тепловые заболевания, которые повреждают жидкости организма, жажду и облегчает алкогольное опьянение после употребления алкоголя.
Современные исследования также показывают, что каждые 100 г груши (мякоти плода) содержат 85% воды и множество необходимых организму питательных веществ, таких как белки, жиры и углеводы. Кроме того, в груше присутствуют минералы, такие как кальций, фосфор, железо, витамины, такие как витамины A, B1, B2, C, а также органические кислоты, такие как лимонная и яблочная.
Фармакологические исследования показывают, что груши содержат гликозиды и танины, которые увлажняют лёгкие, уменьшают кашель, разжижают мокроту и обогащают кровь. Регулярное употребление груш может уменьшить симптомы сухости, боли в горле, охриплости голоса, густой мокроты, запора и красной мочи, способствуя облегчению симптомов и ускорению выздоровления.
Груши также снижают артериальное давление и успокаивают нервы. Люди с повышенным артериальным давлением или заболеваниями сердца, вызванными избытком ян или огня печени, могут употреблять груши для снижения артериального давления, помогая уменьшить головокружение, предобморочное состояние и учащенное сердцебиение.
Груши содержат много воды и питательных веществ, полезных для здоровья.
Груши также стимулируют секрецию желудочного сока, защищают печень, улучшают пищеварение и повышают аппетит. Пациенты с гепатитом и циррозом, регулярно употребляющие груши, могут улучшить аппетит и настроение.
Несколько полезных блюд из груш
Грушевая каша
Грушевая каша впервые представлена в книге «Рецепт священной мудрости» — древневосточном медицинском справочнике времен династии Северная Сун, высоко ценимом многими врачами прошлого и настоящего.
Способ приготовления:
- Груши вымойте, очистите от кожуры, удалите семена, выжмите сок и отложите в сторону.
- Используйте кожуру, мякоть и семена груши, вскипятите воду, чтобы получить сок, затем добавьте рис и сварите кашу.
- Когда каша сварится, добавьте выжатый грушевый сок и белый сахар, проварите немного и съешьте. Употреблять один раз в день.
Применение: Увлажняет легкие, растворяет мокроту, снимает жар, вырабатывает жидкости в организме... подходит для людей с кашлем из-за жара в легких или сухим кашлем, жаждой из-за теплового заболевания или после употребления алкоголя.
Груша, тушеная в красном вине
Способ приготовления: Очистите груши (2), удалите сердцевину и семена, нарежьте их небольшими кусочками. Положите груши в кастрюлю, добавьте красное вино (100 мл) и сахарный песок (50 г) и варите на медленном огне около 20 минут.
Применение: Это блюдо питает горло и делает кожу упругой и гладкой.
Груши, тушеные в меду
Способ приготовления : вымойте 1 кг груш, удалите семена, нарежьте ломтиками, варите на медленном огне до мягкости, добавьте достаточное количество мёда, сварите до состояния пасты и храните в банке. Пить по 2–3 чайные ложки, запивая водой, или разжевывать и держать во рту.
Применение: Это блюдо очень полезно для людей с длительной лихорадкой, обезвоживанием, жаждой, диабетом и кровохарканьем.
На что следует обратить внимание при употреблении груш
- Людям с проблемами пищеварения : груши холодные и влажные, поэтому людям со слабой селезенкой и желудком, у которых наблюдаются такие симптомы, как вздутие живота, плохое пищеварение, жидкий стул, а также тем, кто не может есть холодную пищу, не следует употреблять их в больших количествах.
- Кормящие женщины: этот случай Детям не следует есть слишком много груш, поскольку их пищеварительная система ещё не полностью развита. Согласно восточной медицине, селезёнка и желудок у детей ещё незрелые. Если матери едят слишком много груш, которые являются холодной пищей, холодный воздух может проникнуть в молоко и повлиять на пищеварительную функцию ребёнка.
- Беременные женщины: Беременные женщины Вам также следует есть меньше или не есть груши, процесс беременности и формирования эмбриона очень важен, к нему нельзя относиться легкомысленно, не следует употреблять много холодной или острой пищи.
После родов женщины слабеют, у них истощается кровь и запасы энергии, они становятся относительно неактивными, боятся ветра и холода; груши являются охлаждающим продуктом, поэтому их следует избегать.
- Людям с ноктурией: Груши также обладают мочегонным эффектом, поэтому людям, которые часто мочатся ночью или страдают частым мочеиспусканием, не следует употреблять слишком много груш.
- Людям со слабой энергией ян: тем, кто часто боится холода, страдает жидким стулом, холодными руками и ногами, не следует употреблять много груш. При употреблении груши следует перерабатывать в блюда, варить их, чтобы предотвратить усиление симптомов холода и сырости.
Кроме того, при употреблении груш не следует употреблять их с некоторыми продуктами, такими как редис, амарант, гусиное мясо... эти продукты при взаимодействии с грушами могут оказать негативное воздействие на здоровье.
Доктор Нгуен Хюй Хоанг
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-truong-hop-can-dac-biet-chu-y-khi-an-qua-le-172241104152908569.htm
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)