Фермер из U70 убедил всю деревню в подарке своего сына

Родился на земле, считающейся рисовой житницей Тхань, много лет упорно трудился, «продавая лицо земле, продавая обратно небу», но доход невелик. Много раз г-жа Нго Тхи Туонг (63 года, жительница коммуны Минькхой, округ Нонгконг, провинция Тханьхоа ) думала о том, чтобы бросить свои поля.

Она рассказала, что в 2018 году ее сын, агроном , дал ей 10 кг семян фиолетового риса. Впервые увидев необычный сорт риса, г-жа Туонг не стала его есть, а посадила его в качестве эксперимента на 5-акровом рисовом поле своей семьи.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 1 — Госпоже Туонг это удалось благодаря подарку в виде семян риса от ее сына (Фото: Хань Линь).

Когда пришло время собирать урожай, миссис Туонг была крайне удивлена. Рис хорошо рос в этой почве и климате, и она собрала обильный урожай.

Благодаря исследованиям г-жа Туонг узнала, что этот сорт риса имеет большую экономическую ценность, чем обычные сорта риса, поэтому она продала его. Однако, поскольку местные жители не доверяют этому сорту риса, мало кто покупает эту продукцию.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 2 — Г-н До Куанг Трунг, сын г-жи Туонг, рядом с моделью фиолетового риса своей семьи (фото: Хань Линь).

После двух лет выращивания риса продажи были низкими, фиолетовый рис скопился на складе. Не желая его выбрасывать, миссис Туонг поделилась им со своими братьями и соседями. Многие люди, которые приносят его домой, удивляются качеству этого риса.

«Все, кто его ел, хвалили вкусный рис. Из жареного риса получился очень ароматный и освежающий напиток», — сказала г-жа Туонг.

Женщина в возрасте 70 лет была удивлена, получив в подарок от сына 10 кг риса (видео: Хань Линь).

Судя по отзывам, госпоже Туонг пришла в голову идея приготовить чай из фиолетового риса. В 2021 году она начала обжаривать первые партии фиолетового риса для приготовления чая. На этот раз удача улыбнулась ей, когда фиолетовый рисовый чай стал пользоваться популярностью на рынке, и госпожа Туонг постоянно получала заказы.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 3 — Говорят, что фиолетовый рис полезен для здоровья, особенно для тех, кто сидит на диете (Фото: Хань Линь).

Каждый день г-жа Туонг просыпается рано утром, чтобы поджарить рис, упаковать его, пропылесосить и сложить в соответствии с требованиями заказчика. Помимо приготовления чая, она также поставляет на рынок другие продукты из фиолетового риса, такие как черный фиолетовый рис (черный коричневый рис), красный фиолетовый рис (красный коричневый рис)...

Что касается чая из коричневого риса, то, по словам г-жи Туонг, чтобы сохранить естественный цвет и питательные вещества фиолетового риса, она измельчает его только один раз, затем просеивает, чтобы удалить сломанные, мелкие и некачественные зерна, прежде чем положить их на сковороду для обжарки.

«Чтобы получить натуральный аромат, рис необходимо обжаривать вручную, на медленном огне и равномерно перемешивать. После обжарки рис необходимо охладить перед упаковкой, а консерванты использовать нельзя», — поделилась г-жа Туонг.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 4 — Предприятие г-жи Туонг создает постоянные рабочие места для 2–3 местных работников (Фото: Хань Линь).

По словам г-жи Туонг, цена на коричневый рисовый чай, производимый ее предприятием, составляет 40 000 донгов/кг для фиолетового и красно-коричневого чая; Цена обычного чая из коричневого риса составляет 50 000 донгов/кг. В настоящее время г-жа Туонг зарабатывает 200–300 миллионов донгов в год.

Чайный завод г-жи Туонг не только обогащает ее, но и создает постоянные рабочие места для 2–3 рабочих и 5–6 местных женщин, работающих сезонно, с заработной платой около 300 000 донгов в день.

По словам г-жи Туонг, ее продукция из коричневого рисового чая распространяется среди многих агентов в провинции и за ее пределами. Г-жа Туонг уделяет особое внимание установлению связей и партнерских отношений с компаниями по экспорту чая из коричневого риса на рынки Японии и Кореи.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 5 — Г-жа Туонг (справа) представляет покупателям свой новый образец рисового чая (Фото: Хань Линь).

Г-н Ле Динь Кхай, заместитель председателя Народного комитета коммуны Минь Кхой, округа Нонг Конг, сказал, что фиолетовый рисовый продукт г-жи Туонг был признан трехзвездочным продуктом OCOP провинции Тханьхоа.

По словам г-на Кая, с первоначальной площади в 0,5 гектара его семья теперь расширила модель выращивания фиолетового риса до 12 гектаров, привлекая еще 8 домохозяйств к участию в выращивании органического фиолетового риса. При посеве фиолетового риса на площади 12 гектаров урожайность составляет более 20 тонн/год.

«Цена продажи фиолетового риса намного выше, чем других видов риса. Семья г-жи Туонг покупает рис у 8 домохозяйств. Изделия из фиолетового риса всегда «нет в наличии». Бывают случаи, когда семье приходится нанимать людей, которые работают всю ночь, чтобы вовремя отправить товар», — добавил г-н Кхай.

Ссылка на источник