Чайная ферма Мидленда у озера Нуи Кок переходит на органическое производство

Чайная ферма ТХАЙ НГУЕН расположена на восточной горной гряде, окружающей озеро Нуи Кок, в центральной части страны. Ее местоположение и условия ведения сельского хозяйства благоприятствуют переходу на органическое производство.

Чайная ферма ТХАЙ НГУЕН расположена на восточной горной гряде, окружающей озеро Нуи Кок, в центральной части страны. Ее местоположение и условия ведения сельского хозяйства благоприятствуют переходу на органическое производство.

Чайный холм средней полосы чайной фермы Thu Luan расположен рядом с озером Nui Coc, окружающая среда очень свежая, благоприятная для органического земледелия в сочетании с эксплуатацией туризма . Фото: Quang Linh.

Чайные холмы чайной фермы Thu Luan midland расположены на восточной горной гряде, окружающей озеро Nui Coc в деревне Khuan Nam, коммуне Tan Cuong, городе Thai Nguyen . Это место имеет очень благоприятные природные условия для выращивания органического чая благодаря чистой воде и мягкому климату круглый год.

Руководствуясь принципом «чтобы получить вкусный чай, первый сорт должен быть хорошим», прежде чем приступить к производству чая в органическом направлении, чайная ферма средней полосы Ту Луань усердно работала над поиском и отбором высококачественных древних сортов чая средней полосы.

По словам г-на Данг Ван Луана (владельца фермы), древний сорт чая из средней полосы является основным элементом, который создает бренд чая Tan Cuong. Хотя ареал выращивания гибридного чая расширяется из-за его высокой урожайности, чай из средней полосы по-прежнему занимает особое место среди ценителей чая.

«Три года назад при поддержке Центра сельскохозяйственных услуг города Тхай Нгуен мы выбрали древний сорт чая из средней полосы из Института сельского хозяйства и лесоводства северных гор в Фу Тхо. Древний сорт чая из средней полосы имеет уникальный вкус и историческую ценность, отражая культурную самобытность и чайное искусство чайного региона Тан Куонг в частности и Тхай Нгуен в целом», — поделился г-н Луан.

Чайная ферма Thu Luan в центральной части страны занимает площадь 2,5 гектара, выращивается органическим способом, без использования химических пестицидов.

Чайная ферма Thu Luan в центральной части страны готовит органическое микробное удобрение для удобрения чайных плантаций в центральной части страны. Фото: Куанг Линь.

«Для обеспечения чайных плантаций питательными веществами ферма использует органические удобрения из навоза и микроорганизмов в сочетании с травяными препаратами для предотвращения вредителей. Поэтому вся территория чайной фермы растет хорошо, растения здоровы, менее восприимчивы к вредителям, почва рыхлая, а почки растут равномерно», — сказал г-н Луан.

Для завершения процесса производства органического чая ферма вручную пропалывает сорняки руками и ножницами. В случае обнаружения вредителей или болезней производственное предприятие уведомит Центр сельскохозяйственных услуг города Тхай Нгуен для безопасного обращения, избегая использования химических пестицидов.

Фактически, при следовании органическому процессу производства и настойчивом его следовании, к третьему урожаю урожайность и выход чая не уступают традиционно выращенному чаю. Поэтому чайная ферма Thu Luan в средней полосе не спешит расширять площади, а в основном фокусируется на качестве возделываемых чайных полей.

Рассказывая о местной ориентации на развитие органического сельского хозяйства, г-жа Дао Тхи Ким Куи, директор Центра сельскохозяйственных услуг города Тхай Нгуен, сказала: «Помимо технического руководства и производственных процессов, мы фокусируемся на поддержке и подключении потребления продукции для производственных предприятий и кооперативов в городе. Целью является создание цепочки связей, обеспечивающей высокую стабильность от этапа ввода (семена, органические удобрения, пестициды и т. д.) до процесса производства и потребления продукции».

Органически выращенные чайные деревья средней полосы растут хорошо, здоровы и имеют мало вредителей и болезней. Фото: Куанг Линь.

Благодаря своему географическому расположению на горном хребте вокруг озера Нуи Кок, г-н Данг Ван Луан планирует развивать общественный туризм, связанный с безопасными зонами производства чая. Владелец чайной фермы Thu Luan в средней полосе надеется, что эксплуатация имеющихся ресурсов, наряду с инвестициями и новым мышлением в отношении общественного туризма, позволит донести чайную продукцию Tan Cuong до большого количества людей и туристов. Тем самым способствуя диверсификации туристической продукции, помогая людям стать богатыми.

В настоящее время общая площадь чайных плантаций города Тхай Нгуен составляет около 1500 гектаров, они сосредоточены в коммунах Тан Куонг, Фук Триу, Фук Суан, Тхинь Дук, Кует Тханг... Чтобы повысить ценность чайных деревьев, город разработал и реализовал такие проекты, как сохранение и развитие особой чайной зоны Тан Куонг, сохранение сортов чая средней полосы.

Стремясь повысить ценность чайной продукции, защитить здоровье потребителей и сохранить экологическую среду, город Тхай Нгуен проводит политику развития чайных плантаций устойчивым, органическим и диверсифицированным способом.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html