Сегодня нас впечатляет в Йенсоне ( Ниньбинь ) яркие цвета и ароматы различных лекарственных растений, таких как куркума, расторопша и кудзу, которые выращиваются в больших масштабах с использованием современных технологий, заменяя собой ранее заброшенные сады. Вклад в эту трансформацию внесла г-жа Тринь Тхи Хоа (родилась в 1990 году) – заместитель директора Кооператива по производству и потреблению лекарственных растений Йенсона.
Новые идеи на старой почве
Г-жа Тринь Тхи Хоа Окончила университет Винь ( Нгеан ) по специальности «Биология» и имеет опыт работы в крупных национальных парках, таких как Бать Ма (Хюэ) и Кук Фуонг (Ниньбинь).
Чем больше она узнавала и приобретала личный опыт, тем больше понимала, что её родной город Йен Сон обладает ценным «сокровищем»: почвой и климатом, подходящими для выращивания лекарственных растений. Её всё больше беспокоило то, что этот потенциал остаётся неиспользованным и растрачивается впустую. Люди либо забрасывали свои земли и зарастали сады, либо эксплуатировали ресурсы бессистемно, что приводило к низкой экономической ценности и истощению ценных генетических ресурсов лекарственных растений.
Это побудило г-жу Хоа вернуться в родной город, чтобы начать бизнес, связанный с лекарственными растениями, выбрав кооперативную модель в качестве «стартовой площадки». Она считала, что только кооперативная модель может решить проблемы масштабирования, консолидировать землю и рабочую силу для внедрения стандартизированных процессов и создать переговорную силу с торговцами. Это гарантировало бы, что фермеры получат выгоду от развития производственной цепочки. В 2017 году был создан Кооператив по производству и потреблению лекарственных растений Йен Сон.
«После учебы и работы на природе я поняла, что в Йенсоне чрезвычайно благоприятные почва и климат, а также сотни ценных лекарственных растений, которые местные жители либо растрачивают впустую, либо используют бессистемно. Меня мотивировало желание изменить старый подход к производству, создать устойчивый источник дохода, сохранить ценные генетические ресурсы лекарственных растений и повысить экономическую ценность моей родины. Видя потенциал и желая помочь местным жителям, я больше всего стремлюсь к этому», — сказала она.
На начальном этапе своего бизнеса г-жа Хоа столкнулась со многими трудностями и проблемами, особенно с ограниченным капиталом и скептическим отношением местного населения к экономической эффективности выращивания лекарственных трав с использованием нового метода.
Для решения этой проблемы она проводила пилотные проекты и приглашала местных жителей непосредственно наблюдать за ростом растений, сравнивая урожайность и качество с традиционными методами. Она настойчиво проводила кампании, убеждала и направляла людей к участию в выращивании лекарственных трав с использованием новых методов и процессов ведения сельского хозяйства, руководствуясь девизом «тише едешь — дальше будешь», и проводила практические занятия прямо в полях. Кроме того, она активно искала программы поддержки стартапов и льготные кредиты от сельскохозяйственных кредитных организаций, чтобы преодолеть нехватку капитала.
«Мы начали свой предпринимательский путь осторожно и научно. Мы выбрали знакомые, неприхотливые растения со стабильной экономической ценностью, такие как куркума, расторопша и кудзу; первоначальный масштаб также был очень небольшим, всего 2-3 гектара земли, арендованной для пилотных проектов в коммуне. На этом этапе мы в основном сосредоточились на исследовании почвы, экспериментах с посадкой и уходом, чтобы найти оптимальные условия для почвы в Йен Сон», — сказала г-жа Хоа.
Органическое земледелие, замкнутая цепочка поставок
Стремясь обеспечить абсолютную безопасность продукции, г-жа Тринь Тхи Хоа полна решимости создать устойчивую модель «зеленого» сельского хозяйства, применяя органические технологии и процессы, которые являются «без трех компонентов»: без химикатов, без пестицидов, без химических удобрений и без консервантов.
Г-жа Хоа поделилась: «Этот процесс требует терпения и инвестиций». Это включает в себя установление контактов и координацию с экспертами и научно-исследовательскими институтами, специализирующимися на лекарственных растениях, для создания уникального процесса, особенно для органических микробных удобрений, подходящих для лекарственных трав. Они также выделяют землю для испытаний, чтобы сравнить эффективность органических удобрений с химическими удобрениями с точки зрения урожайности, активных ингредиентов и стоимости. Кроме того, они инвестируют в современное оборудование, такое как сушилки для замораживания, экстракционные машины и упаковочные машины, чтобы контролировать качество сразу после сбора урожая, предотвращая образование плесени и потерю активных ингредиентов.
«Органическое земледелие имеет более низкую начальную урожайность по сравнению с химическим земледелием, более высокий риск появления вредителей и болезней, а также более высокие первоначальные инвестиционные затраты на перерабатывающее оборудование, но взамен оно обладает более высокими лечебными свойствами, а продукция соответствует стандартам чистоты», — сказала г-жа Хоа.
Благодаря этим инвестициям, модель производства и переработки лекарственных трав в Йен Сон создала замкнутую цепочку добавленной стоимости, от выращивания и сбора урожая до переработки и упаковки.
Продукция кооператива Йен Сон, такая как крахмал куркумы, капсулы с расторопшей и медом, а также капсулы с горцем многоцветковым, получила сертификаты OCOP 3-звездочного и 4-звездочного уровня от провинции Ниньбинь, была удостоена награды «Золотой продукт вьетнамского сельского хозяйства» и, что особенно важно, получила сертификат ISO 22000:2018.
Создание устойчивых источников дохода, расширение охвата бренда.
Благодаря настойчивым усилиям заместителя директора Тринь Тхи Хоа, представительницы поколения 9X, и ее коллег, кооператив по производству лекарственных трав Йен Сон добился многих успехов, ежегодно получая миллиарды донгов дохода и внося значительный вклад в изменение облика сельской экономики.
Показатели роста выручки кооператива «Йен Сон» являются наиболее убедительным доказательством правильности выбранного направления. С 1 миллиарда донгов в 2023 году она выросла до более чем 2 миллиардов донгов в 2024 году и, как ожидается, достигнет 3 миллиардов донгов в 2025 году.
На той же площади выращивания лекарственные растения приносят в 3-5 раз больший доход, чем традиционное овощеводство.
Изменилось мировоззрение людей, произошел переход от спонтанного земледелия к профессиональному сельскому хозяйству с контрактами, отлаженными процессами и брендингом, что способствует устойчивому сокращению бедности.
Кроме того, эта модель обеспечила устойчивые источники дохода и стабильные средства к существованию для 24 работников перерабатывающего завода и более 150 членов кооператива и сезонных рабочих в районах выращивания. Среди них много женщин среднего возраста, которым обычно трудно найти работу в сельской местности.
На этом усилия г-жи Хоа не остановились, она также помогла кооперативу идти в ногу с тенденцией цифровой трансформации. Для обеспечения прозрачности производственного процесса были внедрены этикетки с QR-кодами для отслеживания продукции. Травяная продукция Yen Son широко представлена на платформах электронной коммерции и в социальных сетях, при этом 70% заказов поступает через онлайн-каналы. Продукция Yen Son также вышла на рынок Великобритании.
По словам г-жи Хоа, для того чтобы травяная продукция Yen Son вышла на такой широкий рынок, помимо использования технологий для продвижения и внедрения, ключевую роль играет качество. Продукция гарантированно чистая, не содержит химикатов и консервантов и имеет четкую сертификацию. Она достоверно передает историю фермеров, местные культурные ценности и путь этичного земледелия. «Сегодня покупатели приобретают продукцию, руководствуясь доверием и интересной историей», — сказала она.
Предпринимательский путь г-жи Тринь Тхи Хоа, которая начала бизнес по выращиванию лекарственных растений в районе Йен Сон (провинция Ниньбинь), является ярким свидетельством новаторского духа молодежи, которая осмеливается думать, действовать и меняться ради создания устойчивых ценностей прямо на своей родине.
В настоящее время кооператив располагает посевными площадями под выращивание сырья площадью почти 6 гектаров, включая Йен Сон и несколько прилегающих территорий. Г-жа Хоа отметила, что при выборе и освоении посевных площадей для сырья используются три основных критерия: качество почвы, специфический климат и региональные связи. В частности, почва должна быть чистой (без тяжелых металлов и химического загрязнения), богатой гумусом и иметь pH, подходящий для каждого вида лекарственных трав. Климат должен обеспечивать идеальные условия температуры, влажности и осадков для накопления растениями максимального количества активных веществ (характерные для северного горного региона). Площадь посевов должна быть компактной, удобной для мониторинга, транспортировки и передачи технологий членам кооператива.
Источник: https://tienphong.vn/nu-cu-nhan-sinh-hoc-danh-thuc-vung-duoc-lieu-lam-giau-o-dat-co-do-post1803539.tpo
![Оглядываясь на пиковый месяц борьбы с ННН-активностью: [Часть 3] Синхронизация рыболовной инфраструктуры](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/13/1765608279533_2109-b32-133759_237.jpeg)
Комментарий (0)