Знаменитые органические апельсины от Tap Lam

В провинции Нгеан апельсиновая ферма Tap Lam, занимающая 10 гектаров и выращивающая апельсины органическим методом, постепенно укрепляет свои позиции на рынке.

Первые дни были трудными.

Транг Нгок Тап (род. 1980), уроженец деревни Кхе Де, села Тонг Дой, коммуны Хань Лам ( провинция Нгеан ), посвятил 25 лет своей профессии и создал известный район органического выращивания апельсинов.

Рассказывая о своем предпринимательском пути, г-н Тап признался: «Начальные этапы были очень сложными и трудными. На имеющейся земле моя семья сначала выращивала чай, но экономическая эффективность была низкой. Понимая, что это пустая трата усилий без какой-либо прибыли, в 2000 году я решил поэкспериментировать с выращиванием апельсинов. В то время мы все еще в основном использовали традиционные методы выращивания, сильно завися от неорганических удобрений и химических пестицидов. Длительное использование химических удобрений и пестицидов привело к быстрому упадку апельсиновых деревьев, а почва постепенно стала бесплодной и неплодородной».

Бренд органических апельсинов Tap Lam приобретает все большую популярность. Фото: Вьет Кхань.

После значительного времени, потраченного на уход за деревьями и наблюдение за ними, я понял, что апельсиновые деревья процветают только тогда, когда растут в соответствии с законами природы. Почва должна быть чистой, чтобы деревья жили долго. Применение этого нового метода было непростым, но я не сдавался; этот процесс требовал настойчивости и терпения, преодоления трудностей шаг за шагом.

Руководствуясь этой идеей, г-н Тап начал изучать методы органического выращивания апельсинов, чтобы минимизировать использование пестицидов и химических удобрений. Осознав преимущества рыхлой, плодородной почвы склонов холмов в деревне Тонг Дой, в 2016 году г-н Тап решил инвестировать средства и приобрести 10 гектаров земли для выращивания апельсинов как специализированной культуры, сосредоточившись на безопасных и устойчивых к болезням методах ведения сельского хозяйства.

Г-н Тап подтвердил, что выращивание апельсинов органическим методом сложнее и трудоемче, чем традиционными методами, но взамен приносит неизмеримую и устойчивую выгоду. Применение методов органического земледелия требует тщательного внимания к деталям, начиная с отбора семян и прививки, и особенно важно, чтобы уход за растениями строго соответствовал принципам органического земледелия, без использования химических удобрений или синтетических продуктов. Вместо этого апельсиновые деревья удобряются хорошо перепревшим навозом, микробными удобрениями в сочетании с соевой и рыбной эмульсией. Удобрение проводится три раза в год, что соответствует трем стадиям (цветение, плодоношение и созревание).

Используемое для апельсиновых деревьев биоудобрение имеет четко определенное происхождение и сертифицировано специализированными агентствами как соответствующее стандартам. Сорняки удаляются вручную с помощью техники; гербициды не применяются. Благодаря правильному применению методов органического земледелия, устойчивость апельсиновых деревьев к болезням значительно повысилась, а плоды созревают, приобретая сочный, насыщенный вкус.

Применение методов органического земледелия принесло отличные результаты. Фото: Вьет Кхань.

Применение методов органического земледелия также подвергает апельсиновые деревья риску заражения распространенными вредителями и болезнями, такими как грибковые инфекции и зеленая пятнистость цитрусовых. Это особенно опасные заболевания; после заражения деревья спасти невозможно. Понимая это, при обнаружении проблемы г-н Тап незамедлительно срубает деревья, на которых видны признаки болезни, чтобы предотвратить ее широкое распространение.

Для борьбы с распространенными заболеваниями г-н Тап отдает приоритет методам биологического контроля, включая ферментированный раствор из эфирного масла корицы, который отпугивает вредных насекомых и обеспечивает растения питательными веществами, гарантируя экологическую безопасность и сохранение экосистемы апельсинового сада.

Собирайте сладкие фрукты

После многих лет неустанного следования пути экологически чистого сельского хозяйства можно с уверенностью сказать, что г-н Транг Нгок Тап выбрал правильное направление. После первоначальных трудностей его органический апельсиновый сад, насчитывающий тысячи деревьев, дал невероятно сладкие плоды двух основных сортов, Xa Doai и V2, отличающихся превосходным качеством и вкусом по сравнению со средними сортами.

По словам г-на Тапа, при правильном применении срок жизни апельсинового дерева может увеличиться более чем на 10 лет. После каждого цикла сбора урожая почве необходимо «отдыхать» в течение 3-5 лет, чтобы восстановиться, вернуть плодородие и сбалансировать экосистему. Благодаря органическому земледелию срок жизни апельсиновых деревьев продлевается, урожайность не снижается из года в год, а деградация почвы уменьшается.

Органические апельсины могут быть не такими привлекательными внешне, как выращенные традиционным способом; их кожура толще, грубее и менее блестящая, но они обладают отчетливо сладким и освежающим вкусом. В настоящее время апельсины семьи г-на Тапа сортируются и продаются на рынке по ценам 45 000 VND/кг за апельсины 1-го сорта, 30 000 VND/кг за апельсины 2-го сорта и 20 000 VND/кг за апельсины 3-го сорта. На площади в 10 гектаров общий годовой объем производства апельсинов колеблется около 100 тонн, принося доход в миллиарды VND.

Успешное производство и потребление апельсинов также способствовало созданию стабильных рабочих мест для местных жителей с относительно высоким доходом. В настоящее время на органической апельсиновой ферме Tap Lam работают 4 постоянных сотрудника, и это число многократно увеличивается в пиковые сезоны. Что еще более важно, успех этой модели открыл устойчивое направление для производства цитрусовых, соответствующее ориентации на реструктуризацию сельскохозяйственного сектора.

В ближайшее время приоритетной задачей для сельскохозяйственного сектора провинции Нгеан станет органическое выращивание апельсинов. Фото: Вьет Кхань.

Г-жа Нгуен Тхи Нхунг, специалист экономического отдела коммуны Хань Лам, сообщила: «В настоящее время вся коммуна имеет 145 гектаров апельсиновых плантаций, включая 6 хозяйств, выращивающих органические апельсины на общей площади 26 гектаров. Для повышения ценности продукции и защиты существующих площадей под выращивание апельсинов в ближайшее время в населенном пункте будет продолжена информационная кампания и мобилизация населения для расширения площадей под органическое выращивание апельсинов, постепенно формируя крупные, концентрированные зоны органического производства».

Признавая апельсины ключевой культурой и источником богатства для региона, коммуна Хань Лам разрабатывает план развития органического выращивания апельсинов на период 2025-2030 годов, главной целью которого является расширение масштабов безопасного и устойчивого выращивания.

В настоящее время в провинции Нге Ан насчитывается более 20 000 гектаров фруктовых деревьев, а объем производства превышает 280 000 тонн, что почти на 8% больше по сравнению с 2020 годом. Провинция сосредоточилась на преобразовании структуры посевов, импорте множества высококачественных сортов фруктов и постепенном формировании специализированных товарных сельскохозяйственных районов с высокой экономической эффективностью.

На сегодняшний день в Нгеане произрастает множество известных фруктовых деревьев. Лидером является апельсиновое дерево, занимающее площадь более 2000 гектаров и производящее более 38 000 тонн. Апельсины сорта Винь защищены географическим указанием, и многие марки апельсинов получили статус продукции OCOP (Окружающая территория Канады), такие как апельсины Донг Тхань, Кса Доан, Тан Ки и Тонг Дой…

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html