Разведение черепах — открывающее направление развития коммерческой аквакультуры

Используя благоприятные природные условия, обильные водные ресурсы и местные продукты питания, сельскохозяйственный и рыболовный кооператив «Сонг Бан» разработал модель разведения мягкопанцирных черепах, постепенно подтверждая очевидную экономическую эффективность и открывая новое направление в коммерческом секторе морепродуктов провинции.

В горном регионе мало кто верит в возможность успешного выращивания мягкопанцирных черепах – вида водной продукции, распространённого только на равнинах. Однако благодаря благоприятным природным условиям, смелости мыслить, смелости действовать и сильной воле, господин Доан Нгок Туи из деревни Сонгбанг коммуны Кимдонг воплотил эту идею в реальность, создав крупномасштабную коммерческую ферму по разведению мягкопанцирных черепах, обеспечивающую устойчивую экономическую эффективность.

В 2021 году был основан сельскохозяйственный и водный кооператив Song Bang, в состав которого вошли 5 участников с уставным капиталом более 1 миллиарда донгов. Директором стал г-н Туй. Г-н Туй рассказал: «Когда в 2013 году я начал разводить мягкотелых черепах, я столкнулся со многими трудностями. Без техники, не понимая особенностей этого животного, многие партии погибали из-за холодной воды или неподходящего корма. Но с каждым урожаем я накапливал опыт, а также самообучение, исследования и изучение документов, и к 2017 году я смог активно выращивать мягкотелых черепах для воспроизводства. В последнее время кооператив и его члены применяют модель полунатурального земледелия в сочетании с цементными резервуарами, поддерживая чистую водную среду, стабилизируя температуру и сводя к минимуму риск заболеваний. Каждая фермерская зона оборудована отдельной системой фильтрации воды и отстойником, что обеспечивает естественный поток, помогая мягкотелым черепахам хорошо развиваться круглый год.

Из нескольких небольших прудов в начале, кооператив теперь развил 3 пруда общей площадью более 3500 м² и 7 отдельных резервуаров. Четкое разделение сельскохозяйственных зон облегчает управление, снижает риск заболеваний и обеспечивает качество породы. В настоящее время кооператив выращивает 2 вида мягкопанцирных черепах, включая колючих мягкопанцирных черепах и гладких мягкопанцирных черепах, из которых колючие мягкопанцирные черепахи составляют большинство из-за их высокой приспособляемости, хорошей жизнеспособности и ароматного, плотного качества мяса. В настоящее время кооператив содержит более 2500 мягкопанцирных черепах, включая 60 пар родительских особей мягкопанцирных черепах для разведения, 1200 коммерческих мягкопанцирных черепах, а остальные - это мягкопанцирные черепахи, находящиеся в стадии выращивания.

Модель разведения мягкотелых черепах сельскохозяйственного и рыболовного кооператива «Сонг Бан» постепенно подтверждает свою очевидную экономическую эффективность.

В Каобанге множество рек и ручьёв, чистых природных источников воды, богатых минералами, что создаёт идеальные условия для развития пресноводной аквакультуры. Благодаря этому мягкопанцирные черепахи, выращиваемые здесь, растут быстро, редко болеют, а качество мяса оценивается выше, чем во многих других регионах. В нормальных условиях мягкопанцирные черепахи, выращиваемые в течение 2–4 лет, достигают среднего веса 5–6 кг, крупные особи могут весить 9–10 кг. При текущей цене продажи колючих мягкопанцирных черепах около 600 000 донгов за кг и гладких мягкопанцирных черепах – 380 000–400 000 донгов за кг, эта модель приносит сотни миллионов донгов в год. Кроме того, трёхмесячные мягкопанцирные черепахи продаются по цене 60 000–80 000 донгов за штуку (гладкие мягкопанцирные черепахи) и 180 000–200 000 донгов за штуку (колючие мягкопанцирные черепахи). Они в основном используются фермерами и домохозяйствами провинции и продаются в провинциях Лангшон и Тхайнгуен. Основным источником пищи для мягкопанцирных черепах являются местные водоросли, такие как сорная рыба, улитки, куриные потроха, утки... что позволяет экономить средства и одновременно обеспечивать естественные условия для скота. Благодаря этому инвестиционные затраты снижаются примерно на 30–40% по сравнению со многими другими местами.

Став членом Провинциального союза кооперативов, сельскохозяйственный и акватический кооператив «Сонбан» получил множество практических преимуществ, таких как: обучение для повышения управленческого потенциала, передача технических достижений в области сельского хозяйства, консультации по созданию бренда, продвижение товаров и содействие потреблению продукции. Благодаря этому кооператив постепенно расширил масштабы производства, усовершенствовал операционные процессы, сделав их более профессиональными, эффективными и устойчивыми. Кооператив не только выращивал товарную продукцию, но и активно занимался селекцией, совершенствуя замкнутый цикл производства, начиная с разведения, выращивания в питомнике и заканчивая коммерческим выращиванием и потреблением, что способствовало снижению затрат, повышению ценности продукции и стабилизации поставок.

Заместитель председателя Провинциального кооперативного союза Чан Ань Зунг отметил: «В условиях постепенного перехода провинции к товарному производству в сельскохозяйственной экономике, модель выращивания мягкотелых черепах для продажи и разведения на месте является эффективным направлением, позволяющим максимально использовать природные преимущества, особенно водные ресурсы и речную экосистему региона. Эта модель не только обеспечивает стабильный доход членам кооператива, но и способствует созданию рабочих мест, помогая жителям горных районов устойчиво преобразовать свой образ жизни».

Отличительной чертой модели является замкнутая производственная цепочка от разведения, выращивания в питомнике до коммерческого выращивания и потребления продукции, что доступно далеко не всем предприятиям. Инициатива в области источников семенного материала помогает кооперативу снизить затраты на производство, обеспечивая при этом качество продукции и создавая конкурентное преимущество при выводе ее на рынок. Союз кооперативов провинции продолжает сопровождать и поддерживать модель устойчивого развития, уделяя особое внимание взаимодействию с потреблением продукции посредством связей с водными кооперативами и сельскохозяйственными сервисными кооперативами внутри и за пределами провинции, формируя стабильную сеть поставок и потребления. Кроме того, создаются условия для доступа кооперативов к льготным источникам капитала, поддерживаются инвестиции в расширение масштабов прудов, применение науки, технологий и цифровой трансформации в управлении, а также отслеживание происхождения продукции. Организация учебных курсов для повышения управленческого потенциала, методов разведения и коммерческого выращивания черепах, помощь членам кооператива в повышении квалификации, снижении рисков и переходе к производству в соответствии с процессами биологической безопасности.

Хиен

Источник: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html