Модель выращивания дынь в теплицах с использованием высоких технологий не только обеспечивает высокую экономическую эффективность, но и способствует изменению мышления, привычек и методов ведения сельского хозяйства фермеров, переходу от традиционного сельскохозяйственного производства к чистому сельскохозяйственному производству, связанному с рыночным спросом.
Модель выращивания дынь в теплицах в сельскохозяйственном производственно-закупочном кооперативе «Хоа Сен» (HTX), одна из первых высокотехнологичных сельскохозяйственных моделей в районе Нгиа-Дык города Джиа-Нгиа, изначально обеспечивала экономическую эффективность за счет производительности и качества, превосходящих традиционное производство, и была направлена на постепенное изменение образа мышления и работы членов кооператива, а также фермеров города.
Г-жа Нгуен Тхи Нгок Сен, директор кооператива, рассказала, что в 2019 году она вернулась в Далат, чтобы навестить знакомых, и друзья познакомили её с моделью выращивания дынь в теплицах, обеспечивающей высокую экономическую эффективность. Ей пришла в голову идея, которую можно применить в местном сельском хозяйстве, поэтому она изучила методы и процессы выращивания дынь. Она также обратилась за советом в Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования. Там её проконсультировали технические специалисты и познакомили с моделью выращивания дынь в теплицах, реализуемой центром. В то же время она посетила дом г-на Нгуена Тхе До в деревне Дакшон коммуны Дакган района Дакмил, чтобы получить практический опыт.
Освоив технику, она начала строить теплицу площадью 1500 м² и высадила около 4500 кустов дынь за один урожай. Каждое растение высаживается отдельно в полиэтиленовые пакеты с обработанным субстратом из кокосового волокна. Для равномерного роста дынь она использует современную автоматическую систему капельного орошения, разработанную с использованием израильских технологий, для планирования подачи воды и удобрений. Частота полива также варьируется в зависимости от стадии роста и развития растения: на стадии рассады поливают 3-4 раза в день, на стадии цветения и плодоношения – 5-6 раз в день, каждый полив длится всего 3-5 минут. Этот метод помогает растению хорошо усваивать питательные вещества, что соответствует каждой стадии развития. Во время цветения дыни необходимо обеспечить опыление пчёлами. Во время плодоношения каждое растение сохраняет только самые красивые плоды, которые будут расти до сбора урожая. Чтобы помочь растениям направить питание на рост плодов и профилактику болезней, регулярно обрезайте листья и ветки для обеспечения вентиляции сада. Чтобы предотвратить заболевания и обеспечить безопасность продукции, она использует для удобрения бахчи только органические биологические удобрения и самоферментированный рыбный белок.
Каждый урожай дынь плодоносит от 65 до 70 дней; вес каждой дыни составляет от 1,2 до 2,0 кг. Дыня сладкая, ароматная, хрустящая, с показателем Брикса 14-15%. Дыни, выращенные в теплицах, можно выращивать 3-4 раза в год. Благодаря правильному уходу и гарантированной системе теплиц, дыни растут и развиваются достаточно хорошо, давая урожайность около 3 тонн с 1000 м² теплицы .
В настоящее время средняя цена на дыни составляет 35 000 донгов за кг. После вычета себестоимости прибыль составляет около 50 миллионов донгов с урожая (более 150 миллионов донгов в год). В настоящее время в кооперативе 7 членов, которые имеют почти 20 000 м² теплиц, но домохозяйства собирают урожай по очереди, чтобы у кооператива всегда были дыни для поставок потребителям в провинции и за её пределы. Семья г-жи Сен самостоятельно построила теплицу площадью 4000 м² и смело перестраивает её, внедряя качественные сорта дынь для экспериментального выращивания, такие как дыня Хоанг Ким, дыня Хюинь Лонг и т.д., что изначально обеспечивало высокую эффективность.
По словам г-на Ле Минь Хая, члена кооператива, выращивание дынь требует большого технического ухода и значительных инвестиционных затрат. Однако прибыль весьма привлекательна, поэтому фермеры смело осваивают эту модель. Одним из преимуществ этой модели является экономия поливной воды, меньшие трудозатраты и возможность выращивания круглый год, не опасаясь дождя или неблагоприятных погодных условий. Теплица защищает от дождя и предотвращает проникновение насекомых, поэтому дыни растут быстро, имеют красивый сетчатый рисунок и одинаковый размер. При выращивании дынь использование пестицидов ограничено, поэтому продукция гарантирует качество и безопасность, защищая здоровье как производителей, так и потребителей. Он добавил, что, участвуя в кооперативе, члены кооператива получают возможность обмениваться опытом, методами ведения сельского хозяйства, удобрениями, саженцами, сельскохозяйственной продукцией и т.д. Кроме того, специализированные учреждения и местные органы власти также поддерживают техническое обучение, организуют экскурсии и знакомят с опытом и методами работы кооперативов в других населённых пунктах и т.д.
Тем временем, г-жа Буй Тхи Кхань Хоа в коммуне Дакниа внедрила модель «сельскохозяйственного туризма », построив теплицы площадью более 2000 м² для выращивания дынь. С начала года её дынный сад стал местом, куда приезжают туристические компании и студенты из провинции и из-за рубежа, чтобы учиться, знакомиться с процессом производства и наслаждаться некоторыми сортами дынь и клубники. Это также даёт ей возможность продвигать продукцию, выращенную в этом саду. Сочетание развития сельского хозяйства и туризма создало уникальные возможности для местного туризма и принесло фермерам во много раз больше дохода, чем просто сельскохозяйственное производство.
Применение науки и технологий в производстве, соблюдение технологических процессов, строгий контроль от этапа выбора семян, посадки, ухода до сбора урожая, модель выращивания дынь в теплицах, применение технологии капельного орошения кооператива «Хоа Сен» открыли перспективное направление в сельскохозяйственном производстве в регионе. Это также возможность для фермеров перенять опыт, получить доступ к передовым технологиям для создания экологически чистой продукции, безопасной для здоровья потребителей, и является направлением устойчивого развития. Город Джиа Нгиа призывает к тиражированию этой модели в будущем.
Источник
Комментарий (0)