Развитие устойчивой индустрии дуриана

Производители дуриана в Даклаке сталкиваются с многочисленными трудностями, связанными с сокращением потребительского рынка и ужесточением требований к безопасности и прослеживаемости пищевых продуктов. В этой ситуации местные власти активно внедряют решения для повышения производственных мощностей и адаптации к новым требованиям.

Сельскохозяйственные культуры приносят высокую экономическую ценность

Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции Даклак заявил, что только в старой провинции Даклак имеется около 38 800 гектаров дуриана, из которых урожайная площадь составляет около 22 600 гектаров, ожидаемый объем производства в 2025 году оценивается примерно в 400 тысяч тонн, что примерно на 100 тысяч тонн больше, чем в 2024 году. Вся провинция имеет 266 кодов зон произрастания с площадью около 7 400 гектаров, что составляет почти 33% урожайной площади дуриана и 74% чистой площади дуриана; есть 39 предприятий по упаковке свежего дуриана, которым Китай выдал коды, и 11 предприятий, которым выдали экспортные коды для замороженного дуриана...

В последние годы дуриан стал одной из самых быстрорастущих и экспортируемых отраслей промышленности в провинции Даклак в частности и в стране в целом, особенно после подписания Протокола о требованиях к карантину растений с Китаем в 2022 году. Официальный экспорт дуриана на китайский рынок в последнее время принес большую экономическую ценность, способствуя улучшению жизни местного населения.

Семья господина И Сьет Аюна из деревни Джунг, коммуны Кронгпак, провинции Даклак, владеет 2 гектарами земли, на которой раньше выращивали только кофе. Долгое время цена на кофе была низкой, а цены на сельскохозяйственные материалы выросли, и производство стало нерентабельным. Около 10 лет назад под руководством кофейной компании Phuoc An он высадил более 150 деревьев дуриана в кофейном саду. В последние годы дуриановый сад приносит урожай в десятки тонн каждый год, каждая тонна продается по 70-80 миллионов донгов. Благодаря этому его семья смогла построить просторный дом, купить машину и много других ценных вещей и транспортных средств. Или, как семья господина Тран Ван Сона из деревни Эа Ринг, коммуны Купонг, выращивает 12 гектаров дуриана. Каждый год его семья собирает 140-150 тонн плодов, каждая тонна продается в среднем по 70-80 миллионов донгов в зависимости от времени года. Благодаря дуриановым деревьям тысячи фермерских хозяйств в Даклаке не только вырвались из нищеты, но и разбогатели.

Нгуен Хак Хиен, глава Департамента растениеводства провинции Даклак, отметил: «Благодаря благоприятным погодным, климатическим и почвенным условиям, в последние годы дуриановые деревья в этом регионе значительно разрослись по площади, урожайности и объёму урожая. В 2023 и 2024 годах стоимость каждого гектара дуриана достигла 1–1,2 млрд донгов, а прибыль после вычета расходов составила около 700 млн донгов. Благодаря этому тысячи домохозяйств, выращивающих дуриан, особенно те, которые выращивают его на 2–3 гектарах и более, ежегодно зарабатывают миллиарды донгов».

Устойчивое развитие

Ценность дуриановых деревьев настолько велика, что фермеры спешат расширять посевные площади. Однако стремительное развитие отрасли по выращиванию дуриана также привело к многочисленным трудностям и проблемам.

Г-н Ле Ань Чунг, председатель Ассоциации производителей дуриана в Даклаке, отметил, что в последние годы вьетнамская индустрия дуриана стремительно развивается, укрепляя свои позиции на мировой экспортной карте. Однако, наряду с большими возможностями, существуют и серьёзные проблемы, связанные с безопасностью пищевых продуктов, химическим контролем, содержанием остатков тяжёлых металлов, прослеживаемостью и т.д., которые ужесточаются на международном рынке. Для того, чтобы вьетнамский дуриан действительно вышел на мировой рынок и экспортировался устойчиво, нет другого пути, кроме как объединить усилия, добиться единодушия и обеспечить всесторонний и прозрачный контроль от корня до кончика. Для достижения этой цели необходимо сосредоточиться на повышении осведомлённости, ужесточить контроль за химическими веществами и тяжёлыми металлами, активно использовать запрещённые вещества в сельском хозяйстве и осуществлять проактивный контроль каждого урожая до его отправки. Кроме того, строительство лабораторий непосредственно в провинции Даклак играет важную роль в раннем сдерживании распространения вируса и является конечным этапом в цепочке контроля безопасности. С другой стороны, необходимо активно применять информационные технологии и прозрачно отслеживать происхождение каждого экспортируемого дуриана. Создать и расширить цепочки производства, упаковки и экспорта «зеленого коридора» для широкого распространения в интересах разумного, ответственного и устойчивого сельского хозяйства.

Г-жа Нгуен Тхи Тхань Тхук, председатель совета директоров и генеральный директор акционерной компании Auto Agri Software Technology, отметила: «Код зоны произрастания является собственностью и историей производителя, но в настоящее время производитель не обращает на него внимания, что приводит к тому, что многие предприятия используют код зоны произрастания в своих бизнес-процессах, что существенно влияет на бренд дуриана в провинции Даклак в частности и Вьетнаме в целом. Поэтому местным органам власти, функциональным департаментам и филиалам необходимо проводить пропагандистскую работу, повышать осведомленность фермеров о необходимости создания кодов произрастания в соответствии с вьетнамскими стандартами, чтобы способствовать устойчивому развитию дуриановой отрасли».

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Даклак Нгуена Ван Ха, для устойчивого развития дуриановой отрасли наиболее важным является обеспечение интересов всех участников цепочки; создание модели для воспроизведения; проверка образцов перед сбором урожая, зон произрастания и мощностей упаковочных предприятий для выявления рисков и снижения уровня мошенничества при производстве и торговле дурианом. Кроме того, Народный комитет провинции Даклак регулярно поручает своим филиалам и населенным пунктам пропагандировать, обучать и консультировать население по выращиванию дуриана в соответствии со стандартами VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO:22000...; активно разрабатывать коды зон произрастания, коды упаковочных предприятий, прослеживаемость и контроль остатков запрещенных веществ. Провинция также призвала и поддержала предприятия в расширении мощностей предприятий предварительной обработки, замороженного хранения, глубокой переработки, создании бренда и продвижении торговли для обеспечения соответствия требованиям стран-импортеров; содействовать созданию тесной цепочки связей между фермерами, предприятиями и экспортерами для обеспечения интересов всех сторон. В то же время регулярно проверять, контролировать и направлять персонал в зонах выращивания и на упаковочных предприятиях для надлежащего выполнения положений Протокола в отношении дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай...

Статья и фотографии: Нгуен Конг Ли

Источник: https://baolamdong.vn/phat-trien-nganh-hang-sau-rieng-ben-vung-382622.html