Доцент, доктор Тран Нинь, первооткрыватель 25 сортов чая «Золотой цветок».
Модель сохранения и развития золотистой камелии Hakodae Orgavina имеет двойную ценность: она позволяет сохранить ценные источники генов лекарственных растений и создать устойчивые источники средств к существованию для сельских жителей Ханоя .
Лук программа возрождения ценных лекарственных растений
Будучи директором Центра интеграции и развития предприятий, г-жа Фам Тхи Ли и ее коллеги сопровождают сотни малых и средних предприятий, создавая решения в области устойчивого развития, основанные на местных ценностях.
В ходе своих экскурсий г-жа Ли изучила и исследовала множество лечебных районов страны. Среди них — земля Во Нхай ( Тай Нгуен ), где до сих пор сохранились древние жёлтые камелии, которым более ста лет.
Наблюдая за тем, как местные жители эксплуатируют ценность желтой камелии, она с волнением осознала, что этот ценный вид деревьев эксплуатируется до истощения и рискует постепенно исчезнуть в дикой природе.
В то время госпожа Ли планировала отправиться в путешествие, чтобы возродить жёлтую камелию. Она купила оставшиеся саженцы у местных жителей, привезла их обратно, чтобы размножить и посадить в качестве эксперимента. Предполагалось, что под её заботой и присмотром коллег жёлтая камелия будет хорошо расти. Однако путь оказался нелёгким: многие растения погибали сразу после посадки, а некоторые, будучи зелёными, засыхали всего через несколько дней.
Каждый раз г-жа Ли и ее коллеги незаметно измеряли, записывали и изучали причины, начиная от влажности почвы и направления солнечного света и заканчивая каждым типом микроорганизмов в почве, чтобы скорректировать метод ухода.
После множества неудач наконец наступил момент успеха. Исследования показали, что почва и особый минеральный слой юго-восточного склона хребта Тамдао полностью подходят для посадки жёлтой камелии, которую она и её коллеги привезли из земли Во Нхай.
По сравнению с местным жёлтым чаем, жёлтый чай с земли Тамдао обладает насыщенным вкусом, свежим ароматом и сладким послевкусием, которое растекается во рту. С тех пор она ласково называет жёлтый чай Тамдао «Пятью знаменитыми чаями». В 2023 году жёлтый чай, лично выведенный и выведенный госпожой Фам Тхи Ли из столетнего жёлтого чайного дерева, получил три звезды от OCOP.
Рассказывая о пути создания названия для чая «Золотой цветок», г-жа Фам Тхи Ли всегда упоминала доцента, доктора Чан Ниня, бывшего заместителя заведующего кафедрой ботаники биологического факультета Ханойского университета наук — человека, которого она до сих пор с уважением называет «человеком, открывшим тайну зеленого золота Тамдао».
Г-жа Ли рассказала, что с 1993 года г-н Нинь и его коллеги путешествовали по горам и лесам Вьетнама, открыв для науки 25 новых видов жёлтой камелии. В 1999 году во время исследовательской поездки на северо-восточный склон горного хребта Тамдао, в коммуне Дайту (Тай Нгуен), он обнаружил уникальный местный вид жёлтой камелии и назвал его Camellia Hakodae Ninh, также известной как жёлтая камелия Хакода Нинь.
Для г-жи Ли это имя имеет не только научное значение, но и символизирует прекрасную дружбу и глубокую благодарность между двумя вьетнамскими и японскими учёными. «Хакода» — фамилия г-на Наотоси Хакоды, президента Японской чайной ассоциации, близкого друга, который разделял с г-ном Нинем страсть к исследованию вьетнамских видов жёлтой камелии.
«Мой шанс появился, когда я собрала несколько древних деревьев жёлтой камелии Хакодэ, драгоценного местного сорта из хребта Тамдао. Когда я привезла их обратно в лес Чунгзя (Ханой), чтобы посадить и сохранить, я применила методы органического микробного земледелия в сочетании с использованием специальных препаратов для ухода. Результаты оказались удивительными: цветки жёлтой камелии Хакодэ Оргавина обладают превосходным вкусом, совершенно непохожим на другие сорта чая. Завершающий аромат оставляет сладкий привкус во рту, создавая приятное ощущение после чаепития», — поделилась г-жа Ли.
В 2020 году г-жа Ли и её коллеги запустили проект «Сохранение Намзыок Нат Шинь». Проект был реализован в направлении создания модели лекарственного биоразнообразия под пологом леса, сочетающей охрану природы, исследования и экономическое развитие. Под пологом жёлтой камелии она высадила женьшень Нят Зыонг Шинь и множество ценных трав, создав устойчивую сельскохозяйственную экосистему, гармонично сочетающую человека и природу.
Название «Чай «Золотой цветок Хакода Оргавина», выбранное г-жой Ли, является продолжением и благодарностью за работу доцента, доктора Чан Ниня, бывшего заместителя заведующего кафедрой ботаники биологического факультета Ханойского научного университета.
На пути к 5-звездочным продуктам OCOP
В заповеднике Нят Дуонг Шинь Нам Дуок (коммуна Транг Ся, Тхай Нгуен) по состоянию на ноябрь 2025 года насчитывается около 20 000 деревьев жёлтой камелии, включая тысячи деревьев возрастом 30 лет и старше и сотни деревьев возрастом 100 лет. Многие деревья достигают высоты более 5 м, а длина ствола — почти 90 см. Г-жа Ли и её коллеги высадили здесь семь местных сортов чая Тхай Нгуен, способствуя сохранению и развитию редких генетических ресурсов.
Кроме того, в деревне по сохранению лекарственных трав Тамдао из района Тамдао было перевезено около 100 древних чайных деревьев, которые были пересажены с помощью тщательного и сложного процесса: деревья были помещены в горшки, обернуты в сетку B40 и инкубированы в течение месяца, прежде чем были обрезаны основные корни, что гарантировало приживаемость и хороший рост деревьев.
Чай Hakodae Orgavina OCOP с тремя звездами и золотистыми цветами — продукт органического сельскохозяйственного кооператива Tien Duong.
Не останавливаясь на сохранении и распространении, г-жа Ли также лелеет в Ханое проект, согласно которому в каждом доме выращивается хотя бы одно дерево жёлтой камелии, что позволяет защитить местный сорт чая и наладить связь общины с природой. Она надеется, что каждый дом и каждый сад будут нести в себе «зелёное золото» Тамдао, формируя таким образом устойчивую сеть выращивания жёлтой камелии, одновременно развивая экономику домохозяйств и обучая молодое поколение ценности драгоценных лекарственных трав.
При такой ориентации ее проект направлен не только на сохранение древних деревьев, но и на долгосрочную стратегию, создание возможностей для каждой семьи стать «хранителем зеленого золота», способствуя превращению чая «Золотой цветок Тамдао-Ханой» в высококачественный продукт OCOP, ориентированный на национальный уровень 5 звезд.
По данным Нового координационного управления сельских районов города Ханой, модель сохранения и развития жёлтой камелии Hakodae Orgavina имеет двойную ценность: она позволяет сохранить ценные лекарственные гены и создать устойчивые условия жизни для сельских жителей. Активные исследования и восстановление местных сортов, проводимые г-жой Фам Тхи Ли и её коллегами, в сочетании с методами органического земледелия и налаживанием связей с местными сообществами, открыли новое направление для развития агроэкономики Ханоя.
Тхань Хау
Источник: https://nhandan.vn/phat-trien-thuong-hieu-tra-hoa-vang-quoc-gia-post923730.html
Комментарий (0)