Ежегодно фермеры Винь Чау высаживают около 7000 гектаров фиолетового лука, из которых около 1700 гектаров — это семенной лук, а остальное — коммерческий лук. Фиолетовый лук выращивают в округах 1, 2, Винь Фуок и таких коммунах, как Винь Хай, Лак Хоа, Лай Хоа, Винь Тан, Винь Хиеп, Винь Фуок. Для того чтобы фиолетовый лук было удобно потреблять и иметь хорошую цену продажи, в последние годы город Винь Чау структурировал посадку лука в соответствии с сезонным календарем, и сезон посадки фиолетового лука начинается с 11-го лунного месяца каждого года, это называется ранним урожаем лука, обслуживающим рынок Лунного Нового года. Сезонный урожай лука (основной урожай) высаживается в 12-м лунном месяце предыдущего года и собирается в феврале следующего года. Урожай семенного лука будет высаживаться с февраля и полностью собираться в апреле года.
 |
| Г-жа Тхач Тхи Кхыонг, деревня Ват Пич, приход Винь Фуок, город Винь Чау ( Сок Транг ) собирает органически выращенный фиолетовый лук. Лук имеет яркие цвета, крупные, однородные луковицы. Фото: THUY LIEU |
Г-жа Тхач Тхи Кхыонг, деревня Ват Пич, приход Винь Фуок, город Винь Чау, поделилась: «Я выращивала фиолетовый лук органическим способом в течение 2 сезонов. Я заметила, что урожайность лука увеличилась со 100 до 200 кг/ 1000 м2 , инвестиционные затраты снизились с 500 000 до 1 миллиона донгов/ 1000 м2 . Благодаря рекомендациям технического персонала по посадке и уходу за луком, а также благодаря соблюдению правильных методов выращивания, лук всегда хорошо рос, у него были красивые цвета, а луковицы были крупными. При площади 2000 м2 органически выращенного фиолетового лука урожайность лука составляла 4,2 тонны/урожай/год, продажная цена фиолетового лука составляла 22 000 донгов/кг, после вычета затрат прибыль составила более 40 миллионов донгов (хорошая прибыль, как выше, часть профессионального сектора поддерживала семена и удобрения в течение всего вегетационного периода). В настоящее время я выращиваю семена лука, чтобы подготовить источник семян для органического вегетационного периода лука, согласно предстоящему рекомендуемому календарю посевов профессиональной индустрии. Я надеюсь и дальше получать поддержку от профессиональной индустрии для выращивания органического фиолетового лука, для поддержания и улучшения качества фиолетового лука и перехода к полностью органическому выращиванию фиолетового лука.
«Я выращиваю фиолетовый лук более 20 лет, поэтому я понимаю особенности лука. Однако в последние годы погода была необычной, поэтому были годы, когда выращивание фиолетового лука было успешным, и годы, когда выращивание фиолетового лука было неудачным. Однако в последние 2 года, благодаря поддержке государства и рекомендациям по выращиванию органического лука, я выращивал лук в соответствии с сезонным календарем отрасли. С тех пор урожай лука всегда был «успешным», принося высокий доход моей семье. У меня 3000 м2 органического коммерческого выращивания лука, посев лука в 12-м лунном месяце 2024 года и сбор урожая в феврале 2025 года (лук собирают через 60 дней после посадки). С указанной площади урожайность достигла 6,6 тонн, в то время лук был продан по 22 000 донгов/кг, после вычета всех расходов прибыль составила более 60 миллионов донгов», - сказал г-н. Као Ван Минь, деревня Хуинь Ки, коммуна Винь Хай, город Винь Чау.
 |
| Органически выращенный фиолетовый лук часто знакомят делегатов на важных ярмарках, конференциях и семинарах в провинции Шокчанг. Фото: THUY LIEU |
По словам г-на Миня, после 2 сезонов органического выращивания фиолетового лука качество лука явно улучшилось. Лук имеет более красивый цвет, луковицы крупнее, поэтому цена продажи выше, чем у лука, выращенного на открытом воздухе. Особенно в период вегетации неорганические удобрения не используются, а используются только органические удобрения и микроорганизмы, что делает почву для выращивания лука более плодородной, поэтому, когда г-н Минь перешел от выращивания лука к выращиванию арбузов, урожайность арбузов была высокой, дыни были сладкими и вкусными, и продавались по более выгодной цене. В следующем сезоне выращивания лука г-н Минь продолжит выращивать лук органическим способом, потому что при выращивании органического лука инвестиционные затраты сокращаются на 500 000 - 1 миллион донгов / 1000 м2 , не используются химикаты, что снижает загрязнение окружающей среды, защищает здоровье фермеров и потребителей.
Товарищ Чан Тронг Кхием - заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Шокчанг сказал, что согласно Указу правительства № 109/2018/ND-CP от 29 августа 2018 года, «Органическое сельское хозяйство - это система производства, которая защищает земельные ресурсы, экосистемы и здоровье человека, основанная на экологических циклах, биоразнообразии, адаптирующемся к естественным условиям, не использующая факторы, которые оказывают негативное воздействие на экологическую среду, представляет собой сочетание традиционных методов и научных достижений для принесения пользы общей окружающей среде, создания справедливых отношений и сбалансированной жизни для всех субъектов в экосистеме». Из преимуществ органического сельского хозяйства для экосистемы, особенно здоровья человека, Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции Шокчанг разработал проект органического сельского хозяйства на период 2022 - 2025 годов и ориентацию до 2030 года на сельскохозяйственные культуры, скот и водные продукты для развертывания в населенных пунктах провинции. В частности, фиолетовый лук - типичная цветная культура города Виньчау, которая внедряется в проекте. На сегодняшний день площадь выращивания органического фиолетового лука в городе Виньчау составляет более 3,2 га. В ближайшее время Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции продолжит расширять площадь выращивания органического фиолетового лука в соответствии с проектом для фермеров города Виньчау.
«После более чем 2 лет получения и внедрения проекта органического сельского хозяйства, развернутого Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды провинции в городе по выращиванию лонгана и фиолетового лука, домохозяйства, участвующие в проекте, очень воодушевлены, поскольку они получают поддержку в виде агротехнических приемов, семян и удобрений, поэтому прибыль увеличилась примерно на 50% по сравнению с тем, что было до поддержки. В частности, для фиолетового лука годовая площадь посадок в городе составляет около 7000 гектаров, из которых более 32% лука выращиваются в соответствии с процессами VietGAP и выращиваются в органическом направлении. Ожидается, что в ближайшее время подразделение продолжит тиражировать модель органического выращивания фиолетового лука для фермеров, чтобы улучшить качество фиолетового лука, поставляемого на внутренний рынок, особенно на экспортный рынок», - сообщил г-н Чау Ван Тхен - заместитель руководителя Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Виньчау.
ТУЙ ЛЬЮ
Источник: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202505/phat-trien-vung-trong-hanh-tim-huu-co-nong-dan-huong-loi-8e93321/
Комментарий (0)