«Сельский рынок» — богатый деревенский колорит в Донгтапе

Дата обновления: 24.10.2023 16:45:50

DTO — Кто-то из нас родом из сельской местности, кто-то живёт в городе. С детства и до сих пор каждый хотя бы раз бывал на сельском рынке, а потом, когда рынок не виден, мы вдруг начинаем его жалеть. Те, кто никогда не видел сельского рынка, тоже мечтают там побывать.

Сельский рынок в коммуне Лонг Туан, район Хонг Нгу

Возможно, именно поэтому три коммуны в городе Каолань, уездах Тхапмыой и Хонгнгу (провинция Донгтхап ) открыли три «сельских рынка», чтобы удовлетворить потребности туристов в еде, покупках и экскурсиях. Самый старый из них работает уже более 9 месяцев, а самый ранний — почти 4. На сельских рынках всегда много туристов.

На выходных мы отправились в город Хонг Нгу, а затем переправились на пароме через Мыонг Лон на деревенский рынок Лонг Туан в районе Хонг Нгу. На пароме все были в восторге. Давно нам не доводилось возвращаться на деревенский рынок, чтобы увидеть деревенские блюда, которые готовили сами фермеры и привозили на рынок. Прибыв на деревенский рынок, мы вдруг вспомнили былые времена. Там были сироп из тертого льда, улитки, мидии, бань сео, жареная кукуруза, рыбный соус, бань бо, бань тет, бань ит, бань кань, вегетарианские блюда... Каждое блюдо было красиво оформлено и пропитано вкусом родины острова.

Сельский рынок Лонгтхуан расположен на ответвлении дороги Онгтханг (деревня Лонгхоа) и работает каждую субботу с 15:00 до 21:00. Рынок представляет собой модель сельского рынка, воссоздающую атмосферу старины, предлагая практически все блюда, выращенные на месте, особенно деревенские и традиционные. Здесь продаются овощи, пресноводная рыба, всевозможные сухофрукты и фрукты, выращенные и собранные местными жителями. Изначально рынок Лонгтхуан был разделен на три торговые зоны, где работало более 65 торговых точек.

Все продукты питания и напитки соответствуют требованиям гигиены и безопасности, а продавцы должны пройти обучение по вопросам безопасности пищевых продуктов. Кроме того, посетители могут фотографировать, регистрироваться и любоваться сельскими пейзажами с органическими огородами. Г-н Дуонг Минь Санг, директор кооператива по производству и потреблению безопасных овощей Лонгтхуан, отметил: «Сельский рынок Лонгтхуан организован Народным комитетом коммуны совместно с кооперативом. В ближайшем будущем оргкомитет продолжит инвестировать в инфраструктуру, чтобы обеспечить регулярную и бесперебойную работу. Необходимо создать дополнительные ландшафты, чтобы посетители могли фотографировать, регистрироваться и создавать интересные места для туристов . Необходимо организовать парковку для посетителей, согласовать действия с мусоропроводом и установить частоту вывоза мусора в соответствии с графиком работы рынка».

Tan Thuan Dong Islet Market (Cao Lanh City) в Tan Phat Hamlet имеет 24 домохозяйства, участвующие в демонстрации и торговле местными деликатесами, такими как: традиционные пирожные, фрукты, овощи, креветки, рыба... В то же время он организует обмены, выступления Don ca tai tu - Ho Dong Thap, народные игры и радостные культурные и художественные мероприятия. Часы работы с 10:00 утра до 7:00 вечера каждую субботу. В зависимости от фактической ситуации время и количество рабочих дней будут скорректированы соответствующим образом. Участниками рынка являются члены кооперативов, гильдий, люди и предприятия. Товары для продажи - местные продукты, продукты OCOP... По данным Народного комитета города Каолань, Tan Thuan Dong Islet Market посетило, чтобы поиграть и сделать покупки более 60 000 посетителей, а общий доход достиг почти 4 миллиардов донгов. В настоящее время в торговле участвуют 66 домохозяйств, что создает рабочие места для сотен работников и приносит доход местному населению, привлекая большое количество туристов со всего мира посетить это место и получить новые впечатления.

«Рынок показывает, что спрос на туристические впечатления очень высок. Это также потенциал и условие для развития других видов услуг в коммуне Тан Туан Донг и некоторых других районах города Каолань. Однако в процессе реализации были выявлены некоторые трудности и ограничения, такие как: обслуживающий персонал, оформление, расположение станций посадки и высадки нецелесообразно и ненаучно ... всё это необходимо перестроить и реорганизовать, чтобы стать привлекательным местом, которое туристы запоминают и куда возвращаются», — сказала заместитель председателя Народного комитета города Каолань Ле Тхи Май Чинь.

Сельский рынок Go Thap в районе Thap Muoi также имеет свои уникальные особенности, поскольку он организован в форме старого сельского рынка, связанного с лотосовым полем у Национального памятника Go Thap. Рынок проводится один раз в месяц, в последнюю субботу каждого месяца. Чтобы воссоздать пространство старого сельского рынка, прилавки сельского рынка Go Thap оформлены в стиле традиционного южного рынка с соломенными крышами, бамбуком, деревом, кокосовыми прилавками... и украшены простыми деревенскими материалами, доступными на месте. На прилавках продаются типичные местные продукты, такие как: каша из змееголовой рыбы с горькими овощами, каша из лягушки, каша из мускусной утки, жареная рыба змееголов с молодыми листьями лотоса, вареные улитки с лемонграссом... особенно много здесь более 30 видов народных пирогов и фруктов (джекфрут, гуава, манго...). Приходя на сельский рынок Go Thap, посетители также могут насладиться любительской музыкой и пообщаться с ней. Выручка от продаж постепенно увеличивалась и оценивалась в 150 млн донгов - 450 млн донгов за рыночную сессию.

Число посетителей рынка растёт с каждым днём. Большинство из них приезжают из провинций Тьензянг, Анзянг, Виньлонг, Кантхо, Лонган, Биньзыонг, Хошимин, а также из районов и городов провинции Донгтхап. По данным Совета по управлению реликвиями Готхап, сельский рынок Готхап привлекает всё больше посетителей; число людей, участвующих в торговле, растёт, что способствует созданию рабочих мест, повышению доходов населения и развитию местной экономики.

Провинция Донгтхап — единственный населённый пункт в дельте Меконга, где регулярно, еженедельно или ежемесячно, работают сельские рынки. Это вид общественного туризма, который предлагает много интересного и нового туристам из ближнего и дальнего зарубежья. Глава Департамента управления туризмом (Департамент культуры, спорта и туризма провинции Донгтхап) Тран Чи Куонг отметил: «Текущая деятельность сельских рынков отвечает потребностям туристов. Изначально она была эффективной, привлекая множество туристов в Донгтхап. Организация в целом отвечает требованиям сельского рынка. Департамент культуры, спорта и туризма также поддерживает и консультирует местные сообщества и население по улучшению качества обслуживания покупателей на сельских рынках».

Приехав на сельские рынки провинции Донгтхап, мы сразу же почувствовали разнообразие продуктов, полностью отвечающее потребностям посетителей и любителей. На рынке чисто, продавцы и покупатели дружелюбны и полны энтузиазма, цены доступны, а каждое блюдо и напиток пропитаны богатым домашним вкусом.

ЗНАЧИМЫЙ

Источник