Жена Генерального секретаря и дипломаты заворачивают баньчунг к празднику Тэт.

Г-жа Нго Фыонг Ли, супруга Генерального секретаря То Лама, и многие женщины-послы и дипломаты имели интересный опыт знакомства с традиционным вьетнамским вкусом Тэта, заворачивая лепешки чунг и знакомясь с искусством и культурой Тэта в городском районе Майланд (Ханой).

VietNamNet•16/01/2025

Утром 16 января, в предвесеннюю погоду, готовясь встретить Лунный Новый год 2025, Министерство иностранных дел организовало программу культурной дипломатии «Вьетнамская симфония Тэта».

Это одна из культурных программ, которую жители столицы с нетерпением ждут каждый раз, когда наступает Тет и возвращается весна.

В программе этого года приняли участие г-жа Нго Фыонг Ли, супруга Генерального секретаря То Лама , женщины-послы, жены послов, главы представительств во Вьетнаме и вьетнамские дипломаты.

Ученый дал госпоже Нго Фыонг Ли слово «Добродетель».

На стенде традиционных ремесел г-жа Нго Фыонг Ли познакомила гостей с керамической вазой Луй Лау из Тхуантханя, Бакнинь, а также с искусством росписи Донг Хо.

«Вьетнамский Тет-концерт» — это программа, позволяющая наладить связи и обменяться впечатлениями с друзьями из разных стран, чтобы встретить новый год в атмосфере мира, любви, международной солидарности и крепкой дружбы между народами по всему миру.

Посол Лаоса Кхамфао Эрнтаван и посол Таиланда Уравади Шрифиромья танцуют.

Госпожа Нго Фыонг Ли, а также женщины-послы и дипломаты ощутили традиционный колорит Тэта, словно члены большой семьи: собираясь вместе, гуляя по весенним местам, наслаждаясь народными песнями и посещая лавки традиционных ремесленников. Послы также посетили цветочный рынок Тэта, попросили каллиграфа у Онг До, познакомились с гончарным делом, ручной вышивкой и поиграли в народные игры...

В частности, г-жа Нго Фыонг Ли и послы смогли своими глазами увидеть, как заворачивают и варят баньчунг — традиционную праздничную лепешку вьетнамского народа.

Мадам Нго Фыонг Ли искусно заворачивала баньчунг, нарезая листья, раскладывая их по формочкам и завязывая ниточки. Такие этапы, как выкладывание слоя клейкого риса, затем слоя маша, размещение кусочков свинины... всё было выполнено мадам с мастерством, к восхищению иностранных дипломатов.

Госпожа Нго Фыонг Ли инструктирует посла Египта Амаля Абдель Кадера Эльморси Саламу, как нарезать листья и выкладывать их в форму для баньчунга.

Дама также с энтузиазмом показала дипломатам все этапы приготовления готового продукта: упаковывание пирожных, их варку и выемку...

Первая леди поделилась с послами тем, что каждый раз, когда наступает Тет, все члены семьи — от детей до бабушек и дедушек — с нетерпением ждут возможности завернуть и сварить баньчунг.

Каждая семья обычно готовит ингредиенты для заворачивания лепёшек и собирается на переднем дворе, протирая листья, очищая фасоль, промывая рис и маринуя мясо для заворачивания лепёшек. Но, пожалуй, самое приятное — это приготовление лепёшек и ожидание их готовности. На улице холодный, морозный воздух не может согреть тёплую атмосферу вокруг красного огня.

Для многих поколений баньчынг – это радость Тэта, времени воссоединения семьи и семейного торжества. Красивые, толстые, квадратные лепёшки оставляют для алтаря предков, а маленькие лепёшки упаковывают отдельно и дарят детям в качестве новогодних подарков...

Женщина сказала, что в современном обществе, хотя баньчынг больше не едят во время праздника Тэт, обычай заворачивать баньчынг в этот праздник по-прежнему является неотъемлемой частью многих вьетнамских семей.

Г-жа Нго Фыонг Ли представила процесс варки баньчунга, который длится много часов и часто заканчивается ночью, на дровяном огне печи в холодную погоду.

Постоянный заместитель министра иностранных дел Нгуен Минь Ву выразил свое уважение супруге Генерального секретаря как почетному гостю на мероприятии, в котором приняли участие многие женщины-послы и дипломаты.

Заместитель министра надеется, что благодаря обмену опытом и мероприятиям по культурному обмену иностранные друзья будут все больше любить страну и народ Вьетнама и воспринимать Вьетнам как близкий и теплый второй дом.

От имени дипломатического корпуса посол Египта во Вьетнаме Амаль Абдель Кадер Эль-Морси Салама отметила, что Лунный Новый год — самый большой и значимый праздник для вьетнамцев. Это повод для семей и друзей собраться вместе, проявить уважение к старшим и отметить начало весны, приносящей радость и счастье по всему Вьетнаму, укрепляя дух мира, сотрудничества и дружбы между людьми.

Посол также рассказал о своих впечатлениях от Тэта, о том, как он наслаждался особыми блюдами, такими как баньчунг, и о красочных фестивалях по всей стране. Яркие цветы и распускающиеся почки на деревьях также украшали землю. Тэт также является для вьетнамцев поводом проявить уважение к культуре и традициям своей страны.

Посол высоко оценил социально-экономические достижения Вьетнама за последние годы, высокие темпы роста и постоянное повышение уровня жизни. Он пожелал Вьетнаму дальнейшего процветания и успехов в реализации его планов социально-экономического развития...