Горькая дыня содержит множество питательных веществ, способствующих долгой и здоровой жизни.

Горькая дыня полезна, но ее следует употреблять с осторожностью. (Источник: Pixabay)

Репутация горькой дыни обусловлена ее комплексными полезными свойствами, которые, как считается, вносят значительный вклад в долгую и здоровую жизнь жителей Окинавы — одного из самых долгоживущих регионов мира .

Связанные новости
Предложения по приготовлению завтрака, который экономит время, питателен и удобен для переноски

Здесь на каждые 100 000 человек приходится 68 человек, которые доживают до возраста более 100 лет. В других развитых странах этот показатель составляет 10–20 человек на 100 тыс. населения.

На Окинаве популярна поговорка «Нучи гусуй» (примерный перевод: Еда — лекарство для жизни). Горькая дыня является свидетельством этой философии. Это основной ингредиент гойя чанпуру — жареного блюда, сочетающего горькую дыню с тофу, свининой и яйцами.

Вот некоторые способы применения горькой дыни:

Богат питательными веществами

По словам Хитла , горькая дыня содержит много необходимых питательных веществ, таких как витамины C, B, E, K, а также фолиевую кислоту и калий. В частности, этот фрукт содержит уникальное соединение под названием момордицин, которое придает ему характерный горьковатый привкус.

Момордицин не только стимулирует пищеварение, но и оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, предотвращая многие заболевания.

Горькая дыня богата витамином С, который сохраняется после приготовления, укрепляя иммунную систему и поддерживая здоровье кожи.

Регулировать уровень сахара в крови

Горькая дыня издавна используется в традиционной медицине для контроля уровня сахара в крови. Горькая дыня содержит полипептид-P — соединение, действующее аналогично инсулину, а также харантин, обладающий способностью снижать уровень сахара в крови.

Поэтому горькая дыня очень полезна для людей, страдающих диабетом 2 типа или тех, кто хочет поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Детоксикация и помощь пищеварению

Горькая дыня не только богата питательными веществами, но и известна как продукт с детоксикационными свойствами. Вышеуказанные продукты поддерживают функцию печени и желчного пузыря, уменьшают задержку воды и очищают кровь.

Благодаря этим свойствам горькую дыню используют для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.

Кому не следует есть горькую дыню?

Беременным женщинам не рекомендуется употреблять горькую дыню. По данным WebMD, исследования показывают, что соединения в этом фрукте могут вызывать сокращения матки, увеличивая риск выкидыша или преждевременных родов. Поэтому беременным женщинам следует избегать его использования, чтобы защитить здоровье плода.

Людям с гипогликемией или принимающим лекарства от диабета следует проявлять осторожность. Горькая дыня снижает уровень сахара в крови, а в сочетании с лекарствами от диабета или инсулином может вызвать чрезмерную гипогликемию, что очень опасно.

Люди с проблемами пищеварения, такими как язва желудка или синдром раздраженного кишечника, могут испытывать боли в желудке, диарею или спазмы при употреблении большого количества горькой дыни.

Примечание: информация в статье носит исключительно справочный характер!

Источник: https://baoquocte.vn/qua-muop-dang-chua-nhieu-dinh-duong-gop-phan-song-khoe-manh-dai-lau-315010.html