Горькая дыня содержит множество питательных веществ, способствующих долгой и здоровой жизни.

Горькая дыня питательна, но при ее употреблении следует соблюдать осторожность. (Источник: Pixabay)

Репутация горькой дыни обусловлена ее всесторонними полезными свойствами для здоровья, которые, как считается, вносят значительный вклад в долгую и здоровую жизнь жителей Окинавы — одного из регионов с самой высокой продолжительностью жизни в мире .

Похожие новости
Предложения по приготовлению завтрака, который экономит время, питателен и удобен для переноски

Здесь на каждые 100 000 человек приходится 68 человек, доживающих до 100 лет. В других развитых странах этот показатель составляет 10–20 человек на 100 000 человек.

На Окинаве популярна поговорка: «Нучи гусуй» (Еда — лекарство для жизни). Горькая дыня — яркий пример этой философии. Она — главный ингредиент гоя-чанпуру, жареного блюда, в котором горькая дыня сочетается с тофу, свининой и яйцами.

Вот некоторые примеры использования горькой дыни:

Богат питательными веществами

По данным журнала Heatlh , горькая дыня содержит множество незаменимых питательных веществ, таких как витамины C, B, E, K, а также фолиевую кислоту и калий. В частности, в этом фрукте содержится уникальное соединение под названием момордицин, которое обуславливает характерный горький вкус.

Момордицин не только стимулирует пищеварение, но и оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, предотвращая многие заболевания.

Горькая дыня очень богата витамином С, который сохраняется после приготовления, укрепляя иммунную систему и поддерживая здоровье кожи.

Регулировать уровень сахара в крови

Горькая дыня издавна используется в традиционной медицине для контроля уровня сахара в крови. Она содержит полипептид P – соединение с инсулиноподобными свойствами, а также харантин, который обладает способностью снижать уровень сахара в крови.

Поэтому горькая дыня очень полезна для людей, страдающих диабетом 2 типа или тех, кто хочет поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Детоксикация и улучшение пищеварения

Горькая дыня не только богата питательными веществами, но и известна своими детоксицирующими свойствами. Она поддерживает работу печени и желчного пузыря, уменьшает задержку жидкости и очищает кровь.

Благодаря этим свойствам горькую дыню используют для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.

Кому не следует есть горькую дыню?

Беременным женщинам не рекомендуется употреблять горькую дыню. По данным WebMD, исследования показывают, что содержащиеся в этом фрукте соединения могут вызывать сокращения матки, увеличивая риск выкидыша или преждевременных родов. Поэтому беременным женщинам следует избегать её употребления, чтобы защитить здоровье плода.

Людям с гипогликемией или принимающим лекарства от диабета следует соблюдать осторожность. Горькая дыня обладает гипогликемическим действием, и в сочетании с лекарствами от диабета или инсулином может вызвать выраженную гипогликемию, что крайне опасно.

Люди с проблемами пищеварения, такими как язва желудка или синдром раздраженного кишечника, могут испытывать боли в желудке, диарею или спазмы при употреблении большого количества горькой дыни.

Примечание: информация в статье носит исключительно справочный характер!

Источник: https://baoquocte.vn/qua-muop-dang-chua-nhieu-dinh-duong-gop-phan-song-khoe-manh-dai-lau-315010.html