Месяц действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов (проходит с 15 апреля по 15 мая) под девизом «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице» дает возможность всему обществу оглянуться назад, оценить достигнутые результаты и откровенно указать на ограничения, риски и проблемы в обеспечении безопасности пищевых продуктов. Тем самым еще больше расширяется ответственность каждого отдельного человека, организации, бизнеса и всей политической системы за совместную работу по защите общественного здоровья.
Выступая на мероприятии, г-н Май Ван Муой - директор Департамента здравоохранения , заместитель главы Провинциального междисциплинарного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов, подтвердил, что безопасность пищевых продуктов всегда является важным вопросом, имеющим особое значение для здоровья, качества жизни каждого человека, каждой семьи и устойчивого развития всего общества. «Безопасная пища внесет большой вклад в улучшение здоровья, повышение качества жизни и будет способствовать повышению Индекса развития человеческого потенциала (ИРЧП). Поэтому доступ к безопасной пище стал основным правом для каждого», — подчеркнул г-н Муой.
В то же время отмечается, что в последнее время работа по обеспечению безопасности пищевых продуктов всегда находилась под пристальным вниманием руководства и руководства всей политической системы от центрального до местного уровня и привела к явным изменениям. Однако все еще остается много недостатков и ограничений. Ситуация с пищевыми отравлениями по всей стране становится все более сложной, особенно это касается пищевых отравлений на коллективных кухнях предприятий, организаций, школ и пищевых отравлений уличной едой; Электронная коммерция, реклама продуктов питания на цифровых платформах, в социальных сетях и на многонациональных веб-сайтах становятся все более популярными, что создает множество потенциальных рисков и проблем; Ситуация с производством контрафактной и некачественной продукции становится все более сложной и непредсказуемой.
.jpg)
По словам г-на Май Ван Муоя, для того чтобы месячник действий достиг поставленных целей, департаментам, отделениям и населенным пунктам необходимо сосредоточиться на усилении и продвижении инспекций, проверок, надзора, пропаганды, образования , повышении осведомленности, определении обязанностей и действий партийных комитетов на всех уровнях, партийных организаций, кадров, членов партии и населения по обеспечению безопасности и сохранности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на уличной еде; Решительно бороться, предотвращать и строго пресекать действия организаций, отдельных лиц, производственных и коммерческих предприятий, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов.
Компаниям, предприятиям, коммерческим домохозяйствам, предприятиям по производству, переработке и торговле продуктами питания, особенно компаниям и предприятиям с коллективными кухнями, промышленным предприятиям общественного питания, ресторанам, закусочным и предприятиям уличной торговли продуктами питания необходимо повысить чувство ответственности и строго соблюдать положения закона о безопасности пищевых продуктов; Контроль качества, обеспечение происхождения сырья, гигиены помещений, оборудования, а также знаний и практики руководителей и лиц, непосредственно занимающихся обработкой пищевых продуктов.
Источник: https://baoquangnam.vn/quang-nam-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-3153609.html
Комментарий (0)