Будучи представительницей народности дао, г-жа Ли Тхи Куен, директор кооператива Thien An коммуны Ви Хыонг (Бать Тхонг), всегда заботится о том, как сохранить культурные ценности своей этнической группы от утраты. Она мобилизовала жителей деревни на разработку продукции, отражающей местную культуру, такой как народные средства и парчовые изделия. Чтобы расширить масштабы производства, повысить производительность и объёмы производства, кооператив Thien An инвестирует, применяет научные достижения и технологии, совершенствует дизайн, чтобы сделать продукцию более доступной для современных потребителей, сохраняя при этом традиционную самобытность.
В настоящее время кооператив Thien An выпускает 8 видов продукции, признанных OCOP, среди которых: парчовые сумки Thien An, парчовые скатерти Thien An, парчовые подставки для чая Thien An... что создает стабильный источник дохода для людей и способствует распространению культурных ценностей в обществе.
Вышивка парчой – уникальная культурная особенность народности дао, которую сохраняет и развивает кооператив Thien An.
Г-жа Ли Тхи Куен, директор кооператива «Тьен Ан», отметила: «Мы считаем культуру душой продукта. Поэтому кооператив стремится сохранять и развивать традиционные культурные ценности народа дао. Каждый продукт – это часть памяти, часть души народа дао, которую мы храним. В последние годы продукция кооператива, пропитанная этнической культурой дао, пользуется большим спросом на рынке. Чтобы создать больше рабочих мест для местного населения, кооператив, используя различные ресурсы, участвует в обучении и потреблении продукции».
Г-жа Ли Тхи Куен, директор кооператива Thien An, знакомит туристов с продукцией.
Унаследовав местное традиционное ремесло, кооператив Tai Hoan, Con Minh Commune (Na Ri) инвестировал в оборудование для производства традиционной вермишели, обслуживая внутренних потребителей и экспортируя. В 2021 году вермишель кооператива была признана 5-звездочной продукцией OCOP, что еще больше укрепило бренд и открыло множество рынков сбыта. В настоящее время кооператив построил сырьевую зону площадью более 70 гектаров в районе На Ри и приобрел еще в некоторых районах, таких как Пак Нам и Ба Бе. Чтобы удовлетворить растущий спрос, кооператив инвестировал в фабрику площадью 6000 м² с современной производственной линией. После ввода в эксплуатацию фабрика может производить около 500 тонн вермишели / год, потребляя сырье для более чем 1000 домохозяйств. Кооператив создает постоянные рабочие места для около 20 местных работников.
Целлофановая лапша кооператива Tai Hoan потребляется как внутри страны, так и за рубежом.
Г-жа Нгуен Тхи Хоан, директор кооператива «Тай Хоан», отметила: «Миссия кооператива заключается в сохранении и развитии традиционных ремёсел. Несмотря на применение передовых технологий для диверсификации продукции, кооператив по-прежнему придерживается традиционных методов использования сырья и производственных процессов, используя 100% чистый крахмал из корнеплодов маранты, выращенных в местных условиях. Благодаря наследованию профессии предков, следующее поколение имеет работу и доход, обеспечивающий его жизнь».
Кооператив Tai Hoan инвестирует в технологии, повышает производительность и снижает затраты на рабочую силу.
Баккан – это район, где совместно проживают многие этнические группы. Каждая этническая группа имеет свою собственную культурную идентичность. Поэтому местные органы власти провинции сосредоточились на развитии специализированных продуктов, преимуществ, ремесленных изделий, традиционных ремесленных деревень, связанных с использованием местного сырья, культуры, знаний коренных народов и связанных с туристическими продуктами. В настоящее время во всей провинции 245 продуктов сертифицированы OCOP от 3 до 5 звезд. Каждый продукт OCOP сочетает в себе множество ценностей: от чистых местных материалов, традиционных производственных процессов до культурных факторов, истории продукта и уникальных методов обработки. Благодаря этому он создает уникальную идентичность каждого продукта, повышает узнаваемость бренда, конкурентоспособность на рынке, а также содержит и сохраняет глубокие человеческие ценности.
Г-жа Ви Тхи Туй, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, отвечающая за программу OCOP провинции Баккан, отметила: «Для дальнейшего повышения эффективности программы OCOP, связанной с сохранением культурных ценностей, провинция Баккан реализует множество политик, направленных на поддержку развития специализированных продуктов, традиционных ремесленных деревень, связанных с общественным туризмом; содействие обучению, коучингу производственных навыков, разработке улучшенной упаковки, этикеток, продвижение брендов, чтобы продукция OCOP стала «культурными послами» местности. Кроме того, сочетание продукции OCOP с развитием экотуризма и общественного туризма открывает новое направление для продвижения местной культуры. Посетители Баккан не только наслаждаются местными продуктами, но и имеют возможность познакомиться с процессом производства, узнать об этнической культуре, способствуя продвижению потребления сельскохозяйственной продукции, OCOP провинции, связанной с устойчивым туризмом.
Сохранение и продвижение культурных ценностей в продукции OCOP не только имеет значение сохранения национального наследия, помогая увеличить доходы людей, но и способствует «удержанию» молодых людей в сельских и горных районах для открытия своего дела.
Ха Нхунг
Источник: https://baobackan.vn/luu-giu-van-hoa-truyen-thong-trong-san-pham-ocop-post71061.html
Комментарий (0)