Куангнам усиливает проверки безопасности пищевых продуктов во время Праздника середины осени

Междисциплинарная группа по проверке безопасности пищевых продуктов внезапно провела проверку предприятия по производству и торговле продуктами питания. Фото: XH

Контроль качества продукции

Г-жа Ле Тхи Хонг Кам, руководитель Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Куангнам, сообщила, что начиная с 9 сентября Междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов под председательством Департамента здравоохранения и Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции будет организовывать внезапные проверки предприятий по производству, переработке, торговле и общественному питанию в этом районе.

«Целью данной проверки является оценка соблюдения правил безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству, переработке и торговле продуктами питания в этом районе.

Приоритет отдается заведениям, производящим и торгующим кондитерскими изделиями, прохладительными напитками, традиционными продуктами, производимыми в ремесленных деревнях, небольшим заведениям, заведениям общепита и уличной еде.

Посредством проведения инспекционных мероприятий оперативно выявлять, предотвращать и устранять нарушения безопасности пищевых продуктов, ограничивать пищевые отравления и заболевания пищевого происхождения.

«Кроме того, мы проводим хорошую работу по пропаганде и распространению информации для повышения осведомленности производителей, торговцев и потребителей продуктов питания в вопросах обеспечения безопасности пищевых продуктов, способствуя выполнению хорошей работы по заботе и защите здоровья людей в провинции», - сказала г-жа Кэм.

Приближается Праздник середины осени, растет спрос на кондитерские изделия, особенно на лунные пряники.

Наряду с добросовестными производственными и торговыми предприятиями, выпускающими продукцию гарантированного качества, все еще существуют организации и лица, которые не соблюдают условия безопасности пищевых продуктов и торгуют продукцией неясного происхождения.

В последние дни по всей стране экономическая полиция и силы по управлению рынком постоянно обнаруживают и изымают большие партии контрабандных лунных пряников. Власти провели проверку, выявили и пресекли ряд нарушений, уничтожив сотни тысяч контрабандных лунных пряников.

В Куангнаме во многих населенных пунктах, наряду с количеством тортов от крупных брендов, таких как «Kinh Do», « Khanh Hoa Bird's Nest», «Bibica», «Huu Nghi», местные предприятия по производству лунных пряников, такие как «Thai Binh», «Bao Hung», производят такое же количество тортов, как и в предыдущие годы.

Кроме того, в этом году Праздник середины осени по-прежнему сопровождается домашней выпечкой и привлекательной рекламой в социальных сетях. Поэтому контроль качества данной продукции требует активного участия органов управления.

Название объекта-нарушителя будет обнародовано.

Г-жа Ле Тхи Хонг Кам сообщила, что на этот раз делегация проинспектирует предприятия по производству, переработке и торговле продуктами питания в районах Дайлок, Зуйсюен и городе Хойан.

Проверки безопасности пищевых продуктов проводятся постоянно. Фото: XH

В частности, приоритет отдается предприятиям, производящим и торгующим кондитерскими изделиями, прохладительными напитками, торгующим продуктами питания для детей, традиционными продуктами питания, производимыми в ремесленных деревнях, предприятиям малого бизнеса, предприятиям общественного питания...

Содержание проверки включает проверку административных и юридических записей предприятия, декларации о продукции, маркировки продукции, проверку условий безопасности пищевых продуктов, рекламы продукции и т. д.

В случае выявления в ходе проверки предприятий и продукции, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов, незамедлительно отслеживать и отзывать продукцию, требовать исправления или рекомендовать строгие меры по устранению нарушений, а также публиковать в средствах массовой информации наименование предприятия, адрес и вид продукции, нарушающей требования.

Совместно с инспекционной группой Провинциальный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов выпустил План № 2191 от 23 августа 2024 года по реализации работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов во время Праздника середины осени 2024 года в провинции.

Соответственно, в дополнение к реализации инспекционных мероприятий, секторам необходимо усилить информационно-пропагандистскую деятельность по безопасности пищевых продуктов, а также активно информировать производственные предприятия и потребителей о соблюдении правил безопасности пищевых продуктов.

Департамент безопасности пищевых продуктов провинции Куангнам рекомендует предприятиям по производству и торговле продуктами питания соблюдать правовые нормы безопасности пищевых продуктов, положения об условиях на объектах, оборудовании и инструментах, требования к знаниям и практике лиц, непосредственно участвующих в производстве, положения о происхождении пищевых ингредиентов, положения о регистрации деклараций, самостоятельном декларировании продукции, использовании красителей, ароматизаторов, добавок, упаковке пищевых продуктов, маркировке продукции...

Местные органы власти должны предоставлять потребителям рекомендации по выбору, переработке, хранению и использованию безопасных продуктов питания; Покупайте и используйте только продукты питания и пищевые добавки с полной этикеткой и ясным указанием происхождения; Не используйте пищевые добавки, не указанные в списке, не предназначенные для тех, кому они предназначены, не в предписанной дозировке...

Источник: https://baoquangnam.vn/quang-nam-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-3140633.html