Овощи и морепродукты хорошо продаются.

В последний день нового лунного года Змеи — 5-й день нового лунного года (2 февраля 2025 года) — наблюдался высокий спрос на такие продукты, как зеленые овощи, морепродукты и тофу, в связи с увеличением продаж.

Спрос на овощи и морепродукты растет.

Согласно опросу, проведенному журналистами газеты «Промышленность и торговля» на нескольких рынках и в супермаркетах Ханоя в последний день новогодних праздников по лунному календарю в год Змеи, спрос со стороны населения постепенно увеличивался. Наиболее популярными товарами оказались продукты, помогающие сбалансировать калорийность жирной пищи, такие как морепродукты, зеленые овощи и тофу.

Свежие овощи пользуются большим спросом (Фото: Ким Нган)

Г-жа Нгуен Тху Ха (район О Чо Дуа, район Донг Да, Ханой) рассказала, что ее семья только что вернулась в город, чтобы подготовиться к завтрашней работе и учебе (6-й день Тет), и собирается на рынок, чтобы подготовиться к новогодним подношениям.

«Поскольку во время Тет мы ели много клейкого риса, свиных колбасок, курицы и т.д., моя семья решила приготовить вегетарианское блюдо на первый прием пищи в городе в этом году. Как мы заметили, цены на овощи и тофу были немного выше обычных, но вполне приемлемыми», — поделилась г-жа Ха.

Соответственно, зеленые овощи и цветы, такие как цветная капуста и кольраби, стоят около 20 000–22 000 донгов/кг; помидоры — 18 000–20 000 донгов/кг; зелень хризантем и горчицы — 20 000 донгов/кг; мягкий тофу — 24 000–28 000 донгов за 10 штук; хризантемы — 35 000 донгов за пучок…

Ещё одним довольно популярным товаром в наши дни являются морепродукты. Соответственно, цены на морепродукты остаются высокими, как и в период перед Тетским праздником. В частности, цена на тигровых креветок (26-30 креветок/кг): 400 000-600 000 донгов/кг; на белого амура: 90 000-120 000 донгов/кг; на хрустящего карпа: 120 000-150 000 донгов/кг...

Примечательно, что в жилых комплексах торговая атмосфера на таких рынках довольно оживленная благодаря удобству доставки товаров на дом. Кроме того, цены на товары на этих рынках также более доступны по сравнению с традиционными рынками или супермаркетами, поскольку продавцам не нужно платить арендную плату за торговое помещение.

Согласно опросу, проведенному корреспондентом газеты «Промышленность и торговля», в жилом комплексе «Гемек 2» в районе Ан Кхань, Хоай Дык, цены следующие: белый амур: 80 000–110 000 VND/кг; хрустящий карп: 100 000–120 000 VND/кг; крупные тигровые креветки: приблизительно 450 000–500 000 VND/кг; церемониальная курица: 120 000–130 000 VND/кг; мягкий тофу: 24 000 VND/10 штук; клейкий рисовый пирог (Бань Чунг): 50 000–55 000 VND/штука; цветная капуста: 18 000 VND/кг; кольраби: 15 000 VND/кг; хризантема: 7 000 VND/цветок. Пионы: 35 000 VND/пучок; персиковые цветы: 50 000 VND/пучок…

Г-жа Нгуен Тхи Хао (владелица небольшого бизнеса в жилом комплексе «Гемек 2») сказала: «Я открыла свой магазин только на пятый день Тет (Лунного Нового года), потому что только что вернулась из родного города. В первый день продаж жители комплекса купили много вермишели, тофу, помидоров, зелени… Хотя мы закупали товары у поставщика по несколько более высоким ценам, мы поддерживали стабильные цены, чтобы удержать клиентов, продавая товары жителям комплекса».

На пятый день Тет (Лунного Нового года) ситуация на рынке супермаркетов была более оживленной. Помимо некоторых сетей супермаркетов и магазинов шаговой доступности, которые оставались открытыми на протяжении всего Тет (например, Aeon Mall), другие возобновили работу в обычном режиме или по определенному графику со второго дня Тет (Lotte Mart, Co.op Mart, Go!, MM Mega Market и др.). Рынок предлагал более широкий ассортимент товаров благодаря возобновлению работы многих крупных супермаркетов, продуктовых магазинов, магазинов шаговой доступности и мелких торговцев на традиционных рынках. Большая часть купли-продажи была сосредоточена на свежих продуктах, овощах, фруктах и ​​другой сельскохозяйственной продукции.

Рынок постепенно становится более динамичным.

В беседе с корреспондентом газеты «Промышленность и торговля» представитель Департамента внутреннего рынка Министерства промышленности и торговли заявил, что в последний день новогодних праздников по лунному календарю рынок товаров постепенно оживился, но еще не вернулся к нормальному уровню. Рабочие начали возвращаться в города на работу, однако большинство привозило продукты из дома, поэтому покупательная способность пока существенно не увеличилась. Супермаркеты, магазины и местные рынки вновь открылись, но основными потребляемыми товарами по-прежнему остаются свежие продукты, овощи и фрукты. На оптовых рынках объемы поступающих товаров увеличились по сравнению с предыдущими днями, что обеспечивает поставку товаров первой необходимости. Цены колеблются в соответствии с обычными рыночными правилами, дефицита или резкого роста цен нет. В это время многие люди отправляются в новогодние паломничества или путешествуют, поэтому рестораны остаются востребованными.

Весенние прогулки и праздничные мероприятия продолжались и в последний день праздника Тет, а большое количество рабочих из провинций возвращалось в крупные города, чтобы подготовиться к работе. Это привело к более оживленной рыночной ситуации в крупных городах и туристических местах, храмах и пагодах. Рыночный спрос по-прежнему был в основном сосредоточен на свежих продуктах питания, овощах и фруктах. Предложение основных продуктов питания удовлетворяло потребительский спрос.

Цены на товары в супермаркетах оставались стабильными, не повысившись по сравнению с периодом перед Тет (Лунным Новым годом). На традиционных рынках цены на продукты питания были ниже, чем в предыдущие дни Тет, благодаря увеличению предложения. Потребление еды вне дома продолжало расти. В целом, рынок следовал обычным тенденциям, без необычного повышения цен.

По данным Департамента внутреннего рынка, на 6-й день лунного Нового года, после окончания праздника, рынок вернется практически к уровню, который был непосредственно перед праздником. Цены на товары, как правило, немного снижаются по сравнению с 5-м днем ​​лунного Нового года, хотя цены на некоторые товары (говядина, морепродукты) остаются высокими из-за ограниченного предложения.

Источник: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html