Сезон ловли креветок на Фукуоке

В наши дни жители Фукуока заняты подготовкой сетей и других рыболовных снастей, а затем отправляются на лодках в Бай Дай и Бай Труонг (коммуна Дуонг То), чтобы ловить креветок.

Rộn ràng mùa đánh bắt ruốc trên biển Phú Quốc - Ảnh 1. — Семья г-на Куана вылавливает 300–600 кг креветок в день. Фото: CHI CONG

Господин Тран Ван Куан, житель коммуны Куакан (город Фукуок , Кьензянг ), занимающийся ловлей креветок уже около 20 лет, рассказал, что с мая по октябрь каждого года в районах Бай Труонг, Бай Дай... и многих других пляжных зонах города Фукуок много креветок.

В это время он и местные жители, живущие рыболовными сетями, собирают хороший урожай.

Креветки возвращаются, свернувшись красными клубочками под поверхностью моря. Морские рыбы также соревнуются за право охотиться на креветок, освещая поверхность воды. Люди просто используют сети, противомоскитные сетки и т. д., чтобы окружить и выловить креветок в море.

«Моя семья плавает вдоль побережья и ищет места, где вода становится красной, где есть креветки. Только тогда мы опускаем сеть и вытаскиваем ее. Если нам повезет, мы можем поймать тонну свежих креветок...», - сказал г-н Куан.

Rộn ràng mùa đánh bắt ruốc trên biển Phú Quốc - Ảnh 2. — Производство креветок в море Фукуока сократилось, но они по-прежнему приносят радость жителям Фукуока, поскольку продаются по хорошей цене. Фото: CHI CONG

По словам г-на Куана, в прошлом в районе Фукуока водилось «бесчисленное множество» креветок. В этом году креветки все еще есть, но их вылов гораздо меньше, более чем на 50% по сравнению с прошлым годом, поэтому он дрейфует по морю, плывя вдоль Бай Труонг (от Дуонг Донга до Ан Тхоя), чтобы охотиться на креветок.

Diligence также может принести 300–600 кг креветок в день. Он продает свежие креветки по 5000 донгов/кг; Сушеные креветки продаются по цене 80 000 донгов/кг, способствуя стабилизации жизни.

По данным Tuoi Tre Online , туристы часто покупают сушеные креветки, чтобы съесть их или подарить родственникам и друзьям. В ресторанах из него готовят множество блюд, таких как жареные креветки с сырыми овощами, сушеные креветки со свиными шкварками, креветочный суп и креветочную пасту.

Поскольку креветки пользуются большим спросом, когда наступает сезон ловли креветок, г-н Куан и десятки других рыбаков на Фукуоке продолжают ловить креветок на лодках и закидывать сети, что делает рыболовные угодья оживленными.

«Ловля креветок на Фукуоке носит сезонный характер. В это время ловля креветок также является хорошим способом для рыбаков стабилизировать свои средства к существованию и обеспечить жизнь своей семьи», — сказал г-н Ле Динь Куанг, председатель Ассоциации фермеров города Фукуок.