- 1-2 огурца (в зависимости от порции), умеренное количество соли,
- 3 столовые ложки хрустящего арахисового масла,
- 2 столовые ложки жареных семян кунжута,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1/2 столовой ложки сахара,
- 1 столовая ложка лимонного сока (или уксуса), немного перца.
Изготовление:
Шаг 1: Вымойте огурцы и замочите их в тазике с водой, смешанной с солью и пищевой содой, чтобы удалить загрязнения и остатки пестицидов с кожицы. Затем промойте под краном и слейте воду. Затем нарежьте огурцы тонкими ломтиками и положите в миску. Посыпьте огурцы небольшим количеством соли и оставьте мариноваться на 10 минут, чтобы они выделили немного воды. Слегка отожмите огурцы, чтобы удалить лишнюю воду, и положите их в миску.
Шаг 2: Положите обжаренные семена кунжута в ступку и разотрите их. Затем подготовьте миску, добавьте туда измельченные обжаренные семена кунжута, хрустящую арахисовую пасту, соевый соус, сахар, лимонный сок (или уксус), немного перца и тщательно перемешайте ложкой. Обратите внимание: если семена кунжута размолоть, вкус будет лучше, чем если оставить их целыми.
Шаг 3: После того, как вы закончили готовить заправку для салата, добавьте её в миску с огурцами и аккуратно перемешайте. Это очень просто, это освежающее блюдо, особенно в жаркую летнюю погоду.
Готовый салат из огурцов с арахисовым маслом:
Итак, вот уникальное блюдо с огурцом — свежим сезонным ингредиентом, идеально подходящим для жаркого лета. А теперь попробуйте взять кусочек и съесть его. Хрустящая текстура огурца, смешанная с лёгкой солоноватой ноткой соли и насыщенным арахисовым соусом, просто восхитительна! Это уникальное блюдо, которое также отлично подходит для еды.
Согласно giadinh.suckhoedoisong.vn
Источник: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/salad-dua-chuot-bo-dau-phong-6504421/
Комментарий (0)