Большая площадка для сельскохозяйственных продуктов Куангнама

Если Куангнам является «столицей» типичных OCOP, сельскохозяйственных и сельских продуктов (сельских продуктов), то Дананг является привлекательным рынком с полной коммерческой инфраструктурой и разнообразными клиентами. После слияния двух населенных пунктов сельские продукты Куангнама получат более широкое игровое поле, сопровождаемое проблемами рыночного спроса.

Туристы знакомятся с продукцией сельского хозяйства Куангнама на ярмарке в Дананге. Фото: VINH LOC

Хотя в последние годы руководители провинции Куангнам неоднократно предлагали Данангу поддержать строительство центров по внедрению, продвижению и потреблению продукции OCOP в городе, это оказалось невозможным из-за отсутствия механизмов координации и синхронной политики поддержки. Поэтому слияние двух населенных пунктов открывает возможности для сельской продукции, «живущей» на общем рынке.

В сторону рынка Дананг

В начале 2025 года акционерная компания Lac Son Clean Food (Que Son) открыла новый специализированный магазин на улице Ле Ван Хиен, где продаются продукты OCOP, стартап-продукты и местные деликатесы, такие как рыбный соус, кокосовые пирожные на гриле, питательные хлопья и т. д. Это второй магазин этого предприятия, открытый в городе Дананг.

Г-жа Нгуен Тхи Хиен - директор акционерной компании Lac Son Clean Food сказала, что результаты бизнеса были весьма позитивными. «Причина, по которой мы решили открыть магазин в городе Дананг, заключается в том, что это большой рынок с разнообразными покупателями. В частности, мы хотим, чтобы покупатели могли легко и напрямую знакомиться с продукцией OCOP и фирменными блюдами Куангнама , чтобы чувствовать себя в безопасности во время покупок. Кроме того, это также удобно для ведения переговоров и подписания крупных контрактов с партнерами», - поделилась г-жа Хиен.

По состоянию на апрель 2025 года в провинции имеется 493 продукта OCOP (58 продуктов с 4 звездами, 433 продукта с 3 звездами и 2 продукта с 5 звездами), принадлежащих 386 субъектам. Продукты в основном сосредоточены на группах продуктов питания (358 продуктов), напитках (40 продуктов); лекарственных травах, лекарственных средствах (29 продуктов); изделиях ручной работы (63 продукта); услугах общественного туризма, экотуризме и туристических достопримечательностях (3 продукта). Из которых рынок Дананга составляет довольно большую долю. Опрос ряда субъектов и предприятий OCOP показывает, что продажи на рынке Дананга всегда составляют 20–50% от объема проданных товаров.

Г-н Ха Ван Туан - владелец завода по производству рыбного соуса Tam Tuoi (Тханг Бинь) сказал, что на протяжении многих лет его продукция по производству рыбного соуса продавалась в его семейном магазине по адресу 30 Tran Binh Trong (город Дананг), поскольку он оценил, что рынок Дананга имеет большой потенциал для сельской продукции. В среднем, каждый месяц магазин продает около 500 - 700 литров хорошего рыбного соуса.

Г-жа Нгуен Тхи Хиен надеется, что после слияния деловая активность подразделения станет более благоприятной и будет иметь больше возможностей. В частности, будут устранены барьеры в регистрации прослеживаемости цепочки происхождения, связывании производства и потребления продукции, что сделает ее более удобной для бизнеса.

В настоящее время продукция компании в основном распространяется на основных рынках Куангнама, Дананга, Кханьхоа и соседних провинциях Хошимина. Однако Дананг является рынком, который приносит компании наибольшую прибыль.

«К счастью, у Lac Son уже были связи с рынком Дананга, и многие клиенты знают об этой продукции, поэтому я думаю, что слияние провинций создаст хорошие условия, поскольку к тому времени фирменные блюда Куангнама также станут общим брендом нового города, тем самым помогая компании охватить больше сегментов клиентов, таких как туристы, даже во время крупных мероприятий», — сказала г-жа Хиен.

В магазинах сети Lac Son в Дананге продается более 20 видов продукции OCOP, включая спринг-роллы Lac Son — продукт, сертифицированный по 3-звездочным стандартам OCOP.

Предвидеть проблемы

Если Куангнам известен как «столица» продукции OCOP, стартап-продуктов, типичных сельскохозяйственных и сельских продуктов, то Дананг считается потенциальным потребительским рынком, особенно для туризма и экспорта.

Однако в течение многих лет сельские продукты Куангнама испытывали трудности с проникновением на рынок Дананга из-за отсутствия механизмов координации и политики поддержки. Поэтому «объединение под одной крышей» окажет положительное влияние на сельские продукты Куангнама, помогая расширить рынок потребления, поскольку Дананг является крупным городским центром и привлекает большое количество туристов.

Примечательно, что современная система распределения города (супермаркеты, магазины шаговой доступности, ночные рынки, туристические улицы) считается важным фактором, способствующим доставке продукции потребителям и расширению экспортных возможностей.

Г-жа До Тхи Хиен, руководитель отдела управления торговлей (Департамент промышленности и торговли Куангнама), подтвердила, что объединение провинций откроет большие возможности для сельскохозяйственной продукции Куангнама благодаря большому рынку, различным механизмам управления и ресурсам поддержки.

Кроме того, продукт может также поддерживаться в системах дистрибуции, супермаркетах, специализированных магазинах; позиционироваться с точки зрения бренда и лучших стандартов качества. Не говоря уже о том, что город может поддерживать деятельность по продвижению торговли, дизайн упаковки, марки прослеживаемости, сертификацию безопасности пищевых продуктов...

Однако продукция Quang Nam OCOP также сталкивается с проблемами и рисками, такими как более сильное конкурентное давление, поскольку большинство владельцев сельскохозяйственной продукции в Куангнаме являются мелкими предприятиями, которым теперь приходится напрямую конкурировать с продукцией Da Nang OCOP и промышленной продукцией, которая отличается высоким качеством и узнаваемостью.

«При выходе на большую площадку требования к стандартам также выше. В частности, правила безопасности пищевых продуктов, упаковки и маркировки в Дананге более строгие, поэтому они могут стать барьером для мелких производителей и предприятий в Куангнаме. Поэтому без подготовки с точки зрения правовой базы, технологии производства, соответствующих инвестиционных стратегий и т. д. продукция столкнется с трудностями и легко будет исключена из системы дистрибуции», — проанализировала г-жа До Тхи Хиен.

Между тем, г-н Хюйн Дуй Чуонг, директор супермаркета Giada Martket Da Nang, признал, что при участии в более крупной игровой площадке конкуренция также становится более жесткой. Поэтому субъекты и предприятия с одинаковой линейкой продуктов должны объединиться, чтобы позиционировать продукт и прислушиваться к потребителям. В частности, необходимо заново установить роль каждого звена в цепочке потребления продукта.

«Хотя большинство сельских продуктов Куангнама являются специальными, они, похоже, подходят только для туристов или подарков, и их трудно продать обычным потребителям, не говоря уже об отсутствии разнообразия в дизайне, высоких ценах и коротком сроке хранения. Кроме того, тот факт, что производитель является также торговцем, затрудняет посредническим каналам сбыта, таким как магазины и супермаркеты, продажу товаров.

Например, вместо того, чтобы заниматься производством продукции, а затем ее распространением по сетям супермаркетов и магазинов для доставки покупателям, многие предприятия и организации OCOP в Куангнаме продают ее напрямую розничным покупателям, конкурируя с посредниками-дистрибьюторами. Так как же супермаркеты осмеливаются поставлять товары в эту систему?» - сказал г-н Чуонг.

По данным Департамента промышленности и торговли Куангнама, на рынке Дананга большой популярностью пользуются такие виды продукции, как продукты питания, бытовая техника, травы и т. д., в частности, рыбный соус, рисовая бумага, агаровое дерево, птичьи гнезда и т. д.

С 2021 года по настоящее время Департамент промышленности и торговли Куангнама ежегодно организует для предприятий и местных организаций OCOP участие в 2 мероприятиях по продвижению торговли в городе Дананг, включая Международную ярмарку экономического коридора Восток-Запад и Фестиваль продукции Куангнама в городе Дананг. В каждом мероприятии обычно принимают участие не менее 30 предприятий и организаций, производящих сельскую продукцию Куангнама.

Ярмарки не только облегчают доступ местных продуктов на рынок, но и помогают более удобно и эффективно связывать спрос и предложение. Многие субъекты OCOP приобрели новых партнеров, тем самым укрепив свои позиции и товарные бренды на рынке Дананга.

Источник: https://baoquangnam.vn/san-choi-lon-cua-san-pham-nong-thon-quang-nam-3157140.html