Готовы к безопасному и качественному Лунному Новому году

Ветеринарная отрасль Вьетнама добилась выдающихся успехов в 2024 году, отметив существенное сокращение вспышек и стабильный рост животноводческой отрасли.

Эффективная борьба с болезнями способствует стабильному росту животноводческой отрасли на уровне 5,2–5,5%.

4 января 2025 года Департамент охраны здоровья животных провел «Конференцию по профилактике и контролю болезней животных в конце года и контролю за убоем для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов в период Лунного Нового года 2025».

Ветеринарная отрасль способствует росту поголовья скота более чем на 5%

По данным Департамента охраны здоровья животных Министерства сельского хозяйства и развития села , 2024 год станет годом выдающихся достижений в ветеринарии и животноводстве Вьетнама. Благодаря эффективному контролю заболеваний число вспышек птичьего гриппа сократилось на 23,8%, случаев заболевания синим ушным стоматитом – на 60%, а животноводческий сектор стабильно рос на 5,2–5,5%. Это не только обеспечивает внутреннее продовольственное снабжение, но и стимулирует экспорт, способствуя социально-экономическому развитию.

В секторе аквакультуры также отмечен значительный прогресс: площадь аквакультурных хозяйств, пострадавших от болезней, сократилась примерно до 22 490 гектаров. Более эффективно контролировались опасные заболевания креветок и пангасиуса, что способствовало стабильности производства.

Наряду с вышеперечисленными успехами, ветеринарный сектор усилил надзор и пресечение нарушений на всех этапах – от разведения скота до убоя и переработки. Инспекции безопасности пищевых продуктов стали проводиться более строго благодаря созданию 9 инспекционных групп в 17 провинциях и городах, а также организации многочисленных обучающих курсов для повышения квалификации персонала. Сеть скотобоен по всей стране находится под строгим контролем.

Несмотря на то, что Лаокай – горная провинция со множеством трудностей, он приложил огромные усилия для преодоления трудностей и добился выдающихся результатов в борьбе с заболеваниями. Благодаря тесному сотрудничеству между сельскохозяйственным сектором, местными ветеринарными службами и сельскими ветеринарами, вспышки заболеваний удалось эффективно контролировать. С открытием четырёх централизованных бойней в 2024 году Лаокай приблизился к цели модернизации системы убоя скота и повышения качества продукции.

По словам представителя сельскохозяйственного сектора Лаокая , тесное взаимодействие между сельскохозяйственным сектором, местными ветеринарными службами и сельскими ветеринарами значительно способствовало эффективному контролю вспышек заболеваний в Лаокае. Благодаря этому болезнь не получила возможности широко распространиться и нанести серьёзный ущерб местному животноводству.

С открытием четырёх централизованных скотобоен в 2024 году Лаокай добился значительного прогресса в модернизации своей системы скотобоен. Провинция ставит перед собой цель к 2025 году обеспечить 100% населённых пунктов централизованными скотобойнями, одновременно повысив уровень контроля качества продукции до 80%.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года

Г-н Нгуен Ван Лонг, директор Департамента охраны здоровья животных Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, отметил, что Лунный Новый год – это время, когда спрос на продукты питания, особенно продукты животного происхождения, растёт. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты здоровья потребителей Департамент охраны здоровья животных принял ряд мер по борьбе с заболеваниями и контролю за импортом животных...

Борьба с болезнями животных крайне важна для обеспечения безопасности пищевых продуктов и здоровья населения. Ветеринарная служба прилагает все усилия для предотвращения распространения опасных заболеваний. В то же время Департамент охраны здоровья животных тесно сотрудничает с соответствующими ведомствами для строгого пресечения случаев контрабанды и незаконной перевозки животных и продуктов животного происхождения, не соответствующих стандартам качества.

По словам г-на Лонга, для усиления контроля за качеством импортируемого мяса Департамент здравоохранения животных выпустил циркуляр № 04 и продолжает совершенствовать правовую базу, чтобы гарантировать строгое соответствие всей импортируемой продукции правилам Всемирной организации здравоохранения животных. Эта работа сосредоточена на трёх основных факторах: профилактике заболеваний, обеспечении безопасности пищевых продуктов и чёткой прослеживаемости.

В 2024 году власти строго рассмотрели около 400 нарушений, связанных с импортируемой продукцией, наложив административные штрафы на сумму более 25 млрд донгов, что продемонстрировало их решимость защитить здоровье потребителей и обеспечить справедливость для законных предприятий пищевой промышленности.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиен отметил, что приближается Новый год по лунному календарю, который также является временем смены времён года, увеличения спроса на продукты питания и риска распространения болезней. Поэтому необходимо сосредоточиться на профилактике и борьбе с заболеваниями.

Учитывая сложное развитие эпидемии во время празднования Лунного Нового года, заместитель министра Фунг Дык Тиен заявил, что необходимо срочно внедрить существующие методы профилактики эпидемии. Кроме того, первоочередной задачей должно стать содействие вакцинации, особенно против африканской чумы свиней.

Заместитель министра Фунг Дык Тиен подчеркнул важность строгого контроля за контрабандой животных и продуктов животного происхождения для предотвращения распространения заболевания. В связи с этим он предложил усилить карантинную работу, строгий контроль на пограничных переходах и в транзитных пунктах, а также ужесточить контроль за незаконными перевозками. Кроме того, строгий контроль источников импорта также является одним из важных решений по предотвращению проникновения патогенов из-за рубежа.

В то же время руководство Министерства сельского хозяйства и развития села уделяет особое внимание развитию экспорта животноводческой продукции. Предлагаемые решения направлены на создание благоприятных условий для бизнеса, расширение рынков сбыта и повышение ценности продукции, способствуя устойчивому развитию животноводческой отрасли.

Источник: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html