В связи с растущими требованиями миссии A80 – парада в честь 80-летия Августовской революции и Дня независимости 2 сентября – подразделения HC-KT по всей армии заблаговременно пересмотрели и скорректировали свои регулярные планы логистики, чтобы уделить первостепенное внимание этой особенно важной задаче. Планы логистики были разработаны систематически, научно и тщательно, от питания, размещения и проживания до транспортировки войск и материально-технического снабжения. Зоны предварительной обработки, столовые и сборные кухни были рационально организованы в кластеры, что позволяет быстро и аккуратно реагировать, обеспечивая стандарты питания, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Генерал-майор Хюинь Тан Хунг, заместитель директора Главного департамента логистики и инженерии, заместитель главы подкомитета парада А80 Министерства национальной обороны, проинспектировал питание парадных войск.

Для обеспечения здоровья и физической силы военнослужащих в условиях высокоинтенсивных и длительных тренировок, подразделения тылового обеспечения активно совершенствуют меню, уделяя особое внимание повышению качества блюд, делая их разнообразнее и вкуснее, учитывая особенности региона. Продукты тщательно отбираются из проверенных источников, гарантируя высокое качество, свежесть и чистоту происхождения.

Майор Као Минь Цзян, помощник интенданта отдела интендантства отдела HC-KT Корпуса специальных сил, отметил: «Мы прекрасно понимаем, что миссия A80 – это важная политическая задача. Каждый рацион питания рассчитан индивидуально и детально, чтобы солдаты могли тренироваться со спокойной душой, готовые к репетициям и официальным церемониям в наилучшей физической и психологической форме. Особое внимание уделяется разработке инновационных блюд, чтобы сделать их привлекательными, богатыми питательными веществами, подходящими для сезона и обогащенными такими необходимыми группами веществ, как белки, витамины и клетчатка».

Проверьте артиллерийский парадный лагерь.

Г-жа Хоанг Тхи Ким Ань из Корпуса военных врачей отметила: «Я участвовала во многих учебных курсах, но на этот раз я действительно увидела кардинальные изменения в качестве логистики. Меню корректируется каждый день, исключая дублирование, все блюда – от овощей и супов до основных блюд – гармоничны и вкусны. Креветки, обжаренные с чесночным маслом, и говядина, обжаренная с грибами, пользуются большой популярностью у женщин, поскольку содержат достаточно белка и легко усваиваются».

Уделяя внимание не только качеству блюд, но и строго соблюдая правила гигиены и безопасности пищевых продуктов, начиная с приёма, подготовки и приготовления пищи и заканчивая раздачей блюд. Все продукты должны быть свежими каждый день и иметь точное происхождение. Рис, используемый для приготовления, должен соответствовать высоким стандартам ST25. Категорически запрещается использовать замороженные продукты с истекшим сроком годности и напитки, не указанные в списке.

Генерал-майор Хюинь Тан Хунг, заместитель директора Главного департамента логистики и инженерии, заместитель руководителя подкомитета парада и парадных задач А80 Министерства национальной обороны, проинспектировал ход строительства сборных домов для обустройства кухонь.

Наряду с организацией питания, строго и ответственно относятся к вопросам экологической санитарии, переработки отходов и водоснабжения. Сбор и вывоз отходов осуществляется дважды в день по согласованию со специализированными очистными сооружениями для их вывоза с территории казармы. В учебных и жилых помещениях всегда поддерживается чистота и порядок, что обеспечивает «три условия чистоты»: чистота столовых, чистота спальных мест, чистота учебных зон.

Генерал-майор Хюинь Тан Хунг, заместитель директора Главного управления кадров и технического обслуживания, непосредственно инспектировал и руководил работами по материально-техническому обеспечению миссии A80, подчеркивая: «Генеральное управление чётко осознаёт, что миссия A80 является особо важной политической миссией. Поэтому работа по материально-техническому обеспечению должна осуществляться с высочайшей ответственностью, тщательно рассчитывая каждый приём пищи, время тренировок, состояние здоровья и условия жизни, чтобы военнослужащие были в наилучшей физической и психологической форме к репетициям и официальной церемонии. Мы требуем от ведомств и подразделений питать военнослужащих научно обоснованно, служить от всего сердца и обеспечивать абсолютную безопасность. Пища должна быть не только питательной, но и вкусной, подходящей по вкусу и соответствующей сезону и региону».

Рабочая группа проверила работу по обеспечению продовольственной безопасности Парадного блока ВМФ.

В ближайшее время кухни продолжат совершенствовать блюда, расширяя ассортимент высококачественных продуктов. Кроме того, солдатам будет предоставлено больше апельсинового сока, свежевыжатого мандаринового сока, охлаждающей воды из листьев, шипучего витамина С, электролитной воды и других средств для восстановления водного баланса, повышения выносливости и борьбы с усталостью в условиях длительных тренировок в условиях жары. Силы HC-KT готовятся тщательно, вдумчиво и до мелочей, чтобы стать настоящей духовной мотивацией, крепким тылом, способствуя укреплению здоровья, воли и решимости солдат для успешного выполнения миссии A80 – особо важной политической миссии всей армии в 2025 году.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Источник: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376