Как Вьетнаму удалось стать крупным экспортером риса после исторического голода?

В начале 1945 года Вьетнам пережил самый страшный голод в современной истории: умерло 2 миллиона человек. Лозунг президента Хо Ши Мина «Каждый клочок земли стоит клочка золота» постепенно изменил продовольственную ситуацию, особенно в сфере выращивания риса. В 1989 году Вьетнам стал экспортёром риса и в настоящее время входит в число крупнейших мировых держав по его экспорту.

Трансформация сельского хозяйства

50 лет назад дельта Меконга (МД) столкнулась со множеством трудностей, производя всего около 5 миллионов тонн риса в год, в основном сезонного, выращиваемого один раз в год, с урожайностью всего около 2,5–3 тонн с гектара. В 1977 году был основан Институт риса МД (первоначально называвшийся Институтом риса О Мон) для создания высокоурожайных сортов риса скороспелого урожая.

Доктор Тран Нгок Тхать, директор Института риса дельты Меконга, вспомнил о первых днях работы института. Из местных сезонных сортов риса институт скрестил и вывел ряд новых сортов риса. Следующие сорта риса обладают многими выдающимися характеристиками, высокой урожайностью, качеством, устойчивостью к вредителям и болезням, подходят для таких условий, как засоление, кислые сульфатные почвы, короткий вегетационный период. Благодаря разработке сортов риса, методам возделывания и усилиям фермеров, урожайность риса в дельте Меконга увеличилась до 6,2 тонны с га. С 1 урожая в год она постепенно увеличилась до 2 урожаев в год, во многих местах производят 3 урожая в год. Повышение производительности и выхода продукции, а также качества превратили дельту Меконга в рисовую житницу страны, обеспечивая продовольственную безопасность и экспорт.

Золотые поля превратили Вьетнам из бедной страны в крупного экспортера риса.

При жизни покойный профессор Во Тонг Сюань, посвятивший сельскому хозяйству более 60 лет и считавшийся ведущим специалистом Вьетнама в области сельского хозяйства, внесшим большой вклад в науку и сельскохозяйственные исследования, задавался вопросом: «Конечная цель — как помочь фермерам, выращивающим рис, получать более высокие доходы?».

Профессор Во Тонг Суан и руководство Университета Кантхо отправили телеграмму на Филиппины, связались с Международным институтом исследований риса (IRRI) и получили образцы новых сортов риса (IR32, IR34, IR36, IR38). Профессора и сотрудники Факультета сельского хозяйства Университета Кантхо приступили к исследованиям и испытаниям. Результаты показали, что сорт риса IR36 оказался наиболее перспективным и был выбран для расширения.

Исторический поворотный момент в сельском хозяйстве Вьетнама наступил 5 апреля 1988 года, когда была принята Резолюция № 10 (Контракт № 10). Эта политика «развязала руки» фермерам, которым земля была предоставлена ​​на длительный срок и которые самостоятельно принимали решения о производстве, способствуя быстрому восстановлению сельского хозяйства. Всего через несколько лет производство риса резко возросло – с 18,2 млн тонн в 1986 году до 24,5 млн тонн в 1990 году. Примечательно, что в 1989 году Вьетнам впервые экспортировал 1,4 млн тонн риса – историческая веха, ознаменовавшая собой успешную трансформацию сельского хозяйства Вьетнама.

Экспорт риса в более чем 150 стран и территорий

Г-н До Ха Нам, председатель Вьетнамской продовольственной ассоциации, отметил, что до 1986 года Вьетнаму приходилось импортировать более 1,5 млн тонн риса в год для обеспечения продовольственной безопасности. После заключения Контракта № 10 Вьетнам переломил ситуацию и стал экспортёром риса. За последние 37 лет Вьетнам экспортировал более 158 млн тонн риса в более чем 150 стран и территорий, занимая около 15% мирового рынка риса. В настоящее время годовой объём производства риса превышает 40 млн тонн, и Вьетнам неизменно входит в тройку крупнейших стран-экспортёров риса в мире.

Объемы экспорта риса из Вьетнама по годам.

Г-н Буй Ба Бонг, бывший заместитель министра сельского хозяйства и охраны окружающей среды (MARD), председатель Ассоциации рисовой промышленности Вьетнама, отметил: «Наука и технологии, особенно селекция, стали ключевыми движущими силами развития рисоводства. Были разработаны высококачественные сорта риса, благодаря чему средняя урожайность по всей стране превысила 6 тонн с гектара, что вдвое больше, чем в Таиланде и Индии». Сорта риса OM5451, Dai Thom 8, ST24, ST25 стали национальными брендами, пользующимися спросом на международном рынке, по цене в 1,3–1,5 раза выше, чем у обычного риса. В то же время, соглашения о свободной торговле нового поколения (ССТ) также способствовали открытию более крупных и диверсифицированных экспортных рынков для вьетнамского риса, особенно таких требовательных рынков, как Япония и Европа.

Г-н Фунг Дык Тиен, заместитель министра сельского хозяйства и развития села, подтвердил, что за последние 80 лет каждый этап развития страны оставил свой след в сельском хозяйстве и фермерстве. Сегодняшние достижения – результат упорных, слаженных и решительных усилий всей политической системы и всей нации. Это рисовые повозки, поддерживающие поле битвы при Дьенбьенфу, дух «Ни один фунт риса не пропал, ни один солдат не пропал» в войне сопротивления против США.

По словам г-на Тьена, в сложный период пандемии COVID-19 сельское хозяйство доказало свою вспомогательную роль в обеспечении продовольственной безопасности более 100 миллионов человек и поддержании экспорта. Только в прошлом году Вьетнам экспортировал более 9 миллионов тонн риса. Это свидетельствует о том, что потенциал и сильные стороны отрасли по-прежнему весьма велики, открывая возможности для устойчивого развития в будущем.

Первая в мире партия риса с «низким уровнем выбросов»

Недавно был запущен Проект по устойчивому развитию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанный с экологически чистым ростом в регионе дельты Меконга, который получил пристальное внимание и руководство со стороны премьер-министра, министерств, местных органов власти, особенно фермеров, предприятий и кооперативов.

Г-н Ле Тхань Тунг, генеральный секретарь Ассоциации рисовой промышленности Вьетнама, отметил, что основная цель проекта — сохранить ключевую роль рисоводства в обеспечении национальной продовольственной безопасности. Развивать сельское хозяйство в дельте Меконга в устойчивом, естественном направлении и увеличить доходы рисоводов. Сократить выбросы парниковых газов, способствуя выполнению международных обязательств Вьетнама по охране окружающей среды.

Премьер-министр Фам Минь Чинь однажды управлял рисопосадочной машиной по полю. Фото: VGP/Nhat Bac.

Г-н Фам Тхай Бинь, председатель совета директоров акционерной компании Trung An High-Tech Agriculture, отметил, что проект устранил основное препятствие прежней модели «крупномасштабного поля». После одобрения премьер-министром министерства, ведомства и местные органы власти в дельте Меконга быстро и решительно приступили к реализации. Правительство, фермеры, кооперативы и рисоводческие предприятия в дельте Меконга полны энтузиазма, энтузиазма и оптимизма.

В июне прошлого года Вьетнам экспортировал в Японию 500 тонн риса с маркировкой «Viet Green Low Emission Rice». Этот продукт производится по технологическому процессу проекта «1 миллион гектаров» — первой в мире партии низкоэмиссионного риса, отправленной на экспорт.

Недавно премьер-министр Фам Минь Чинь, работая с провинциями и городами дельты Меконга, подтвердил: Вьетнам гордится первым в мире проектом по производству высококачественного риса с низким уровнем выбросов. Этот проект имеет не только материальное, но и политическое и духовное значение: он способствует борьбе с изменением климата, сокращению выбросов, созданию рабочих мест и улучшению условий жизни людей, развитию науки и технологий, цифровой трансформации сельского хозяйства, глубокой переработке, созданию региональных и международных связей в цепочке поставок, диверсификации рынков и укреплению национального бренда вьетнамского риса.

По данным Главного статистического управления, в 2024 году общая площадь посевов риса (всех культур) оценивается в более чем 7,13 млн га, общий объём производства риса оценивается в 43,46 млн тонн, а средняя урожайность риса, по оценкам, составит около 7 тонн с га. Вьетнам установил новый рекорд по экспорту риса, собрав около 9 млн тонн и достигнув товарооборота почти 5,7 млрд долларов США.

tienphong.vn

Источник: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html