Ханой Многие ученики и родители отметили, что обед в средней школе Йен Нгиа стал более разнообразным и обильным после того, как школа и поставщик признали свою ошибку относительно «скудного» питания неделю назад.
Средняя школа Йен Нгиа в районе Ха Донг реорганизовала питание в интернате с 23 октября после двух дней приостановки из-за жалоб родителей.
«Всё в порядке», — сообщил представитель школы днём 24 октября. Несколькими часами ранее на обед была жареная говядина, свинина с фасолью, суп из тыквы и шпинат.
Хотя блюдо и не было её любимым, ученица класса 6A10 Ву Тхи Нгок Бич всё равно нашла его вкусным, потому что рис был горячим, а еда сытной. «Я съела всё, кроме небольшого количества фасоли, потому что её было слишком много», — сказала Бич.
Бич рассказал, что раньше рис часто был холодным, блюд было много, но они были неравномерно распределены по подносам. На столе лежали большие и маленькие куски спринг-роллов и ветчины. Другой ученик шестого класса рассказал, что его любимым блюдом на обед сегодня была жареная говядина, и он съел её первым.
«Я нахожу это очень вкусным и люблю есть в школе», — поделился ученик.
Г-жа Фам Туи Линь, родительница школы, также отметила, что качество питания улучшилось. «Теперь я чувствую себя в безопасности», — сказала она.
Г-жа Ле Тхи Синь, член родительского совета школы, рассказала, что на встрече, состоявшейся 23 октября между школой, родителями и сотрудниками столовой, родители предложили меню, надеясь добавить говядину и креветки, а также регулярно менять блюда для учеников. Ознакомившись с новыми блюдами, она также отметила улучшения, сделав их более разнообразными.
«Компания положительно отреагировала на предложения родителей. Что касается нехватки еды в прошлый раз, то на этой неделе они обещали компенсировать каждому ребёнку жареной куриной ножкой», — сказал Синх. Родители и компания договорились, что количество еды будет рассчитываться после её приготовления, а не в сыром виде, как раньше.
В средней школе Йен Нгиа в столовой установили ещё три камеры для усиления видеонаблюдения. Создан комитет из 10 родителей, представляющих каждый класс, который будет совместно со школой проверять питание, поступающее утром и в полдень.
«С момента обнаружения инцидента мы внимательно следили за ситуацией и увидели, что компания изменилась, прислушалась к мнению окружающих и извлекла уроки из своего опыта, поэтому мы дадим им шанс до конца октября», — добавил Синх. После этого родительский комитет, основываясь на общественном мнении, примет решение о продолжении работы или смене поставщика школьных обедов.
По словам г-жи Синх, когда на прошлой неделе кухня внезапно перестала работать, многие родители были удивлены и столкнулись с перебоями в работе. Им было сложно забрать детей и приготовить обед. Однако она рассматривает двухдневное закрытие как возможность для школы задуматься, а для родителей – выслушать опасения своих детей.
Учащиеся средней школы Йен Нгиа, района Ха Донг, во время окончания занятий днём 24 октября. Фото: Бинь Минь
В полдень 11 октября, проверяя питание детей в школе, родители обнаружили, что в обед стоимостью 32 000 донгов входили только суп из ростков фасоли, 3-4 кусочка жареной тилапии, жареный картофель и кусок ветчины. Они заявили о нехватке продуктов по сравнению с количеством, указанным в списке. Результаты инвентаризации показали, что в школьном рационе на 500 обедов было 29 кг тилапии, 12,5 кг нежирной ветчины, 0,5 кг нежирной говяжьей вырезки (используемой для супа) и на 3,5 кг меньше рыбы.
Поставщик позже признал свою ошибку и извинился, пообещав исправить её. Школа также признала свои недостатки в контроле и управлении питанием и выразила надежду, что родители будут более активно участвовать в решении этого вопроса.
Средняя школа Йен Нгиа заключила контракт с компанией Hoa Sua на поставку около 500 обедов в день в 2020-2021 учебном году. В этом году стоимость каждого обеда составляет 32 000 донгов. Эта сумма была объявлена школой в июле и одобрена родительской ассоциацией.
По данным компании Hoa Sua, при себестоимости в 32 000 донгов расходы на питание составляют 24 820 донгов. Прочие расходы включают: оплату труда – 3 300 донгов, НДС – 2 560 донгов (8%), электричество и воду – 230 донгов, амортизацию основных средств – 500 донгов, уборку – 320 донгов, ожидаемая прибыль – 270 донгов.
Рассвет
Ссылка на источник
Комментарий (0)