Спецэффекты, о которых мало кто знает, когда речь идет о сладком картофеле

Сладкий картофель — богатый белком продукт. Белок в сладком картофеле уникален тем, что способен предотвращать развитие рака толстой и прямой кишки у человека. Чем выше содержание белка в сладком картофеле, тем выше его способность подавлять активность раковых клеток.

Сладкий картофель обладает множеством спецэффектов — Иллюстрация.

1. Сладкий картофель сладкий, но не повышает уровень сахара в крови и не вызывает набора веса. Натуральный сахар, содержащийся в сладком картофеле, медленно проникает в кровь, помогая сбалансировать энергетический баланс организма.

2. Сладкий картофель — отличный источник клетчатки, которая помогает поддерживать баланс сахара в крови.

3. Каждые 100 г пюре из батата содержат 86 калорий, что намного меньше, чем 118 калорий в 100 г батата.

4. Бета-каротин является предшественником витамина А в организме человека. Витамин А поддерживает ясность зрения и здоровье кожи. Кроме того, доказано, что бета-каротин защищает организм от канцерогенов. Этот элемент также в большом количестве содержится в батате.

5. Высокое содержание витамина B6 в батате снижает уровень гомоцистеина в организме. Гомоцистеин связан с дегенеративными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Высокий уровень гомоцистеина в крови увеличивает риск атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта.

6. Сладкий картофель — богатый источник витамина С, который помогает предотвратить простуду и грипп. Витамин С также необходим для костей и зубов, пищеварительной системы и формирования клеток крови.

Кроме того, витамин С также способствует заживлению ран, выработке коллагена для сохранения молодости кожи, снижению стресса и защите организма от токсинов, которые имеют высокий риск возникновения рака.

7. Витамин D, содержащийся в батате, помогает поддерживать иммунную систему и общее состояние здоровья. Витамин D способствует здоровью костей, сердца, нервов, зубов, кожи и щитовидной железы.

8. Железо в сладком картофеле обеспечивает организм энергией, снижает стресс, способствует выработке эритроцитов и лейкоцитов, повышает иммунитет и метаболизм белков.

9. Сладкий картофель также является отличным источником магния. Магний — это не только важный минерал для снятия стресса, но и ключ к здоровью опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы и нервной системы.

10. Калий — важный электролит, помогающий контролировать частоту сердечных сокращений и нервные сигналы. Как и другие электролиты, калий выполняет множество важных функций, включая расслабление мышц, уменьшение отёков, а также защиту и контроль функции почек. Сладкий картофель — отличный источник калия, который нельзя игнорировать.

11. Оранжевый цвет кожуры батата свидетельствует об очень высоком содержании каротина в этом клубне. Каротиноиды улучшают зрение, укрепляют иммунную систему, борются с окислением и предотвращают старение.

Исследование, проведенное Гарвардским университетом (США) с участием 124 000 человек, показало, что у людей, регулярно употребляющих в пищу продукты, богатые каротином, риск развития рака легких снижается более чем на 32%.

ДЕПАРТАМЕНТ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Источник: https://tuoitre.vn/tac-dung-dac-biet-it-ai-biet-ve-cu-khoai-lang-2025070815124425.htm