Кулинарный журнал Taste Atlas признал вьетнамский хлеб лучшим в мире

Известный кулинарный сайт Taste Atlas опубликовал 15 марта список участников, в котором вьетнамский хлеб занял первое место, получив 4,6/5 звёзд в рейтинге «100 лучших сэндвичей мира» . Обладая уникальным и неповторимым вкусом, хлеб всегда пользуется спросом у иностранных туристов, посещающих Вьетнам.

Taste Atlas полагает, что хрустящий, пряный, мясной хлеб в сочетании с травами, чили и солеными огурцами отражает типичный вкус вьетнамцев. В частности, считается, что уникальный вкус вьетнамского хлеба определяется начинкой. В настоящее время начинка хлеба становится все более разнообразной: она включает курицу, свинину, говядину, морепродукты, мясное ассорти или паштет, колбасу. В каждом регионе начинку готовят по-своему. Чтобы помочь посетителям, Taste Atlas рекомендует несколько известных хлебных магазинов в Хойане, Хошимине, Ханое ...

Вьетнамский хлеб. Фото: Дегустационный стол.

В этом списке два варианта баньми, которые внесли свой вклад в известность Вьетнама, согласно рейтингу Taste Atlas, — это баньми тхит (9-е место) с 4,4/5 звёздами и баньми хео куай (29-е место) с 4,3/5 звёздами. Вьетнамский баньми не впервые удостоен награды Taste Atlas. В феврале прошлого года этот кулинарный сайт также опубликовал список 50 лучших уличных блюд мира, в котором вьетнамский баньми занял 6-е место.

Вьетнамский хлеб давно признан вкусным во всем мире. 24 марта 2011 года слово «бань ми» было отмечено в Оксфордском словаре английского языка с пометкой «Разновидность вьетнамского сэндвича». Эта уличная еда также включена во многие другие известные мировые словари, такие как Cambridge, Merriam-Webster...

Вьетнамский хлеб давно перешагнул границы и появился во многих магазинах по всему миру. Кулинары отмечают, что благодаря своим уникальным специям и начинкам вьетнамский хлеб особенно популярен среди иностранных туристов.

«Западные туристы, такие как мы, когда думают о вьетнамском баньми, часто впечатляются этим сытным сэндвичем, который не только содержит много паштета, но и добавляет огурцы, свиные хлопья, зелень, соус или соус чили. Цена очень доступная, даже меньше 3 долларов. Попробуйте баньми хоть раз, на мой взгляд, это невероятно вкусно», — прокомментировал иностранный турист.

Другая туристка поделилась своим мнением: «Мы в Сайгоне и собираемся попробовать одно из самых известных иностранным туристам вьетнамских блюд — баньми. У Вьетнама много вкусной уличной еды. Но когда мы спрашиваем иностранных туристов, большинство упоминают баньми — блюдо, которое можно встретить практически на каждом углу и на каждой улице во Вьетнаме».

Тот факт, что вьетнамский хлеб занял первое место в рейтинге престижного мирового кулинарного сайта, отчасти свидетельствует о том, что привлекательность и качество этого деревенского блюда становятся всё более узнаваемыми и ценимыми друзьями по всему миру. Можно смело сказать, что хлеб вынес кулинарную историю Вьетнама за пределы страны и всё больше ценится многими иностранными туристами, приезжающими исследовать уникальную кулинарную культуру этой S-образной полосы земли.

Источник: https://vov.vn/van-hoa/taste-atlas-banh-mi-viet-nam-ngon-nhat-the-gioi-post1083435.vov