Драконий фрукт: «богатый урожай, низкие цены»

В настоящее время фермеры в провинции Тайнинь собирают урожай драконьего фрукта. Столкнувшись с тем, что урожайность драконьего фрукта достаточно высока, а цены резко упали, что затрудняет его потребление, власти ищут решения для стабилизации рынка, улучшения качества продукции и обеспечения устойчивого развития.

Трудности с экспортом привели к резкому падению цен на драконий фрукт.

Сокращение посевных площадей, неопределенность урожая.

По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, в настоящее время в провинции под выращивание драконова фрукта отведено 7338 гектаров, что составляет 95,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; из них площадь, приносящая урожай, составляет 6860 гектаров. По сравнению с предыдущими годами наблюдается тенденция к сокращению площади, и некоторые фермеры потеряли интерес или желание заниматься этой культурой из-за нестабильной экономической отдачи.

Несмотря на сокращение посевных площадей, урожай драконьего фрукта в этом году довольно хороший, обильный. Однако, прежде чем они смогли отпраздновать это событие, фермеров разочаровали крайне низкие цены. В частности, цена на драконий фрукт с белой мякотью составляет всего 4000-7000 донгов/кг; на драконий фрукт с красной мякотью (1-й сорт) — 13000-15000 донгов/кг, на 2-й сорт — 7000-9000 донгов/кг, а на 3-й сорт — всего 3000-5000 донгов/кг. При таких ценах многим фермерам трудно окупить свои инвестиции.

Г-н Нгуен Тхань Санг, фермер, выращивающий драконий фрукт в коммуне Там Ву, рассказал: «Для одного гектара драконьего фрукта требуются инвестиции в размере 120-150 миллионов донгов в год. Между тем, нынешняя цена слишком низкая. В некоторые сезоны выручка даже не покрывает затраты на удобрения и пестициды, поэтому многим домохозяйствам приходится сокращать урожай, переходить на другие культуры или вообще отказываться от ухода за своими садами».

В действительности феномен «богатый урожай, резкое падение цен» неоднократно наблюдался с драконьим фруктом. Когда на экспортном рынке, особенно в Китае, происходят колебания, внутренние цены немедленно падают. В этом контексте домохозяйства, не входящие в кооперативы или предприятия, вынуждены соглашаться на более низкие цены от торговцев.

В условиях падения цен многие фермеры вынуждены продавать свою продукцию дешево торговцам, чтобы вернуть вложенный капитал. Некоторые кооперативы пытаются поддерживать производственные связи, но их масштабы пока невелики, и им не хватает возможностей для регулирования рынка.

Представитель кооператива в коммуне Ан Лук Лонг заявил, что, хотя кооператив и заключил контракты с ориентированными на экспорт предприятиями, объем их продукции составляет лишь около 20-30% от общего объема производства членов кооператива. Остальная часть по-прежнему зависит от торговых посредников, что приводит к нестабильности цен. Фермерам необходим стабильный рынок сбыта, в то время как предприятия требуют стабильного качества и производства в соответствии со стандартами VietGAP или GlobalGAP. Это и есть то «узкое место», которое кооператив пытается преодолеть.

Многие домохозяйства ищут новые направления, переводя часть своих земель под выращивание других фруктовых деревьев, таких как папайя, джекфрут, сахарное яблоко и т. д., надеясь на более высокую экономическую выгоду. Однако такое масштабное перепрофилирование сопряжено со многими рисками.

Нам необходимо повысить качество и укрепить связи.

Привлечение инвестиций и развитие перерабатывающей промышленности считаются важнейшими направлениями для более устойчивого развития выращивания драконьего фрукта в будущем.

Чтобы избежать порочного круга «посадка – вырубка – посадка», провинциальное министерство сельского хозяйства определило необходимость долгосрочной комплексной стратегии. Во-первых, необходимо продвигать безопасные методы производства, получая сертификаты VietGAP и GlobalGAP для соответствия строгим требованиям официальных импортных рынков. Одновременно соответствующие ведомства должны усилить обучение и техническое консультирование фермеров для повышения производительности и обеспечения стабильного качества, снижая зависимость от посредников.

Еще одно важное решение — реорганизация производства в цепочки поставок. Благодаря кооперативам и производственным группам фермеры получат возможность заключать гарантированные контракты на закупку с предприятиями, что обеспечит более стабильный рынок для их продукции. Модели, которые были первоначально внедрены, показали свою эффективность: продажная цена драконьего фрукта у членов кооперативов неизменно на 10-15% выше рыночной цены.

Кроме того, развитие перерабатывающей промышленности также считается неизбежным направлением. В настоящее время большая часть драконьего фрукта потребляется в свежем виде, что приводит к значительному давлению в пик сезона сбора урожая. Увеличение количества перерабатывающих предприятий для производства разнообразной продукции, такой как соки, сухофрукты, замороженные фрукты и т. д., позволит увеличить срок хранения и расширить потребительский рынок.

Не менее важным фактором является создание бренда и расширение официальных экспортных рынков. Тай Нинь обладает преимуществом подходящих земельных и почвенных условий для выращивания драконьего фрукта, но возможность выхода продукции на более широкий рынок во многом зависит от отслеживаемости, регистрации географических указаний и усиления мер по продвижению торговли.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Динь Тхи Фуонг Кхань, драконий фрукт остается ключевой сельскохозяйственной культурой во многих регионах. Для устойчивого развития этой культуры нельзя полагаться исключительно на китайский рынок, необходимо расширить географию продаж, включив в нее такие потенциальные рынки, как Южная Корея, Япония и ЕС. Провинциальное управление сельского хозяйства будет оказывать поддержку предприятиям и кооперативам в установлении долгосрочных контрактов, а также поощрять и направлять фермеров в соблюдении необходимых сельскохозяйственных стандартов для удовлетворения экспортных требований.

Для устойчивого развития выращивания драконьего фрукта в провинции Тайнинь необходимы не только усилия фермеров, но и активная поддержка со стороны правительства, бизнеса и соответствующих организаций. Правильное планирование сельскохозяйственного производства, включая выращивание драконьего фрукта, применение высоких технологий, налаживание связей в сфере переработки и расширение рынков сбыта позволят постепенно решить проблему «богатый урожай, низкие цены», обеспечив фермерам стабильный доход и внеся позитивный вклад в устойчивое развитие провинции.

Тхань Тунг

Источник: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html